A. 2024夏至節氣吃什麼食物好 夏至要吃什麼養生
隨著2024年夏至節氣的臨近，我們即將迎來一年中最炎熱的季節。夏至不僅標志著陽氣達到頂峰、陰氣初生的時刻，更預示著盛夏的正式開始。在這個特殊的時節，我們不僅要遵循自然規律，調整生活作息，更要注重飲食調養，以滋養身體、消暑解熱。
那麼，在夏至這個節氣里，我們該選擇哪些食物來調養身體呢？首先，涼面是夏日裡的一道清爽美食。一碗涼面不僅口感爽滑，而且富含碳水化合物、蛋白質和多種維生素，能夠為身體提供足夠的能量和營養。此外，涼面中的調料如醋、蒜泥等還具有開胃消食、殺菌解毒的作用。
其次，粽子作為夏至時節的傳統美食之一，以糯米和豆類為主要原料，營養豐富且易於消化。粽子中的紅棗、豆沙等餡料還具有補血養顏、健脾開胃的功效。在夏至這一天吃粽子，不僅能夠品嘗到美食，還能夠起到養生的作用。
此外，豌豆糕也是夏至時節的傳統食品之一。由於夏令天氣火熱，人們往往食慾不振，因此讓小孩先吃豌豆糕開胃成為了流傳下來的習俗。
除了以上提到的食物外，還有多種美食適合在夏至時節食用。例如，夏至面是許多地區的傳統習俗，一碗過水面搭配鹵汁和小菜，既消暑降溫又開胃；餛飩則是南方夏至的必備美食，寓意著吃上一碗餛飩可以防痱子；而夏至餅則是一種製作簡單、口感獨特的傳統食品。
在飲食方面，夏季應少葷多素，宜多食蔬果穀物類。尤其推薦“瓜族”，如苦瓜、冬瓜、西瓜等。同時，紅色食物如西紅柿、西瓜、櫻桃等也是夏季的優選食材。此外，苦味食物如苦瓜、蓮子等有助於調節身體機能。在飲品方面，綠豆湯是夏季消暑降溫的佳品。
除了飲食調養外，夏至時節的生活作息也需調整。適當晚睡早起有助於保持頭腦清醒和精力旺盛。同時，避免過度勞累和過度貪涼也是保持身體健康的關鍵。
B. 三九後，開啟陰氣最重的1個月，養生做好3件事，助你順利度寒冬
進入冬至後，就開始數九寒冬時節了，俗話說得好「一九二九不出手，三九四九冰上走」。三九是最冷的時候，此時陰氣最重，陰極之至，那麼陽氣就開始始發，也就是說陰到了極致，就會轉化為陽。陽氣就如冰雪下的種子，慢慢開始萌芽，生長，此時就需要注意 養生 ，細心培育這顆種子，才能讓它抽枝發芽，枝繁葉茂，來年才會無病痛。
從2020年12月30日開始到2021年1月7日進入到三九天，從2021年1月8日到2021年1月16日進入到四九天，三九是陰氣的最高點，此時最宜進補，剛好符合陽氣始生的自然規律，三九補一冬，來年才可打虎。
那麼在這陰氣最重的一個月，我們應該如何 養生 呢？
1、做好保暖工作，搓手，曬背，暖雙足
三九過後，陽氣開始萌芽，做好保暖工作，保護好陽氣，不讓其受寒氣所傷非常重要。
三九過後要養成勤搓手的習慣。中醫上認為我們的手上有著許多重要的穴位，沒事就搓搓手，刺激這些穴位，可以幫助調節臟腑功能，而手離心臟比較遠，在天氣寒冷時很容易因為血液循環減弱而致使雙手冰涼，經常搓手有助於血液循環，可以減少凍瘡的產生。
後背為陽，主心肺，所以常曬後背有利於補陽氣，幫助鈣的吸收，可以疏通背部經絡，益於心肺功能。可以在有太陽的天氣里，讓後背接觸20到30分鍾的陽光，對身體 健康 非常有好處。
此外還要注意雙腳的保暖。腳是離心臟最遠的部位，血液循環比較差，俗話說寒從腳起，只要我們的腳暖和了，身上就會感覺暖和，所以要讓雙腳時刻保持溫暖。在冬天穿上暖和的鞋襪，不要久坐，經常起來活動下身體，晚上睡前可以用熱水泡泡腳，都有益於讓雙腳變得溫暖。
2、適當進補
冬季進補，可以提高人體的免疫力，加快新陳代謝速度，驅除體內寒氣，最大限度地將營養物質轉化為能量儲存在體內，幫助陽氣生發。
冬季正好是補腎的大好時節，腎為先天之本，腎的好壞決定了人的生長和衰老，所以冬季適合溫補壯陽，益陽蓄精。可以適當吃些羊肉，韭菜，枸杞，黑豆，水果等食物，少吃辛辣厚膩，焦炸燒烤的食物，多喝水，多補充纖維的食物。
對於男性朋友而言，這個寒冬吃點黑芝麻更好。在黑芝麻中加點鹽，可以將其的補益作用直接引入腎經，作用更為突出。當然可以食用古法九蒸九曬製作成的黑芝麻丸，對於腎的好處非常多，每天早晚吃一粒即可。
3、平和運動
冬季 養生 關鍵在「藏」，所以不要做過於劇烈的運動，以免過度消耗腎精，保持平和運動就行。
在冬季的運動時間最好是選擇在太陽出來以後再做運動，一般在下午3點到4點期間做運動比較合適，此時運動可以避免過度消耗體內的陽氣。
做完運動後要記得及時補水，避免體內水分缺乏，造成血液黏稠度升高，誘發心腦血管疾病。患有慢性疾病的人，如果在運動中感覺不適，應該立即停止，並前往醫院檢查。
C. 秋季要如何保養體內的陰氣
秋天，是從立秋之日起，到立冬之日止，其間經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降等六個節氣。並以中秋（農歷八月十五日）作為氣候轉化的分界。
《管子》指出：「秋者陰氣始下，故萬物收。」這里的陰氣始下，是說在秋天由於陽氣漸收，而陰氣逐漸生長起來；萬物收，是指萬物成熟，到了收獲之時。從秋季的氣候特點來看，由熱轉寒，即「陽消陰長」的過渡階段。人體的生理活動，隨「夏長」到「秋收」，而相應改變。因此，秋季養生不能離開「收養」這一原則，也就是說，秋天養生一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。正如《黃帝內經》里說：「秋冬養陰。」所謂秋冬養陰，是指在秋冬養收氣、養藏氣，以適應自然界陰氣漸生而旺的規律，從而為來年陽氣生發打基礎，不應耗精而傷陰氣。
燥邪傷人，易傷人體津液，所謂「燥勝則干」，津液既耗，必現一派「燥象」，常見口乾、唇乾、鼻於，咽干、舌干少津、大便於結、皮膚干甚至皸裂等症。肺為嬌臟，性喜潤而惡燥，燥邪犯肺，最易傷其陰液。肺失津潤，功能必然受到影響，因而宣降失可，輕則乾咳少痰，痰粘難咯，重則肺絡受傷而出血，見痰中帶血。肺中津虧後，因無液以下濟於大腸，因而使大便干結難解。
秋令燥氣又有溫涼之分，一般認為早秋氣溫尚高，故為溫燥；晚秋氣溫下降，故為涼燥，無論溫涼，總是以皮膚乾燥，體液缺乏為其特徵。但二者在臨床上還是有區別的，溫燥傷人，常表現為不惡寒或微惡寒，發熱較明顯，脈呈細數；而涼燥傷人，則常不發熱或微發熱，反之，惡寒較明顯，脈多不數。
D. 中醫在不同季節的養生之道
春季的到來,正是萬物復甦之時,春季養生也是四季養生之開始,所以春季體質的養生保健之道非常重要。 中醫認為，受四時之氣影響，人體的氣血陰陽會隨之發生變化。春季陽氣始生，氣血漸趨於表，毛孔初開，血氣稍減，所以有「困」的感覺。夏季陽氣流溢，氣血通達於表，毛孔開，汗大泄，所以常有「昏昏欲睡」的感覺。而秋季陽氣始衰，陰氣始生，氣血漸趨於里，但充而不實，所以仍有「乏」的感覺。這就是「春困、秋乏、夏打盹」的原因。 針對這種情況，中醫制定了相應的養生方法，那就是「春夏養陽，秋冬養陰」。春季養生要順應春天陽氣生發的特點，注意保護陽氣。 首先是精神養生。要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，要保持心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬靜的好心態。 春季是肝旺之時，因時養肝可避免暑期的陰虛。可有目的的根據醫生的推薦選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的草葯和食品，草葯如枸杞、鬱金、丹參等，食品可選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。但對於體質過敏，易患花粉過敏、蕁麻疹、皮膚病者，應禁食如羊肉、蟹之類易過敏食品。 再就是飲食養生。春屬木，與肝相應，「養肝之體用酸，舒肝之氣用辛」。春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，清淡可口（如黃豆芽、綠豆芽、柑橘、蔥、蒜、香菜、蜂蜜之類），忌油膩、生冷、粘硬食物，以順應春季陽氣之升暢。還要多吃些新鮮蔬菜，如春筍、菠菜等，以補由於冬季新鮮蔬菜較少，攝入維生素不足的缺憾。 二、夏季中醫養生注意事項 用熱來除熱才是比較好的養生方法。 ●熱毛巾擦身夏天，人的臉面和軀干難免多汗，及時擦汗可促使皮膚透氣，但必須用熱毛巾，才能適應人體降溫節律。 ●洗熱水澡夏天洗冷水澡會使皮膚收縮，洗後反覺更熱。而熱水洗澡雖會多出汗，但能使毛細血管擴張，有利於機體排熱。夏天該出汗時出汗，這才是符合自然規律和人體節律的方式。 ●熱水洗腳腳有第二心臟之稱，人的腳上分布有全身的代表區和五臟六腑的反射點。熱水洗腳，當時雖然感覺有點熱，但事後反而會帶來涼意和舒適。 ●喝熱茶冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可刺激毛細血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，這是簡便易行的降溫良方。 一般宜晚睡早起，並利用午休來彌補夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應早睡早起，盡量保持每天有7小時的睡眠時間。夏至時節，大多數人會有全身睏倦乏力以及頭痛頭暈的症狀，嚴重者可影響日常生活和工作。究其原因，首先是由於這一時節氣溫高，人體只能通過排汗來散熱，使人體內的水分大量流失，此時若不及時補充水分，就會使人體血容量減少，大腦會因此而供血不足，進而造成頭痛頭暈。造成頭痛頭暈的另一種原因是，人體出汗時體表血管會擴張，更多的血液會流向體表，這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低，從而發生頭痛頭暈。 夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。 夏季又是多汗的季節，出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心臟搏動就會出現失常。中醫認為此時宜多食酸味，以固表，多食鹹味以補心。冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮食之。 運動調養也是養生中不可缺少的因素之一。夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，場地宜選擇在河湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方，不宜做過分劇烈的活動，若運動過激，可導致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。 在運動鍛煉過程中，出汗過多時，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病 。 三、秋季中醫養生注意事項 進入立秋以後，天氣由熱逐漸轉涼，人體的消耗也會逐漸減少，食慾也開始增加。因此，闡釋時節正是人體最適宜進補的時間，人們可根據這一節氣的特點進行科學有效地營養攝取及飲食調整，以補充夏季的消耗，並為越冬做好准備。 在此節氣期間，氣候乾燥，根據中醫「燥則潤之」的養生原則，飲食應以養陰清熱、潤燥止渴、靜心安神的食品為主，可多食一些芝麻、蜂蜜、百合、銀耳、乳品之類的具有滋陰、潤肺、養胃、生津作用的食物；患有脾胃虛弱、消化不良的人，可以服食具有健脾補胃功效的蓮子、山葯、扁豆等；秋天肺氣宜收不宜散，所以立秋期間要適當多食酸味果蔬，盡量少吃蔥、姜、蒜等辛味之品。 起居方面，立秋後應「早卧早起，與雞俱興」，這是因為早卧可以順應陽氣之收斂，早起可使肺氣得以舒展、防止收斂太過。立秋乃初秋之季，雖有涼風時至，但暑熱未盡，因而著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉涼的適應能力，易受涼感冒。立秋後清晨是運動鍛煉的好時機，此時氣溫不冷且不熱，氣候舒適，天高氣爽，使人精神抖擻。找一個清靜或江河湖畔，或林蔭道中進行運動，對人的身心健康十分有益 秋季天氣十分乾燥，中醫稱之為「秋燥」。肺與秋天在五行中同屬於金，肺也喜潤惡燥，所以秋季最重要的是要勤潤肺。 秋燥容易引起咳嗽，由於現在正處於季節交替時期，早晚天氣較涼、中午熱，一天之內溫差較大，身體比較虛弱的人和免疫能力較差的人如果不注意保暖，就容易感冒、受涼，而且一旦感冒了就不容易痊癒，存在乾咳的現象。 秋燥也容易讓小朋友患上「秋瀉」，夏秋換季時節，天氣時暖時熱，腹瀉的小朋友就會多起來，孩子腹瀉的原因以感染最為常見。有些皮膚比較敏感的人，在這個季節里也不好受，秋燥容易讓這些人感到皮膚瘙癢，甚至引發過敏。而對於有慢性支氣管炎或哮喘等呼吸道疾病的人，在這個季節也要特別注意。 有些上班族會感覺入秋以來，身體容易乏力，對於「夏困秋乏」這一說法，由於夏季人們消耗體內太多氣，到了秋季，氣還沒有補過來，而且現在氣候也涼爽，有些人的睡眠時間就會比較長。 水能解「燥」，所以秋季最重要是補水，最佳飲料是淡茶水、白開水，也可喝些添加蜂蜜的水果汁和蔬菜汁。秋季上市的雪梨、鴨梨、葡萄、蘋果含水量大，有生津滋陰的作用，宜多吃。蘿卜有生津作用，當作水果生吃尤宜。也可以多做運動，比如跑步、游泳，多接觸大自然，呼吸新鮮空氣。 四、秋季中醫養生注意事項 立冬後，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。 從中醫養生學的角度來看，這確實是進補的好時節。因為進入冬季後，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內，從而扶正固本，增強抵抗力。 進補以食補為上。《內經》有「秋冬養陰」之說，而北方冬季氣候乾燥，常有大風天氣，因此，滋益陰精是冬季養生的重要內容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物；辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時還要注意多喝水，以免上火。飲食要以溫熱為主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙參、黃芪、麥冬，但量不需要很多，因為畢竟是食補而非葯補。 菜品可首選羊肉燉蘿卜。它對腰膝酸軟、睏倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇（香菇和平菇），它能補益腸胃，化痰散寒，可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。 冬季的風常為北風，其性寒。同時，「寒」也是冬季氣候變化的最主要特點。中醫認為，寒為六淫邪之一，故冬季應保暖避寒，老人尤其要暖好背。人起居宜早睡晚起，讓睡眠的時間長一點，最好是等到太陽出來以後再起床活動，且不要做劇烈運動。卧室內要適當通風，並注意保持一定的濕度，預防上呼吸道感染疾病。 此外，冬季的傳統養生方法還有很多，比如叩齒、乾洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做，對身體很有益處。尤其是艾灸，可以灸一下保健穴位：足三里、中脘、關元、氣海，還可以在肚臍里放些鹽，艾灸肚臍，那裡是神闕穴，這個穴位對補益元氣十分重要。