『壹』 一年四季不分男女年齡階段吃什麼對身體有好處又養生
飲食方面，中國古代非常重視飲食與季節之間的協調，認為這是食養、食治和葯治必須遵循的原則。古代醫學家王冰說「春宜涼，夏宜寒，秋宜溫，冬宜熱，此時之宜，不可不順。」如在夏天常吃些清涼消暑的飲食品，可使人有陰涼爽口之感；在冬季多吃溫暖辛辣食物，可促進食慾和刺激體溫，使人感到暖和溫馨。
春季飲食重在散陰寒，助陽氣，抑肝扶脾。因此，味偏辛、性偏溫之品是春季的理想食物，如蔥、蒜、生薑、韭菜、薤白、芫荽等（人參、鹿茸、附子、乾薑、肉桂等大辛大熱之物不在此列）。春季飲食還應注意抑制過量的肝氣，保護和增強脾胃的運動消化功能。孫思邈《千金要方》中雲：春季應省酸增甘，以養脾氣。酸入肝，甘入脾，少吃酸味的食物可以減少對過旺肝氣的助長作用，而增加甘味食物攝入量，則可以補益脾胃。味甘益脾的食物有大棗、山葯、扁豆、蜂蜜、飴糖、粳米、糯米、小麥等。此外，食物清淡可口，少油膩生冷之物，也是春季養生飲食中保護脾胃的一項重要措施。
夏季飲食重在清涼解熱，祛暑護陽。夏季飲食養生的一個重要方面就是增加有清熱解暑、利尿除濕作用的食物，如西瓜、甜瓜、苦瓜、綠豆湯、酸梅湯、百合湯、冬瓜湯、薏苡仁粥等，酷暑盛夏之時也可適當地吃一些冷飲，但切忌貪多，以免損傷脾胃。尤為注意的是夏季要多喝水，這是因為夏季汗液增多，而汗為心液，過多的流汗可導致心陰及體內陰液虧虛，可多食一些蓮子湯、綠茶等養陰清熱之品。對於在夏季易發生疰夏的人來說，芳香醒脾、化濕祛暑之物有利於他們恢復脾胃功能，消除身體不適，可選藿香、佩蘭、焦麥芽、扁豆等煎水代茶飲，適當吃一些辛香或酸甜食品也能達到開胃、增強食慾的目的。
秋季飲食重在養陰潤燥，養護脾胃。燥氣是秋季的當今之氣。初秋時，夏季的炎熱且未散盡，與燥氣結合為溫燥；秋分之後，天氣漸寒，與燥氣結合為涼燥。因此，秋季的飲食養生重在養陰潤燥。《飲膳正要》雲：「秋氣燥，宜食麻以潤其燥。」溫燥時，宜選用性涼清熱、養陰生津之品，如百合、蘿卜、甘蔗、荸薺、梨、藕、蘋果、獼猴桃、鴨子、小麥等，涼燥時則應選用食性平和，滋陰養血的潤燥之品，如牛奶、黑芝麻、核桃、銀耳、蜂蜜、枸杞子、何首烏粉、桑椹子、燕窩、烏骨雞等，可根據個人的身體狀況搭配選用。此外，秋季還不宜過多地食用生冷及油膩之物，以免損傷脾胃，或引發其他疾病。
冬季飲食重在滋陰保陽，固護元陽。冬季是一年之中最寒冷的季節，能驅寒暖身、抵禦風寒侵襲的食物成了冬季的最佳首選。具有溫里散寒作用的食物有乾薑、花椒、辣椒、茴香、羊肉、狗肉、鹿肉、母雞及各種酒類等。根據冬季人體陰陽之氣的變化特點，其飲食應重在滋養陰精，固護元陽。具有滋陰、益精、養血的食物有甲魚、海參、烏骨雞、燕窩、牛奶、豬肝、鴨肉、鵝肉、黑木耳、黑芝麻、核桃、枸杞子、桑椹子、何首烏粉等。冬季陽氣深伏，元氣固守，飲食應避免大辛燥熱之品，以免擾動陽氣，使之外瀉，故參、茸、鞭類只能少量食用，以溫助陽。冬季進補應根據個人的體質進行，如偏於氣虛者，宜選用黃芪燉母雞、山葯豬肚湯、紅棗糯米粥等，以益氣健脾；偏於血虛者，宜選用桂圓紅棗羹、當歸豬蹄湯、桑椹首烏湯等，以養血補虛；偏於陰虛者，宜選用冰糖燕窩羹、百合銀耳羹、麻鴨菜頭湯等，以滋陰填精；偏於陽虛者，宜選用蟲草燉母雞、胡桃蓮子羹、鹿茸酒等，以益腎助陽。體質無明顯虛實寒熱者，可以不進補，只需注意飲食的新鮮多樣，葷素食合理搭配即可。
總之，如果不注意本季度的養生，將影響到下一季度養生需要的資源供應，因為四季需要的養生資源，正分別是春之生、夏之長、秋之收、冬之藏。所以我們要依時而食。