如何自養生薑

① 生薑應該怎麼養

姜喜弱光，不耐強光，在強光下，葉片容易枯萎，農諺有「生薑曬了劍（新葉）等於要了命」。對日照長短要求不嚴。 姜喜肥沃疏鬆、富含有機質、排灌方便的微酸性土壤為好。對水分要求嚴格，既不耐旱也不耐濕，受旱則莖葉枯萎，生長不良，高溫高濕，排水不良易致病害。對三要素的要求，鉀最多，氮次之，磷最少。 姜對室內空氣有凈化作用，很不錯！！

② 自己在家如何種生薑

姜的種植方法：材料准備：花盆或臉盆隨你喜歡（總之能裝土就行），生薑若干；

生薑喜溫暖濕潤的環境條件，不耐低溫霜凍，16攝氏度以上開始萌芽，幼苗生長適溫20~25攝氏度，莖葉生長適溫25~28攝氏度，15攝氏度以下停上生長，因此生薑的種植時間－般4月下旬至5月上旬，低熱河谷地區以3月上、中旬為宜，經過催芽可適當提早。
1、生薑播種時間

生薑的播種時間－般4月下旬至5月上旬。

2、生薑選種

生薑播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50—100克有1—2個壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應用草朩灰或石灰消毒後再播。

生薑選種

3、播種前催芽

生薑播種前最好用葯劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1—2天然後用1:1:120的波爾多液浸種10分鍾，然後將種姜撈出後，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30—40公分，使溫度保持在20—30攝氏度，8—10天即可出芽，報據芽子的大小、強弱分級播種。（如果懶得崔苗也可以直接選擇帶芽的生薑直接播種）

4、播種

播種很簡單，直接把處理過的生薑塊按如土中（芽要露出地面），每盆一到兩塊即可，蓋上3-5厘米厚的泥土。然後澆透水就好。

5、苗期管理

生薑不耐乾旱，也不耐澇，對水分要求嚴格。應根據當地的土質及墒情靈活掌握澆水，如澆水太早，土表易板結，易造成出苗不齊；若澆水太晚，芽尖容易乾枯。一般情況下，出芽1厘米左右澆水一次，澆透為主，不積水。

姜的種植苗期管理

6、生長期管理

生長期應保持土壤濕潤為宜。在夏季高溫季節，應及時澆水降溫：隨著根莖的向上生長，根莖容易露出地面，使生薑品質變劣，因此要及時進行培土；培土可根據生薑的生長情況而定，也可以結合追肥進行。

立秋前後，生薑進入旺盛生長期，需水量開始增多，此期的澆水一定要掌握適度；施肥應根據生薑生長情況進行，及時進行分次培土，確保生薑迅速生長。

③ 生薑怎麼養

沙土吧，多澆水，長得不是很快，但是看著挺好看的。

④ 如何種生薑

春季播種，霜前收獲。由於姜喜溫暖，不耐寒、不耐霜，所以必須在溫暖無霜的季節栽培。根據發芽所需的溫度，應在10厘米地溫穩定在16℃以上時播種；

根據發芽所需的溫度，應在10厘米地溫穩定在16℃以上時播種；根據姜的生長習性，要獲得較高的產量，需有135-150天的適於姜生長的時間；

根據氣候條件，生薑於驚蟄後至4月中旬播種，播種過早，地溫低，發芽慢，播種過晚，則生育期縮短，降低產量。姜為淺根性作物，根系主要分布在土壤表層，因此不宜多次中耕，以免傷根。

(4)如何自養生薑擴展閱讀：

採收嫩姜，可作為鮮菜提早供應市場，在8月初即開始採收。早採的姜塊肉質鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作為腌泡菜或製作糟辣椒調料，食味鮮美，極受市場歡迎，經濟效益好。

老薑採收在10月中下旬至11月份進行。待姜的地上部植株開始枯黃，根莖充分膨大老熟時採收。

這時採收的姜塊產量高，辣味重，且耐貯藏運輸，作為調味或加工乾薑片品質好。但採收必須在霜凍前完成，防止受凍腐爛。採收應選晴天完成，齊地割斷植株，再挖取姜塊，盡量減少損傷。

⑤ 怎麼種生薑

生薑是我們日常生活中不能缺少的調味品，平時炒菜、燉湯都能夠用到，因此需求量也非常大，加上種植簡單，種植戶也不在少數。今天給大家介紹一下生薑的種植要求和後期管理。

2、適當遮蔭覆蓋。夏季氣溫高、日照強，對生薑越夏極為不利，做好遮蔭覆蓋十分必要。可在畦邊間套種玉米、大豆等作物或搭棚遮蔭。同時在姜行間覆蓋稻草，減少地面輻射，增加土壤濕度。

3、水分管理。生薑整個生長期間必須保持土壤濕潤，乾旱時要求灌“跑馬水”，畦溝漬水時要及時排清。

五、病蟲害防治

（1）防治姜瘟：播種前選用無病種姜，做好種姜消毒。發病初期噴施農用鏈黴素或葉青雙或波爾多液，每隔15天噴一次，共噴3－4次。重病株要及時挖除燒毀，並在姜穴撒石灰消毒。

（2）防治炭疽病：在發生初期用甲基托布津＋多菌靈防治。

（3）防治條螟：在發生期用敵百蟲＋殺蟲威防治。

⑥ 生薑怎麼種植

可以在花盆裡種。

種植方法步驟：

1、從百貨商店或市場里買新鮮的生薑根。

⑦ 如何保存生薑

南方氣候溫暖，地下水位淺，可採用卧式窖貯姜。卧式窖一般應選在背風向陽的地勢較高處修建。修建時向地下挖寬1.5米、深2～3米，長以貯姜量多少而定的長方形池子。池底略呈斜面，在兩側各挖1條滲水溝。貯姜時先在池中間每隔0.5～0.8米豎1根竹筒，竹筒只留頂節不打通，在頂節下一側打孔，以便既通氣又不易灌入雨水。之後在窖底從較高的一端開始豎排姜塊，每排1層姜，蓋1層濕潤細沙。直堆至距地面0.5米處，最上層蓋8～10厘米厚的細沙。然後架上竹竿、木棍做檁，其上鋪玉米秸、稻草等作物秸稈，最後用細土封頂至高出地面。窖的一端留0.6～0.8米寬不貯姜，窖口即開其上，以便人員入窖工作。天氣寒冷時，用稻草將窖口及竹筒的通氣口堵嚴。

山區丘陵地區可藉助半山坡挖坑道貯姜。坑道應挖在背風向陽處，一般向里挖3～5米、高1.8～2米的坑道，然後向兩側開挖短坑道，形狀及貯藏方法同井窖，越冬期間封嚴坑道口，以防冷空氣侵入。

生薑貯藏方法雖多種多樣，但貯藏期間的環境條件應盡量保持一致。生薑貯藏的適宜環境條件一般以溫度11～13℃、空氣相對濕度95%左右為好。在南方，還應經常檢查姜窖是否漬水，如漬水，則應及時將漬水排出窖外。

⑧ 家庭怎麼種生薑

（1）播種方法
底水滲下後，即可按一定株距將事先准備好的姜種擺放溝內。擺放姜種的方法，各姜區也不一致。一是平播法，即將姜塊水平放在溝內，使幼芽方向保持一致。若東西向溝，姜芽一律向南；南北向溝，則幼芽一律向西。放好姜塊後，用手輕輕按入泥中，使姜芽與土面相平即可。爾後隨手扒下部分濕土，蓋住幼芽，以防強光灼傷幼芽。這種播種方法，種姜與新株薑母垂直相連，便於以後扒老薑。二是豎播法，即將姜塊豎直插入泥中，姜芽一律向上。這種播種方法，種姜與新株上的薑母上下相連，扒老薑時易傷根，操作也不方便。
南方有的姜區為便於扒老薑，將姜種倒放，該法雖便於收獲老薑，但影響幼芽出土，生產上不宜提倡。
（2）覆土
種姜排好後，可用钁或二齒鉤將壟上的濕土扒入溝內蓋住種姜，爾後用鐵耙子耬平耙細即可。一般要求覆土厚度為4～5厘米，不可過厚或過薄。若覆土過厚，則下部地溫低，不利於發芽；反之，若覆土過薄，則土壤表層易干，同樣影響發芽。