Ⅰ 這些食物一起吃才是養生大補,好吃又簡單
1.雞肉+栗子
補血養身,適於貧血之人
原理: 雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強,尤以老母雞燒栗子效果更佳。
推薦做法: 雞肉燉栗子
2.紅葡萄酒+花生
有益心臟
原理: 紅葡萄酒;花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預防血栓形成,保證心血管通暢!
3.鴨肉+山葯
補陰養肺,適於體質虛弱者
原理: 鴨肉補陰,並可消熱止咳。山葯的補陰作用更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,同時可以很好地補肺。
推薦做法: 鴨肉燒山葯
4.芝麻+海帶
美容,防衰老
原理: 芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝拍逗,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
5.豆腐+蘿卜
益消化
原理: 豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強的助消化能力,同煮可使豆腐營養被大量吸收。
6.雞蛋+百合
滋陰潤燥,清心安神
原理: 百合能清痰火,補虛損,而蛋黃能除煩熱,補陰血,同食可以更好地清心補陰。
推薦做法: 百合雞蛋糖水
7.糙米+咖啡
降低血壓,治痔瘡
把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可飲用,糙米營養豐富,對醫治痔瘡,便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神,拌以糙米,更具風味。
8.瘦肉+大蒜
促進血液循環,消除身體疲勞、增強體質
原理 :瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內的停留時間,還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。
推薦做法: 瘦肉炒大蒜
9.豬肉+酸菜
潤腸生津
原理: 豬肉營養豐富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等,具有滋陰養胃、清肺補血、利尿、消腫之功效。酸菜含維生素A、B、C、D,具有開胃、利嗝、殺菌、治寒腹灶喚痛的療效。
10.白菜+蝦仁
通便除燥,防止牙齦出血
原理: 蝦仁高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。白菜具有較高的營養價值,常吃白菜可預防便秘、痔瘡、結腸癌等疾病。白菜含有豐富的維生素C,可有效地防治牙齦出血及壞血症,有解熱除燥之功效。
11.花菜+西紅柿
健腦壯骨
原理: 增強抗病毒能力,預防疾病,治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂者適宜食用。
12.茄子+苦瓜
清熱解暑,養血益氣
原理: 苦瓜有消除疲勞、清心名目、益氣壯陽、延緩衰老的作用,茄子具有去痛活血、 清熱消腫、解痛利尿、防止血管兒破裂、平血壓、止咳血等襲辯賣功效,是心腦血管兒病人的理想蔬菜。
13.蓮子+紅薯
美容通便
原理: 紅薯、蓮子做成粥,適宜於大便乾燥、習慣性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用,此外,蓮子紅薯粥還具有美容的功效。
14.豆腐+香菇
降低膽固醇
原理 :清熱解毒、補氣生津、化痰理氣,是抗癌、降血壓、降血脂的良好菜餚。
15.牛肉+土豆
作用:補中益氣,滋養脾胃
原理: 牛肉中富含鐵和鋅,土豆中含有維生素C,維生素C可促進牛肉中鐵和鋅的吸收,提高其生物利用率,收到事半功倍的效果。
圖片內容來源於網路,版權歸原作者所有
Ⅱ 養生四神湯怎樣做才好吃
四神湯的做法
提前1小時用清水浸泡薏仁、芡實、淮山和茯苓四物
薏仁性寒,體質偏寒涼的小夥伴可以干鍋煸炒薏仁再加入,或添加蓮子調節2.洗凈的肋排、龍骨冷水下鍋,加入2塊薑片,裝入砂鍋冷水煮開撇去血沫,撈出瀝干備用
用細孔篩網撈出血沫,使湯汁更清澈
可用豬肚替代肋排,健胃益氣,豬肚的處理可參考爆炒豬肚尖(戳藍字可回顧)
3.砂鍋中加入肋排、龍骨、四物湯料、蓮子、山葯、3片生薑、1個蔥結,倒入8分滿熱水,將煲內湯煮沸後轉小火慢燉2小時左右
4.燉至排骨和四味配料均熟透酥軟,加入適量鹽和胡椒粉煮片刻,使材料更入味盛入碗中,撒上少許蔥花,一碗咸鮮味美的滋補好湯就完成啦。
暖呼呼的一碗下肚,疲勞和煩惱,都跟著煙消雲散了。
如果懶得煲湯,今天第三條還有泡一泡就能祛濕的紅豆薏米茶,不用雲吃飯,來跟我一起養顏補元氣~忙碌的工作之後,心情需要一個假期來緩沖;
大魚大肉之後,腸胃需要一碗滋補的湯水來緩沖。