春季哪些食物養生

❶ 春季有哪些養生食品

春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽乾等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲，有利於春季養生。胃腸疾病要當心 胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品，因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。春季養生食物要避免選用這些。 祛痰養肺保平安 慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助於減輕症狀，為春季養生水果首選。
求採納

❷ 春天有哪些食物比較養生

一個健康的身體是留給自己孩子的無價財富。正所謂"一年之計在於春"，春天養生養對了，一年都不會生病！食療養生是最常見的養生方法，春天食療養生切不可以少了下面這些食物，他們都有很好的預防疾病功效，為了自己的身體健康，可要好好看看了。
1、薺菜:明目利肝
李時珍在《本草綱目》說:"薺菜粥明目利肝。"故凡是體質衰弱，頭昏目暗，慢性腎炎、氣虛浮腫、二便出血的老年人，經常服食薺菜粥，是頗有裨益的。
薺菜的吃法多種多樣，做餃子餡，做湯，熬粥，涼拌，蘸醬吃，蒸著吃……薺菜的每一種吃法都能完美的演繹出春天的生機盎然。
2、蒲公英:清肝解毒
蒲公英在4月里緊跟著薺菜就冒出來了，開著黃花，然後很快地就舉著小傘飛了。蒲公英也是微苦的，涼拌著很好吃。因為它有很好的清肝解毒功能，用它治療扁桃體炎和乳腺炎，還有急性黃疸型肝炎都是馬到成功的。
3、穿心蓮:清熱解毒
穿心蓮是在春天食用再好不過的食物了，油亮亮的穿心蓮具有清火的功效。穿心蓮味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫、祛燥濕的功效。
此外，它還含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，對流行性感冒、肺炎，愛發作的咽喉炎、口角炎、高血壓、膽囊炎都有預防和治療作用。
但是大家一定要記住哦，餐桌上的穿心蓮和葯用的穿心蓮大有不同，葯用穿心蓮是不可以食用的哦。 4、菠菜:穩住血壓
菠菜一年四季都有，但以春季為佳。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。
高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
5、山葯:健脾益氣
山葯尤宜於春季食用，它營養豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;能補腎益精，可增強人體抵抗力。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山葯泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用;若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。
6、大棗:養脾強身
唐代名醫孫思邈說:"春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。"意思是春天要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，補益人體脾胃之氣。
大棗性味甘平，尤宜於春季食用。對於身體較虛弱、胃口不好的人，平時可多吃點棗米飯:即以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜。

❸ 春季養生有哪些最佳食物

早春吃蔥、姜、蒜，陰寒漸消，陽氣開始上升，乍暖還寒。根據「春夏養陽」的理論，此時可以適當吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等，不僅可以祛陰寒、助春陽上升，其中所含的有效成分還有殺菌防病的功效。這個時候要少吃生冷的食物。仲春多吃野菜。古人說，春應在肝。肝亢可傷脾，影響脾胃運化。這時候可以適當吃些滋補脾胃的食物，如大棗、蜂蜜、鍋巴等，少吃酸性或油膩等不易消化的食物。此時，各種營養豐富、治病有效的野菜在榮盛枝繁葉茂，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等。，我們應該抓住選擇食物的機會。晚春時節，氣溫逐漸升高。這個時候要以清淡飲食為主。除了吃優質蛋白質食物和蔬果外，還可以喝綠豆湯、紅豆湯、酸梅湯、綠茶，防止體內積熱。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋、辣椒、花椒、辣椒等辛辣之品，以防邪熱化火，生瘡癰腫等症。春天養生最重要的是適當吃一些可以保持身體寒冷的食物。比如上面說的生薑和大蒜就是很好的食療品，因為春天的氣候多變，所以這種天氣不僅會讓很小的寶寶感冒，還會讓很多人過敏，所以在這樣的季節，我們需要掌握一些簡單的保健知識。
竹筍、草莓、櫻桃、蜂蜜、香椿等。，都是春季非常健康的食物。
1.多吃能溫陽的食物。《黃帝內經》說「春夏養陽」，即在春季要多吃能溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、蔥等。，因為寒冬過後，人體內的陽氣流失較多，要適當補充。2.多吃甜的，少吃酸的。唐代葯王孫思邈說:「春天要存酸增甜，滋養脾氣。」意思是春天要少吃酸味食物，多吃甜味食物，可以對人體內的脾胃有好處。大棗、紅薯、山葯、大米等。都是適合春天吃的食物嗎？3.多吃新鮮蔬菜。冬季過後，人們普遍維生素、無機鹽和微量元素攝入不足，春季應補充新鮮蔬菜。菠菜、薺菜、生菜都是適合春季食用的蔬菜。

❹ 哪些食物適合春天養生

春季是養生一族最應該注意的季節，也是一年四季最佳的季節。在春季時候，我們要多吃一些蔥，可以適當的補充維生素C。還有以下這些食物也是春季最應該吃的，希望對大家的春季養生能有所幫助。

春季補鐵吃萵筍

萵筍含有多種維生素，其中以鐵含量較豐富。

溫馨提示：萵筍葉的營養成分高於萵筍，其中胡蘿卜素高100多倍，維生素C高15倍，因此，不宜拋棄哦。

以上呢就是尋醫問葯網的小編為您詳細介紹的適合在春季養生時食用的幾種食物，溫馨提示，春季人體的肝氣大多也開始旺盛，排濁氣、暢氣血，在這個時候養生，正是調養肝臟的大好時機!

❺ 春季最適合養生的食物有哪些

一般當季都好
以下來自網上

食物一：山葯
山葯不僅僅是一道常見的食材，同時也具有很多的要用價值，常見的就是溫補脾胃、腎臟等等。春天是一個很好的吃山葯的季節，可以將腸胃的狀態調理到最佳，減少出現腸胃疾病的幾率。
食物二：芝麻
無論是黑芝麻還是白芝麻，其中都含有豐富的脂肪油、維生素、鈣質和蛋白質等等營養物質，對於我們人體的五臟六腑有著很好的滋養作用。並且，日常多吃芝麻還可以保養頭發哦!
食物三：韭菜
春天的氣候變化非常的快，為了保持我們體內的平衡，那麼適當的補充、保養陽氣是非常有必要的。韭菜中含有多種維生素、碳水化合物和礦物質等等，能夠在短時間內修養身體、保養陽氣，是非常有效的補陽食材，特別是針對男性哦!
食物四：動物內臟
中醫中有這樣一種說法，那就是「吃哪補哪」，想要調養好我們的五臟六腑，春天吃什麼食物好，動物內臟是一種非常好的選擇。常見的動物內臟有很多，例如豬肝、羊肝等等，這些食物都具有保養我們肝臟的作用。另外春天氣候多變，所以各種細菌繁殖的非常快，所以排毒應該是一個提上日程的事情。老中醫告訴我們，多吃動物內臟可以有效的調養肝臟，並且做好體內排毒工作。
食物五：蜂蜜
蜂蜜在我們日常生活中的作用非常的大，中醫上認為，蜂蜜對於調養脾胃效果非常明顯，能夠補中益氣，同時還可以預防便秘。
食物六：紅棗等等甜食
中醫古籍上記載，春天吃什麼食物好，主要應該少吃酸性多吃甜性食物，這樣可以調養脾胃。
食物七：蔥姜蒜
在日常生活中，我們將蔥姜蒜作為食物的調味品，但是其實他們還有非常重要的葯用價值。在春天裡，這些調味品都是一年之中營養最為豐富、長勢最好的時候，不僅能夠預防呼吸道疾病，同時還可以滅菌、殺菌的作用，日常多吃還能夠增進食慾。
食物八：柿子椒
春季里應該大量的補充維生素和礦物質，這對於體內的新陳代謝非常的必要。而柿子椒中含有大量的維生素C，是所有蔬菜和水果中的翹楚，非常適合春季食用。
食物九：南瓜
南瓜中含有豐富的維生素B6，這些都能夠促進體內葡萄糖的生成，不僅能夠幫助大腦發育還能夠有效的調節食用者的心情。最新研究發現，南瓜中含有多種類胡蘿卜素，日常多吃南瓜可以幫助女性保持容貌還能夠預防出現心臟病。
食物十：雞肉
最新研究發現，雞肉中含有大量的硒，而人類多吃了硒元素之和能夠平靜自己的心情，不容易出現情緒緊張，這對於春天特有的「春困」治療效果非常的明顯。
食物十一：低脂牛奶
研究發現，如果女性在月經之前補充組否的鈣質，那麼三個月之後可以有效的調節自己焦慮、緊張的心情。而低脂牛奶中含有大量的鈣質，並且不容易引起女性肥胖。
食物十二：春筍
春天吃什麼食物好，最好能夠順應季節的變化多吃一些當季的水果、蔬菜，而春筍就是一個非常好的 選擇，被人們稱之為「春果第一枝」，不僅味道鮮美，同時還非常有利於保養身體。
春天吃什麼食物好，其實食補都是其次，加強體育鍛煉，改變自己不良的生活習慣才是最主要的。只有擁有一個健康的體魄，那麼才不會受到病毒的侵害。
多飲去濕湯如扁豆、赤小豆配葛根煲湯。多吃含豐富籽生素c的水果，預防感冒。也可酌量吃辣，如飲胡椒豬肚湯，可增進食慾;不吃膩滯的食物如糯米以免增加腸胃的負擔。善待皮膚便不要吃含熱毒的食物，如牛肉、蝦、蟹等;飲紅羅卜、馬啼竹蔗煲湯可清熱解毒。

(1)紅棗等養脾甜食
我國古代名醫孫思邈說過：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
(2) 蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
(3)春芽
春日食春芽。孔子說「不時，不食」，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要「食歲谷」，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
(4)韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。
(5)春筍
被譽為「素食第一品」的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有「嘗鮮無不道春筍」之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。地方名菜春筍均佔一席之地，如上海的「枸杞春筍」，南京的「春筍白拌雞」，浙江的「南肉春筍」。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
(6)櫻桃
素有「春果第一枝」的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
(7)菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的「秋菠」。「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
(8)蔥、姜、蒜
不僅是調味佳品，還有重要的葯用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。
此外，春季對於需要滋補調養的人，可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等，但愛過敏的人在春季一定要忌服「發物」，如蝦、蟹、鹹菜等食物。

❻ 春季有哪些養生食

一、溫補陽氣之食物：
專家告訴我們，在春季養生食物中最好是選擇一些溫補陽氣的食物，春天陽氣生發，我們人體內的新陳代謝也開始慢慢恢復，因此在日常的飲食中應貫徹《黃帝內經》所提出的『春夏養陽』原則。
1、大蒜：大蒜中所含有的大蒜素具有很強的殺菌能力，同時可治療飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、蛇蟲咬傷等。同時對各種因細菌所引起的感冒、腹瀉、腸胃炎及扁桃腺炎等有明顯的療效，還有促進新陳代謝、增進食慾、預防動脈硬化和高血壓。
據一項研究表明，大蒜還有著增強維生素B1的作用，這是因為蒜可和維生素b1合成一種名為『蒜氨』的物質，且蒜氨的作用比維生素b1還要強，而維生素b1是參與葡萄糖轉化為腦能量過程的重要輔助物質，故有補腦的作用。另外，大蒜能抵制放射性物質對人體的危害，以減輕因此帶來的不良後果。
2、韭菜：古代醫家李時珍曾說：『韭葉熱根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補中，乃肝之菜也』，所謂肝菜是指韭菜對肝的功能有益。從中醫上講，春與我們人體五臟中的肝相對應，在春季人體肝氣運行較為旺盛，易影響到脾胃的消化吸收功能，故在春天多食韭菜，以增強人體脾胃之氣。

二、多食甜、少食酸：
到了春天，很多人由於新陳代謝的恢復因而胃口大開，因此在飲食方面就不怎麼忌口了。唐代醫家孫思邈說：『春日宜省酸，增甘，以養脾氣』，這是因食用過多酸味食物，會助長肝氣的形成，而甜味的食品入脾，能補益脾氣，故可多吃一點。可補益脾氣的食物有：
1、山葯：山葯自古以外都是滋補食物的首選，味甘性溫，有健脾、補肺、固腎、益精之功效。山葯還可治療脾虛泄瀉、虛勞咳嗽、遺精、帶下、小便頻數、食慾不振、身體虛弱等症狀。在春季吃山葯還有另外的兩個功效：
①健脾益氣，以防止春天肝氣旺傷脾;
②能補腎益精，可提升人體陽氣，亦可增強人體之抵抗力。
2、大棗：味甘性溫，尤宜春天食用，有補脾和胃、益氣生津、解葯毒、調營衛之功效，可治療脾虛食少、久痢久瀉、氣血津液不足等病。

三、多食蔬菜：
我們經常可以看見很多人一道春季就會發生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症及某些皮膚病等，這主要是因為經過冬天之後，較普遍出現維生素、無機鹽及多種微量原素嚴重攝取不足的情況，這些情況的發生都是由於新鮮蔬果吃得少所造成的營養失調所致，所以在春天的日常飲食中新鮮的瓜果蔬菜都不能少。
春季養生，除了要依據春季的天時氣候與自然環境的變化之外，同時也還要積極地配合以上所說的養生之道──起居、飲食與疾病防治，才能保持人體內外環境的平衡，確保身體健康。

❼ 適合春季養生的食物有哪些

紅棗

我國古代名醫孫思邈說過：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

春芽

春日食春芽。孔子說「不時，不食」，意思是，不是這個季節的東西就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要「食歲谷」，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

蜂蜜

中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

龍眼

龍眼乾安神肝血不足、氣血循環不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。