長壽草一般怎麼做著吃好吃

❶ 長壽草怎麼吃

主料： 香菇（干） 200克
輔料： 冬筍 50克 澱粉(蠶豆) 3克
調料： 醬油 20克 白砂糖專 5克 味精 1克 香油 15克 花生油 25克 各適量
長壽菜屬的做法：
1. 將水發香菇剪去蒂，用清水反復洗干凈；
2. 凈冬筍切成長4 厘米的薄片；
3. 炒鍋燒熱，下油燒至六七成熱時，將冬筍片先入鍋煸炒，然後下香菇，加醬油、白糖、味精和鮮湯150毫升，燒制；
4. 旺火燒開，移小火燜煮，15 分鍾左右，至香菇軟熟，吸入鹵汁發胖時，移旺火上收緊鹵汁；
5. 再用濕澱粉勾芡，顛炒幾番，淋上麻油出鍋裝盤。

❷ 長壽草怎麼吃好

作蔬菜時可炒食、炸食、涼拌，氽湯或做成茶汁，長期食用或飲用，對肝炎、高血壓、糖尿病、便秘等多種疾病都具有顯著療效，尤其是營養神經末梢、抗衰老、防癌變、潤腸通便有獨特作用，且無任何副作用。

拓展資料

長壽草因具有特殊之成份，將莖部切下時，會流出黃色的乳汁，這種黃色的 汁液，經分析含有CHALCONE之成份，它可增強人體免疫力、抗菌、抗血拴、治癌、抗潰瘍、防艾滋病毒等，在醫療方面俱有特別功效，因此被各界公認為極具發展潛力的新興蔬菜。

❸ 長壽草如何食用

長壽草煎蛋
原料：掐一把長壽草的葉子，2隻雞蛋。
配料：少許油、鹽、料酒。
做法：
1、長壽草洗凈切絲，雞蛋磕到碗里打散，加少許料酒，去腥味，加鹽。
2、 做鍋加熱，放適量油，煎成蛋餅，用鏟子切成小塊。
長壽草為多年生宿根植物，大草本；株高 80~120 公分，莖葉內含黃色液汁，莖直立，多分枝。廣泛分布於亞熱帶和北亞熱帶地區。性寒、味甘，有益氣，安神，降血壓之功效，目前主要種植於南投縣、嘉義縣、桃園縣、苗栗縣等山區。