① 在鹽城讓你最難忘的美食是什麼
鹽城,隸屬於江蘇省,地處中國東部沿海中部,江蘇省中東部,位於長江三角洲北翼。鹽城是江蘇省面積最大的地級市,市域面積1.7萬平方公里,常住人口721.06萬人;其中市轄區面積4921平方公里,常住人口240萬人。
鹽城東臨黃海,南與南通接壤,西南與揚州、泰州為鄰,西北與淮安相連,北隔灌河和連雲港市相望。全市地勢平坦,河渠縱橫,物產富饒,素有「魚米之鄉」的美稱。鹽城是江蘇沿海地區新興的工商業城市,也是長江三角洲重要的區域性中心城市。
鹽城擁有江蘇省最長的海岸線、最大的沿海灘塗、最廣的海域面積,同時也是丹頂鶴的家園、麋鹿的故鄉,在沿海灘塗上建有麋鹿和丹頂鶴兩個國家級自然保護區,被譽為「東方濕地之都,仙鶴神鹿世界」。
鹽城因「環城皆鹽場」而得名。鹽城地處蘇北平原,東臨黃海,獨特的地理環境造就了鹽城獨特的飲食文化,下面給大家介紹幾道鹽城美食。
一、藕粉圓子
藕粉圓子是鹽城的特色小吃,已有兩百多年的歷史了。一般人做圓子選擇的都是糯米粉,選擇用藕粉的卻是少數。圓子的餡選料也很精緻,有多種果料混在一起,口感香嫩。藕粉圓子的外層均勻,富有彈性,半透明的光澤有種閃閃發光的感覺,吃起來甜潤爽口,湯汁還帶有濃濃的桂花味。這是一道既可以作為甜菜也可以作為小吃的美食。
蟹黃包
除了上文的美食之外,鹽城的糖麻也不錯,味道香甜酥脆,此外還有阜寧大糕、首烏糕、大縱湖螃蟹、五香腸等。