⑴ 破壁機上的萃取是什麼意思
破壁機是一種家用電器，通過高速旋轉的刀片將食材破壁，從而打破食物細胞結構，將食物中的營養成分，如維生素、蛋白質和礦物質與水分混合，使食物更易消化吸收。而破壁機上的萃取則是將食材中的營養成分和天然香味分離出來，製作成果汁或濃湯的過程。
破壁機上的萃取不僅可以萃取水果和蔬菜中的營養成分，還可以用來製作各種粉末。例如，通過破壁機萃取芝麻和杏仁，就可以製作成各種營養豐富的芝麻糊和杏仁粉，而這些粉末可以用來製作酸奶、芝士蛋糕、餅乾等食品，口感十分香濃。
破壁機上的萃取在日常的飲食生活中有很多用處。通過破壁機萃取蔬菜和水果，可以製作出濃郁的蔬菜汁和果汁，為人體提供足夠的維生素和礦物質。而通過破壁機萃取各類堅果和穀物，則可以製作出營養豐富的粉末，方便人們在忙碌的日常生活中攝取足夠的蛋白質和礦物質，是一種健康又方便的生活方式。