如何食療養生

❶ 如何食補養生

你好，我朋友食補養生的話講究的是中醫裡面的東西，你可以多食用。

❷ 如何食療養生 身體虛弱的人怎麼調辦法

1、身體虛弱的人每天都要學會給自己的身體算一筆賬，身體的收入（能量的來源）只有呼吸新鮮空氣、吃好每一頓飯，睡足覺這三點，而我們每天的工作、學習、生活、鍛煉、按摩都在消耗我們每天補充的能量，身體有底子的人，當身體的支出大於收入的時候，不會馬上生病，不會馬上引起身體的明顯不適，而身體虛弱，或本身已患重病的人，身體是沒有儲備的，一旦支出大於收入，身體很快就會感到疲乏及不適，所以每天的飲食、睡眠、工作、學習、鍛煉等等都要學會細細地算賬，比如是該多吃葷還是多吃素，就要依據今天支出來定，如果工作量大就吃葷，如果生活比較清閑怕消化不良則可以吃的清淡一些；如果身體虛弱的人還要每天堅持鍛煉、堅持按摩，那每天的能量一定要補足，一定要多吃易於消化的葷食，身體才不至於消耗大於支出。
2、身體從小到大一直病病歪歪的人，一定要學會尋找自己每次犯病的原因，雖然身體本身比較虛弱，但並不是天天都讓你虛弱的無法正常地生活、工作，所以當身體又感到不適時，不要馬上去吃葯，而是細細回想這幾天的生活、飲食在哪些地方是與以前不同的，如疲勞後會讓你犯病，那請你及時補足睡眠，注意休息，身體不適的狀況就能得到緩解；如果是吃的食物引起的身體不適，只有及時停掉這些食物，身體的不適就不會繼續下去。
3、保護好胃腸是身體能否好轉及康復的關鍵，要盡量做到以下幾點：
a、過硬、過燙、過冷、過辣、過粘、油炸的食物不但容易傷著胃腸道，還易增加胃腸道的工作量，盡量不吃。
b、定時、定量有規律地進食，能保護胃腸道，飢一頓、飽一頓同樣會傷著胃腸道。身體虛弱或重病之人，每天可以吃4-5頓，但每次只吃半碗，這樣不至於增加胃腸的負擔，更利於食物的消化吸收。
c、身體越是虛弱的人，食物的種類越要簡單、單調。想想五六十年代的物質匱乏時期，那時人們的身體素質反而比現在的人強得多；再想想西方國家，食物的種類及烹飪的方法都比中國單調，可那裡的人長的卻很強壯；再想想周圍的長壽老人，他們的飲食也很簡單。這是因為，當你長期吃一些適合自己身體的食物，腸胃已經習慣了，會感到很舒服，也容易消化，自然就健康、少生病。
營養的好壞不在於品種的多少，不是吃的品種越多就越有營養。如果食物不斷地變化花樣，你虛弱的胃腸就要不斷地調整和適應，反而增加了胃腸的負擔。我們基本的食物就是米、面、菜、肉、魚、蝦、蛋，只要找准適合自己的食物，常年吃，再根據季節的變化做適當調整，就能起到調理身體的效果，這才是食療的根本所在。
我希望身體虛弱的人飲食簡單、單一。比如，早餐最好的就是黑米稀飯煮好後打碎了再加上1-2個雞蛋攪碎後到鍋上燒開，中餐及晚餐就是主食加肉類、蔬菜，主要的就是牛肉、豬肉、雞肉、土豆、小白菜、大白菜、包菜，一周可以吃1-2次的海蝦，1-2次的鱔魚，就這幾樣菜換著花樣吃，盡量燉的爛爛的，利於胃腸的消化吸收。這幾樣食物不容易上火，也不是寒涼、瀉氣食物，可以說經常吃或長年吃是不會引起身體的各種不適的，對身體虛弱、病重的人來講是相對安全的幾樣食物。
d、胃腸道喜歡你細嚼慢咽，喜歡吃進去的食物細、爛、軟，因為這樣可以減輕它們的負擔。身體虛弱及重病之人最好將上面說的食物如牛肉、豬肉、雞肉、土豆、小白菜、大白菜、包菜燒好後和主食一起放入粉碎機里，再加水一道打碎了吃，不但減輕胃腸的負擔，而且糊狀的食物能夠營養胃腸，而且也是補血最快的方法。
e、胃腸功能極度虛弱、有嚴重胃病、腸道疾病的人，最好每天早上空腹的時候，在碗里打上一個雞蛋，徹底攪勻後放一邊，用2片生薑+8粒紅棗（切開），加水大火燒開後改小火15分鍾，用滾開的水去沖雞蛋，沖出的雞蛋茸趁溫熱喝下，能暖胃腸、去胃腸寒，修復受損的胃腸粘膜，並能開胃口，堅持一周後改用1片生薑+8粒紅棗煮水沖雞蛋，可以長年堅持食用。
f、一定要避免冰鎮食物的進入，而且大寒的食物如綠豆、螃蟹、蛤蜊、田螺、螺螄、蚌肉、烏魚、章魚、柿子、柿餅、柚子、香蕉、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、蕹菜、海帶、紫菜、苦瓜、荸薺都不能吃，瀉氣、疏肝理氣的食物如蘿卜、山楂、檳榔、香菜、紫蘇葉、薄荷、金桔、菊花、玫瑰、木瓜也不能吃。利尿、利水、除濕的食物如薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜、西瓜、黃瓜、鯉魚、鯽魚、金針菜、萵苣等都不要吃。性涼的小米、水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、鮰魚、鮑魚。蘋果、梨、蘆柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子心、百合、西紅柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜、萵苣、花菜、蘆蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳）麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、蘑菇、金針菇、蜂蜜等都要少吃或不吃，如要吃必須加辣椒、花椒、生薑等性溫熱的食物一起吃。
g、喝水最好的水就是白開水，身體虛弱的人不要喝茶。
h、水果也要盡量少吃或不吃，如要吃可以適當的吃些櫻桃、桃子、葡萄。
i、身體虛弱的人多數還存在便秘的問題，特別是在不吃寒涼的食物後大便會乾燥，解決的方法一種是吃固元膏，一天2次，一次一勺；另一種方法是用30粒紅棗去核+6片發好的黑木耳，一起放到粉碎機里再加半碗的水打碎成稀糊狀，再到火上燒開，分成三碗，每天喝一碗，能補血、潤腸、通便。
4、身體虛弱的人，每天一定要保證充足的睡眠，最好能在晚上11點鍾入睡，中午也最好能睡午覺。
5、身體越是虛弱的人，一定要少看電視、少上電腦，中醫講「久視傷肝、傷血」，身體虛弱的人就是氣血兩虧之人，所以不適宜長期看電視、上電腦。
6、身體虛弱的人，不適宜大量的運動，最適宜的鍛煉方式是散步、快步走、打太極拳。
7、身體虛弱的人一定要注意對身體的保暖，天冷了要及時添加衣服；夏天在空調房間一定要穿有袖子的衣服，要穿長褲、穿襪子；不能在家光腳走路，冬天在家要穿有後跟的拖鞋；平時不能坐涼地、石頭地上、不能坐鐵凳子上；晚上睡覺時一定不能將手臂、腳放在被子外面睡覺，夏天睡覺時最好穿棉襪。
8、每晚臨睡前一定要堅持用桶溫水泡腳，讓全身的血脈加快運行，不但給疲勞一天的全身放鬆，還會增加睡眠質量，提高身體的抗病能力及身體自我修復能力。只要是泡腳後身體出現疲勞、心慌、頭暈的人，就是氣血極度虧虛之人，這類人每次泡腳的時間就要短，食療一定要加強，食物最好全部粉碎了吃，能以最快的速度補上氣血，當氣血稍稍補足一些後，泡腳時就不會再出現不適了，身體就能感受到活血後的放鬆。如身體上火、受寒後可以用一小把艾葉煮水後泡腳，泡出汗來再多喝白開水，就能去火、祛寒。艾葉水不能多泡，只在上火及受寒時泡1-2次就可以了。
9、可以每天給自己的身體選擇性的做以下保健按摩，可以選一種，也可以全做，不論你選擇了那種方式給身體按摩、放鬆，請你一定要長年堅持下去。
a、每晚泡腳後按摩耳朵、梳頭、拍肩、搓手臂。
b、臨睡前揉腹，左轉36圈，右轉36圈，可以做1-3遍，然後再從從上往下推腹部10-20次。
c、轉腰操：每天轉動腰部，活動、放鬆、按摩內臟，能有效地改善各臟器的供血，對高血壓、糖尿病、心臟病以及肝膽疾患、胃腸功能不好、腰背酸痛和各種婦科病等，都有很好的輔助治療作用。最好能每天轉1-2次，一次10-20分鍾。具體的做法是：兩腳分開站立，與肩同寬或略寬於肩，兩手臂自然下垂，兩眼目視前方，上半身保持正直，腿、膝也要伸直，不能彎。
先將腰向左側送出去，然後再往前、右、後，順時針轉圈。整個過程要慢，雙肩不能動，雙膝不能彎，慢慢轉上30—50圈，要領同上，再逆時針轉30—50圈。做的時候動作一定要慢，要連貫，並且呼吸要自然，全身要放鬆。最好放在早晨及下午做，空腹時更好，做完後喝一杯溫開水，堅持半個月後，效果就會很明顯了。

❸ 如何養生和食療

謝謝邀請，從中醫的角度來看待這個問題，先來說中醫的「六淫」，風、寒、暑、濕、燥、火六種外感病邪的總稱。在正常情況下，它們是自然界六種不同的氣侯變化，簡稱「六氣」。為了預防六淫，我們講究中醫養生。

希望我的回答對你有所幫助^_^動下手指點個贊^_^

❹ 老年人如何飲食養生

正確的飲食和營養是保證老年人身心健康，延年益壽的物質基礎。由於生活水平的提高，使大部分老年人營養過剩，或由於害怕肥胖及疾病的發生而過於節制飲食，因此．許多老年人均存在不同程度的飲食營養失衡。

1．老年人所需營養特點

隨著年齡的增長，老年人生理功能減退，活動量亦逐漸減少。因此老年人熱能消耗逐漸降低，基礎代謝率下降。一般認為，老年人基礎代謝率比青壯年時期約降低10％-15％。老年人每日飲食中熱能的供給量(以男性65．女性55千克體重為例)．50-59歲男性約2100千卡、女性約2000千卡；60-69歲，男性約1900千卡、女性約1750千卡；70歲以上男性約1700千卡、女性約1540千卡，一般根據體重不同而有所增減。

2．老年人的合理飲食結構

①蛋白質：

老年人隨著衰老過程的進展，蛋白質的分解大於合成，體內蛋白質含量逐漸減少，因此，與年輕人相比，老年人蛋白質的需要量不應減少，特別是某些必須氨基酸如蛋氨酸、賴氨酸等的需要量反而要比年輕人增加．老年人每天需要的熱能約15％需要由蛋白質供應。老年人的蛋白質供應應注意優質蛋白，一般以每千克體重O．8—1．2克為宜，動物性蛋白與植物性蛋白各為50％左右。動物蛋白首選魚肉及鮮牛奶，其次為瘦肉、雞肉、牛羊肉，一般每天肉類不應超過100克，牛奶在200-400毫升為宜。

②脂肪：

飲食中的脂肪不僅供給熱能，亦提供必須的脂肪酸和幫助脂溶性維生素的吸收。老年人脂肪占總熱量的比例一般不宜超過25％，每日每千克體重脂肪攝人量不宜超過1克。脂肪中不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例在1．2：1為宜。食用植物油和魚類主要含不飽和脂肪酸，豬、牛、羊動物油中主要含飽和脂肪酸。瓜子油、松子油中含有較多量的與預防衰老有關的亞油酸，而動物內臟、肉皮、蛋黃、松花蛋中含有較高的膽固醇，宜注意控制，老年人每天膽固醇攝人量應在300克左右為宜。

③碳水化合物。

糖是供給熱能的主要營養素，老年人糖所供給的能量約占總熱能的60％左右。隨著增齡，宜適當控製糖的攝人。老年人理想的糖攝取是通過米、面、谷類、土豆、蔬菜供給，果糖對老年人較為合適，因此，老年人可適當增加果糖含量較高的蜂蜜、水果的攝人，而蔗糖攝入過多會引起肥胖及老年疾病．宜適當控制。

④維生素。

維生素是人體健康不可缺少和營養素之一。維生素C、E對抗衰老、防止動脈硬化和預防疾病具有重要作用。維生素D對老年骨質疏鬆具有防治作用。老年人由於補充功能低下，影響維生素的補充，特別是要注意補充充足的維生素A、B。、B2、C、D、E。

平時飲食中要注意增加新鮮蔬菜瓜果，牛奶、魚肝油含維生素D較高，可適當增加攝人。

⑤微量元素。

微量元素與衰老及疾病的發生有關，近年來逐漸受到重視，豆類、奶類、魚蝦含鈣豐富，可預防骨質疏鬆；肝、蛋、豆類含鐵較多，可預防老年人缺鈣性貧血，肝、麥芽、瘦肉、黃豆、南瓜子含鋅較多，可提高老年人的免疫功能；其他銅、硒、鉻等多種微量元素均有不同功能，可酌情補充。

⑥纖維素。

纖維素可促進胃腸蠕動功能，防治老年人便秘，且具有降低膽固醇作用，老年人宜增加纖維素的攝入量，植物根、莖、葉、粗糧、瓜果纖維素含量較高，對老年人較為合適。

⑦鹽。

老年人應注意鹽的攝入量，高鹽飲食對心衰、腎衰、高血壓、冠心病均有一定影響，因此，老年人宜採取低鹽飲食，一般主張每日鹽攝人量不超過5克為宜。

3中葯食療保健

中葯對預防衰老、動脈硬化、心腦血管疾病，提高免疫，清除自由基等具有較好的效果。老年人在平素的飲食中適當正確加用一些中葯食療對養生保健具有較好的效果，在使用時應注意辨症、辨病相結合，切忌亂用、濫用。

①綠茶適量，開水沖泡飲用，具有降脂、預防動脈硬化、利尿作用。

②生山楂每日食用5個，具有降脂、預防動脈硬化及減肥效果。

③醋泡大蒜，每天少量食用，對預防動脈粥樣硬化性疾病有效。

④生苡米、紅棗、枸杞子、百合、山葯、黑豆等煮粥食用，能提高免疫功能。

⑤菊花、天麻、決明子，泡水代茶飲，具有降壓醒神作用。

⑥氣虛者紅參浸酒，陰虛者西洋參泡水，每天適量飲用，能益氣養陰，提高免疫功能，預防衰老。

⑦冬蟲夏草、蛤蚧研粉裝膠囊，每天適量服用，對防治慢性咳喘有效。

⑧核桃仁，每天食用1—2個，具有健腦促智及防治慢性咳喘作用。

⑨刺五加浸酒，每天適量飲用，對老年人神經功能紊亂具有調節作用。

⑩杭菊花、荷葉、草決明、綠茶、青葙子、紅花、辛夷花等，製成葯枕，具有清心寧神，清腦明目，活血通絡作用。

蜂蜜適量，每天飲用，能防治老年性便秘。

紅花浸酒食用、外用，具有舒筋活血作用。

❺ 入冬後，我們該如何食療養生

冬季養生要以“藏”為本，而人體內的腎是冬“藏”的主體，所以冬季養生的重點是溫腎補腎。

溫補

冬季之後，人的腎臟會變的比較脆弱，所以冬季養生要順應自然界和人體陽氣下降的隱性趨勢，開始注意補腎。可以食補或葯補，但也要根據每個人的體質不同因人因地而異。一般陽虛的人可以選擇羊肉、雞肉和狗肉來進行食補。而一般氣血兩虛的人可用鵝、鴨、烏骨雞等進行食補。其他的可以使用枸杞子、紅棗、核桃仁、黑芝麻、黑木耳等進行溫補。

足部保護

冬天我們的腳是身體很重要的地方，最好每天散步半小時以上，活動活動雙腳。堅持早晚揉腳底，可以促進身體的血液循環。時刻保持雙腳清潔乾燥，勤洗換襪，每天建議用熱水洗腳泡腳。腳上有很多穴位，連接著身體上的各個器官，最好同時按摩和刺激雙腳上的各個穴位。最後還要選擇一雙舒適、保暖、輕便、吸濕性能好的鞋子，冬天做好足部保護，對於養生可以說是事半功倍。

❻ 忙碌的上班族如何做好食療養生

1、午休時間按摩一下睛明穴、太陽穴、百會穴、風池穴等面部及頭部穴道，有助於放鬆肌肉，且可以明目。
2、到公司附近的美發沙龍洗個頭，享受10分鍾的頭部按摩，順便放鬆心情看看雜志。
3、如果肩頸酸痛，可搭配使用具有鬆弛、舒緩效果的按摩油稍微揉捏按壓。
4、趁午休時間到室外散散步、活動一下筋骨，不但脂肪比較不容易囤積，還有助於放鬆心情、連帶放鬆身體，讓筋絡暢通、氣血運行更順暢。
5、如果上午在大太陽下東奔西跑，覺得臉部曬得有點紅熱時，可以在午休時間用沾冷水的手帕或小毛巾短暫敷臉幾分鍾，臉部溫度降低後，出油情況也會減緩。
6、男性臉部容易出油，記得午休後洗臉，女性如果嫌重新上妝太麻煩，也可以用面紙輕輕按壓臉部出油部位，再重新補妝。
7、冬春交接之時，氣溫仍然寒冷，人體內消耗的熱量較多，所以宜於進食偏於溫熱的食物，在氣溫較高時可增加青菜的食量，減少肉類的食用。
8、右手捂住腹部，左手捂住胸前，用力做深呼吸，做到吸氣的時候胸腔擴大，吸入更多的空氣，然後呼氣的時候，將腹部也收攏起來，做到吸吐徹底，可減壓。
9、使用甘菊花、茉莉花或者薰衣草各50克，用滾水沖泡，在午間休息過後喝一杯，可以清醒頭腦，清新口腔，同時還能緩解緊張綳緊的神經，同時也可以配備紅茶，有減壓作用。
10、在壓力大頭痛的時候，可以按摩太陽穴，或者按摩內關穴都可以寧神靜心，舒緩自己覺得緊張的情緒，尤其是對於一緊張就會肚子痛的人們。按摩太沖穴，改善因壓力引起的憂郁。按摩三陰交就可以排解壓力。
11、春季容易感染流感，要多吃黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等含豐富的胡蘿卜素，具有提高免疫力作用，很適合上班族食用。
12、為了讓臀部肌肉得到放鬆，恢復臀部肌肉的功能，可以將一個網球放在臀部感到緊綳的部位緩慢滾動。當網球碰到疼痛部位時，將球握住，輕柔地按向痛處1分鍾左右，直到壓痛感減輕。每隔5—10分鍾按摩一次，每周5天，直到臀部肌肉放鬆。
13、按摩能刺激血液循環，有助於減少臀部中過多的水分。可以用一個按摩刷，從大腿後側和臀部向心臟方向按摩，在每天淋浴前按摩兩分鍾即可。
14、適度調低溫度空調，當室內溫度處於18℃~25℃，濕度為45%~65%時，人的身體、思維會處於最佳狀態，如果過冷可以披件外套。在辦公桌上養一些小植物，如水仙等水生植物，或者放個魚缸，幫助保持空氣濕度。
15、保持辦公室里的通風，經常開窗換氣最重要。每兩個小時抽出幾分鍾時間出去走走，到有窗戶的房間，或者到樓下的小花園，呼吸一下新鮮空氣，減壓放鬆，讓肌膚透透氣。

❼ 如何飲食養生

天地有陰陽，四時有規律。養生務必調節陰陽，順應四時。《黃帝內經》雲：“四時陰陽者，萬物之根本也。所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門。”又雲：“其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄勞作，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”

平時居處，則應南向而坐，東首而寢，陰陽適中，明暗相半。在飲食上，已飢方食，未飽先止。百味未成熟勿食，五味太多勿食，腐敗閉氣之物勿食。還有就是，一日之忌，暮食勿飽，夜飽食眠，損一日之壽；一月之忌，暮飲勿醉，夜醉卧，損一月之壽；一歲之忌，暮須遠內，一交，損一歲之壽，養之不復；終身之忌，暮須護氣，暮卧習閉口，開口失氣，邪從口入。存身之道，莫急乎養神；養神之要，莫甚乎素然!

❽ 夏天應如何進行食療養生

夏季養生，夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍於機體表面。夏天的特點是燥熱，「熱」以「涼」克之，「燥」以「清」驅之。因此，清燥解熱是夏季養生的關鍵。
盛夏酷暑蒸灼，人易感到睏倦煩躁和悶熱不安，因此首先要使自己的思想平靜下來，神清氣靜，做到神清氣和，切忌暴怒，以防心火內生。注意養心，夏季是心臟病的高發期，中醫認為「心與夏氣相通應」心的陽氣在夏季最為旺盛，所以夏季更要注意心臟的養生保健。夏季養生重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。心靜人自涼，可達到養生的目的。
護心食物
夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面，應多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等，少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，少吃過鹹的食物，如咸魚、鹹菜等。

西瓜：除煩止渴、清熱解暑。適用於熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等症。
黃瓜：皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果，夏季便秘者宜多吃。
桃：生津、潤腸、活血、消積。適用於煩渴、血淤、大便不暢，小便不利，脹滿等症。每日午、晚飯後食用兩個。
苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐漸變黃紅色，味甘性平。它能除熱邪、解勞乏、清心明目，工作勞累的人可以多吃些。
多喝骨頭湯
骨頭湯熬的好不好，要害在於食材，骨頭湯能起到延緩朽邁的作用。這是由於人體骨骼中最緊張的是骨髓，血液中的紅、白細胞等便是在骨髓中形成的，隨著年事的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功效漸漸闌珊，骨髓功效低落，直接影響到人體新陳代謝的功效。而骨頭湯中含有的膠原卵白恰好能增能人體製造紅、白細胞的本領。以是對付中老年人來說，喝些骨頭湯加以調治，可以減緩骨質老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
燉骨頭湯（或魚湯），最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，如果一開始就往鍋里倒熱水或開水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得里層的蛋白質不能充分地溶解到湯里，只有一次加足冷水，並慢慢地加溫，蛋白質才能夠充分溶解到湯里，湯的味道才更鮮美。 另外，在水開後加少許醋，使骨頭里的磷鈣溶解在湯內，這樣燉出來的湯既味道鮮美，又便於腸胃吸收。同時，燉湯不要過早放鹽。因為鹽能使得肉里含的水份很快地跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。

❾ 如何健康飲食與養生

中醫養生的飲食6原則:食要早、食要少、食要暖、食要緩、食要淡、食要軟。

食要早早就是到了飯點得吃飯。另外，從中醫的角度講，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫還說「胃不和則卧不安」，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔。

食要少古人常說「飯吃八分飽，少病無煩惱」，就是說每餐飯留那麼一兩口，給肚子兩分的空間。《黃帝內經》也提倡「飲食有節」。澳大利亞研究發現，如果人類時常保持兩分飢餓，其壽命將增長20%~30%。

食要暖中醫講，脾胃乃後天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等於燙食，經常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。

食要緩這個緩，一來是說要細嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。二來是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情，別吃得太累。

食要淡就是要少油少鹽少加工。之所以要特別強調這個淡字，是因為中國人現在食鹽和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。

食要軟老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜「吃軟不吃硬」，所謂「硬食」，除了指堅硬的果實類物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。

說到底，6原則其實就是讓飲食順應食物和人體的自然。

現代人很注意飲食，網上關於長壽老人怎麼吃、吃什麼的介紹很多，發現，這些長壽食譜都不一樣，有些老人平生吃素，另外一些老人卻很愛吃肉，但他們都有一個共同特點，那就是心情開朗，沒有憂慮。所以，調攝精神、心態，才是養生的重點。