父母喜歡的菜有哪些

⑴ 哪些家常菜，父母愛吃，肉菜非常香而不膩呢

哪些家常菜，父母愛吃，肉菜非常香而不膩呢？

近幾天煮飯，花朵發覺做些許辣口味的菜，還挺受大家喜愛。原本惦記著下午做方便的扁豆燜面，但等著我慢跑回家去菜市場提前准備買橫切面的情況下，見到新鮮的黃辣丁，這類魚類沒刺肉細嫩，特別好吃。見到好食材就禁不住得買上一些，乾脆買上4條，回家燉著吃，這燜面也變成了干煸豆角。

【燉黃辣丁】

食物提前准備：黃辣丁4條冬茹生薑片適量豆瓣醬2炒勺植物油、米酒、生抽醬油、鹽、干辣椒黃辣丁的肉盡管沒刺，但背鰭尤其刺手，有硬骨質增生

因此整理魚內臟的過程中一定留意，能讓商販幫助解決。相對比較傳統的作法是黃辣丁燉豆腐，但如今天還比較熱，添加適量調味品立即燉就尤其美味，添加豆腐的做法則合適更冷的冬日裡吃。

豆角盛出後，運用底鍋的油將肉末煸炒至掉色。然後放進切段的干辣椒、蒜泥、麻椒和花椒，來適量生抽醬油調料。最終倒進豆角段，酌情考慮加鹽，煸炒勻稱，一分鍾上下就可以起鍋。

每一次做完肉菜，記不起來炒啥葷菜，像紅燒茄子、雞蛋西紅柿、黃瓜炒蛋等，全是順手就可炒的快手菜，清洗、打雞蛋、炒過，用不上五分鍾就可起鍋。

黃辣丁別以為是鐵鍋燉菜，一道菜做出來也就沒到20min；而干煸豆角去除瀝干水分的時長，也就15min搞好，那裡壓力煲蒸熟白米飯，這里慢悠悠的一個小時左右，我就要搞好了三道菜，非常好吃又下飯菜，耗時還不長。

⑵ 想做一些家常菜與父母品嘗，求些菜名及菜譜

生炒又稱火邊炒，以不掛糊的原料為主。先將主料放入沸油鍋中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可遲放，不易熟的與主料一齊放入，然後加入調味，迅速顛翻幾下，斷生即好。材料三黃雞1隻，洋蔥1個，土豆1個，胡蘿卜1根，甜豆30g，小西紅柿8個，大蒜2瓣，黑胡椒碎3g，百里香3g(沒有就不放)，橄欖油10ml，白蘭地10ml(可用料酒代替)，蚝油15ml，生抽10ml，蜂蜜15ml，鹽少許做法1.將三黃雞沖洗干凈，去除雞頭、雞爪和雞屁股

2.用牙簽在雞肉上扎些小孔以便入味

3.胡蘿卜和土豆去皮切小塊，洋蔥切大塊、甜豆摘掉兩頭的老筋，大蒜切末

4.將胡蘿卜塊、土豆塊、洋蔥和甜豆一同放入碗中，加入橄欖油、1g的黑胡椒和鹽拌勻備用

5.將白蘭地、蚝油、生抽、蜂蜜、鹽、蒜末和2g的黑胡椒碎放入一個碗中混合成料汁

6.將料汁均勻地塗抹在三黃雞外側及內部，並充分按摩，放入冰箱冷藏腌制一個小時

7.將一部分土豆、胡蘿卜、洋蔥和甜豆放入雞肚子里塞滿，尾部用牙簽扎住封口

8.烤盤鋪一層錫紙，將剩餘的土豆、胡蘿卜、洋蔥、甜豆和小西紅柿放入

9.最後將雞放在蔬菜上，入烤箱下層，200度烘烤一個半小時左右，直到顏色棕紅誘人即可

⑶ 給父母做幾道菜，什麼菜最合適

千絲萬縷（以土豆，洋蔥、肉絲、胡蘿卜為好）木須肉（以山木耳最好，因為山木耳可以清洗腸胃的灰塵）香菇油菜（山香菇、油菜要無化肥的上香菇是補品，油菜可以去油、口味清淡很適合老人的）