如何食疗养生

❶ 如何食补养生

你好，我朋友食补养生的话讲究的是中医里面的东西，你可以多食用。

❷ 如何食疗养生 身体虚弱的人怎么调办法

1、身体虚弱的人每天都要学会给自己的身体算一笔账，身体的收入（能量的来源）只有呼吸新鲜空气、吃好每一顿饭，睡足觉这三点，而我们每天的工作、学习、生活、锻炼、按摩都在消耗我们每天补充的能量，身体有底子的人，当身体的支出大于收入的时候，不会马上生病，不会马上引起身体的明显不适，而身体虚弱，或本身已患重病的人，身体是没有储备的，一旦支出大于收入，身体很快就会感到疲乏及不适，所以每天的饮食、睡眠、工作、学习、锻炼等等都要学会细细地算账，比如是该多吃荤还是多吃素，就要依据今天支出来定，如果工作量大就吃荤，如果生活比较清闲怕消化不良则可以吃的清淡一些；如果身体虚弱的人还要每天坚持锻炼、坚持按摩，那每天的能量一定要补足，一定要多吃易于消化的荤食，身体才不至于消耗大于支出。
2、身体从小到大一直病病歪歪的人，一定要学会寻找自己每次犯病的原因，虽然身体本身比较虚弱，但并不是天天都让你虚弱的无法正常地生活、工作，所以当身体又感到不适时，不要马上去吃药，而是细细回想这几天的生活、饮食在哪些地方是与以前不同的，如疲劳后会让你犯病，那请你及时补足睡眠，注意休息，身体不适的状况就能得到缓解；如果是吃的食物引起的身体不适，只有及时停掉这些食物，身体的不适就不会继续下去。
3、保护好胃肠是身体能否好转及康复的关键，要尽量做到以下几点：
a、过硬、过烫、过冷、过辣、过粘、油炸的食物不但容易伤着胃肠道，还易增加胃肠道的工作量，尽量不吃。
b、定时、定量有规律地进食，能保护胃肠道，饥一顿、饱一顿同样会伤着胃肠道。身体虚弱或重病之人，每天可以吃4-5顿，但每次只吃半碗，这样不至于增加胃肠的负担，更利于食物的消化吸收。
c、身体越是虚弱的人，食物的种类越要简单、单调。想想五六十年代的物质匮乏时期，那时人们的身体素质反而比现在的人强得多；再想想西方国家，食物的种类及烹饪的方法都比中国单调，可那里的人长的却很强壮；再想想周围的长寿老人，他们的饮食也很简单。这是因为，当你长期吃一些适合自己身体的食物，肠胃已经习惯了，会感到很舒服，也容易消化，自然就健康、少生病。
营养的好坏不在于品种的多少，不是吃的品种越多就越有营养。如果食物不断地变化花样，你虚弱的胃肠就要不断地调整和适应，反而增加了胃肠的负担。我们基本的食物就是米、面、菜、肉、鱼、虾、蛋，只要找准适合自己的食物，常年吃，再根据季节的变化做适当调整，就能起到调理身体的效果，这才是食疗的根本所在。
我希望身体虚弱的人饮食简单、单一。比如，早餐最好的就是黑米稀饭煮好后打碎了再加上1-2个鸡蛋搅碎后到锅上烧开，中餐及晚餐就是主食加肉类、蔬菜，主要的就是牛肉、猪肉、鸡肉、土豆、小白菜、大白菜、包菜，一周可以吃1-2次的海虾，1-2次的鳝鱼，就这几样菜换着花样吃，尽量炖的烂烂的，利于胃肠的消化吸收。这几样食物不容易上火，也不是寒凉、泻气食物，可以说经常吃或长年吃是不会引起身体的各种不适的，对身体虚弱、病重的人来讲是相对安全的几样食物。
d、胃肠道喜欢你细嚼慢咽，喜欢吃进去的食物细、烂、软，因为这样可以减轻它们的负担。身体虚弱及重病之人最好将上面说的食物如牛肉、猪肉、鸡肉、土豆、小白菜、大白菜、包菜烧好后和主食一起放入粉碎机里，再加水一道打碎了吃，不但减轻胃肠的负担，而且糊状的食物能够营养胃肠，而且也是补血最快的方法。
e、胃肠功能极度虚弱、有严重胃病、肠道疾病的人，最好每天早上空腹的时候，在碗里打上一个鸡蛋，彻底搅匀后放一边，用2片生姜+8粒红枣（切开），加水大火烧开后改小火15分钟，用滚开的水去冲鸡蛋，冲出的鸡蛋茸趁温热喝下，能暖胃肠、去胃肠寒，修复受损的胃肠粘膜，并能开胃口，坚持一周后改用1片生姜+8粒红枣煮水冲鸡蛋，可以长年坚持食用。
f、一定要避免冰镇食物的进入，而且大寒的食物如绿豆、螃蟹、蛤蜊、田螺、螺蛳、蚌肉、乌鱼、章鱼、柿子、柿饼、柚子、香蕉、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、蕹菜、海带、紫菜、苦瓜、荸荠都不能吃，泻气、疏肝理气的食物如萝卜、山楂、槟榔、香菜、紫苏叶、薄荷、金桔、菊花、玫瑰、木瓜也不能吃。利尿、利水、除湿的食物如薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜、西瓜、黄瓜、鲤鱼、鲫鱼、金针菜、莴苣等都不要吃。性凉的小米、水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、鮰鱼、鲍鱼。苹果、梨、芦柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子心、百合、西红柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜、莴苣、花菜、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、蘑菇、金针菇、蜂蜜等都要少吃或不吃，如要吃必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。
g、喝水最好的水就是白开水，身体虚弱的人不要喝茶。
h、水果也要尽量少吃或不吃，如要吃可以适当的吃些樱桃、桃子、葡萄。
i、身体虚弱的人多数还存在便秘的问题，特别是在不吃寒凉的食物后大便会干燥，解决的方法一种是吃固元膏，一天2次，一次一勺；另一种方法是用30粒红枣去核+6片发好的黑木耳，一起放到粉碎机里再加半碗的水打碎成稀糊状，再到火上烧开，分成三碗，每天喝一碗，能补血、润肠、通便。
4、身体虚弱的人，每天一定要保证充足的睡眠，最好能在晚上11点钟入睡，中午也最好能睡午觉。
5、身体越是虚弱的人，一定要少看电视、少上电脑，中医讲“久视伤肝、伤血”，身体虚弱的人就是气血两亏之人，所以不适宜长期看电视、上电脑。
6、身体虚弱的人，不适宜大量的运动，最适宜的锻炼方式是散步、快步走、打太极拳。
7、身体虚弱的人一定要注意对身体的保暖，天冷了要及时添加衣服；夏天在空调房间一定要穿有袖子的衣服，要穿长裤、穿袜子；不能在家光脚走路，冬天在家要穿有后跟的拖鞋；平时不能坐凉地、石头地上、不能坐铁凳子上；晚上睡觉时一定不能将手臂、脚放在被子外面睡觉，夏天睡觉时最好穿棉袜。
8、每晚临睡前一定要坚持用桶温水泡脚，让全身的血脉加快运行，不但给疲劳一天的全身放松，还会增加睡眠质量，提高身体的抗病能力及身体自我修复能力。只要是泡脚后身体出现疲劳、心慌、头晕的人，就是气血极度亏虚之人，这类人每次泡脚的时间就要短，食疗一定要加强，食物最好全部粉碎了吃，能以最快的速度补上气血，当气血稍稍补足一些后，泡脚时就不会再出现不适了，身体就能感受到活血后的放松。如身体上火、受寒后可以用一小把艾叶煮水后泡脚，泡出汗来再多喝白开水，就能去火、祛寒。艾叶水不能多泡，只在上火及受寒时泡1-2次就可以了。
9、可以每天给自己的身体选择性的做以下保健按摩，可以选一种，也可以全做，不论你选择了那种方式给身体按摩、放松，请你一定要长年坚持下去。
a、每晚泡脚后按摩耳朵、梳头、拍肩、搓手臂。
b、临睡前揉腹，左转36圈，右转36圈，可以做1-3遍，然后再从从上往下推腹部10-20次。
c、转腰操：每天转动腰部，活动、放松、按摩内脏，能有效地改善各脏器的供血，对高血压、糖尿病、心脏病以及肝胆疾患、胃肠功能不好、腰背酸痛和各种妇科病等，都有很好的辅助治疗作用。最好能每天转1-2次，一次10-20分钟。具体的做法是：两脚分开站立，与肩同宽或略宽于肩，两手臂自然下垂，两眼目视前方，上半身保持正直，腿、膝也要伸直，不能弯。
先将腰向左侧送出去，然后再往前、右、后，顺时针转圈。整个过程要慢，双肩不能动，双膝不能弯，慢慢转上30—50圈，要领同上，再逆时针转30—50圈。做的时候动作一定要慢，要连贯，并且呼吸要自然，全身要放松。最好放在早晨及下午做，空腹时更好，做完后喝一杯温开水，坚持半个月后，效果就会很明显了。

❸ 如何养生和食疗

谢谢邀请，从中医的角度来看待这个问题，先来说中医的“六淫”，风、寒、暑、湿、燥、火六种外感病邪的总称。在正常情况下，它们是自然界六种不同的气侯变化，简称“六气”。为了预防六淫，我们讲究中医养生。

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❹ 老年人如何饮食养生

正确的饮食和营养是保证老年人身心健康，延年益寿的物质基础。由于生活水平的提高，使大部分老年人营养过剩，或由于害怕肥胖及疾病的发生而过于节制饮食，因此．许多老年人均存在不同程度的饮食营养失衡。

1．老年人所需营养特点

随着年龄的增长，老年人生理功能减退，活动量亦逐渐减少。因此老年人热能消耗逐渐降低，基础代谢率下降。一般认为，老年人基础代谢率比青壮年时期约降低10％-15％。老年人每日饮食中热能的供给量(以男性65．女性55千克体重为例)．50-59岁男性约2100千卡、女性约2000千卡；60-69岁，男性约1900千卡、女性约1750千卡；70岁以上男性约1700千卡、女性约1540千卡，一般根据体重不同而有所增减。

2．老年人的合理饮食结构

①蛋白质：

老年人随着衰老过程的进展，蛋白质的分解大于合成，体内蛋白质含量逐渐减少，因此，与年轻人相比，老年人蛋白质的需要量不应减少，特别是某些必须氨基酸如蛋氨酸、赖氨酸等的需要量反而要比年轻人增加．老年人每天需要的热能约15％需要由蛋白质供应。老年人的蛋白质供应应注意优质蛋白，一般以每千克体重O．8—1．2克为宜，动物性蛋白与植物性蛋白各为50％左右。动物蛋白首选鱼肉及鲜牛奶，其次为瘦肉、鸡肉、牛羊肉，一般每天肉类不应超过100克，牛奶在200-400毫升为宜。

②脂肪：

饮食中的脂肪不仅供给热能，亦提供必须的脂肪酸和帮助脂溶性维生素的吸收。老年人脂肪占总热量的比例一般不宜超过25％，每日每千克体重脂肪摄人量不宜超过1克。脂肪中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例在1．2：1为宜。食用植物油和鱼类主要含不饱和脂肪酸，猪、牛、羊动物油中主要含饱和脂肪酸。瓜子油、松子油中含有较多量的与预防衰老有关的亚油酸，而动物内脏、肉皮、蛋黄、松花蛋中含有较高的胆固醇，宜注意控制，老年人每天胆固醇摄人量应在300克左右为宜。

③碳水化合物。

糖是供给热能的主要营养素，老年人糖所供给的能量约占总热能的60％左右。随着增龄，宜适当控制糖的摄人。老年人理想的糖摄取是通过米、面、谷类、土豆、蔬菜供给，果糖对老年人较为合适，因此，老年人可适当增加果糖含量较高的蜂蜜、水果的摄人，而蔗糖摄入过多会引起肥胖及老年疾病．宜适当控制。

④维生素。

维生素是人体健康不可缺少和营养素之一。维生素C、E对抗衰老、防止动脉硬化和预防疾病具有重要作用。维生素D对老年骨质疏松具有防治作用。老年人由于补充功能低下，影响维生素的补充，特别是要注意补充充足的维生素A、B。、B2、C、D、E。

平时饮食中要注意增加新鲜蔬菜瓜果，牛奶、鱼肝油含维生素D较高，可适当增加摄人。

⑤微量元素。

微量元素与衰老及疾病的发生有关，近年来逐渐受到重视，豆类、奶类、鱼虾含钙丰富，可预防骨质疏松；肝、蛋、豆类含铁较多，可预防老年人缺钙性贫血，肝、麦芽、瘦肉、黄豆、南瓜子含锌较多，可提高老年人的免疫功能；其他铜、硒、铬等多种微量元素均有不同功能，可酌情补充。

⑥纤维素。

纤维素可促进胃肠蠕动功能，防治老年人便秘，且具有降低胆固醇作用，老年人宜增加纤维素的摄入量，植物根、茎、叶、粗粮、瓜果纤维素含量较高，对老年人较为合适。

⑦盐。

老年人应注意盐的摄入量，高盐饮食对心衰、肾衰、高血压、冠心病均有一定影响，因此，老年人宜采取低盐饮食，一般主张每日盐摄人量不超过5克为宜。

3中药食疗保健

中药对预防衰老、动脉硬化、心脑血管疾病，提高免疫，清除自由基等具有较好的效果。老年人在平素的饮食中适当正确加用一些中药食疗对养生保健具有较好的效果，在使用时应注意辨症、辨病相结合，切忌乱用、滥用。

①绿茶适量，开水冲泡饮用，具有降脂、预防动脉硬化、利尿作用。

②生山楂每日食用5个，具有降脂、预防动脉硬化及减肥效果。

③醋泡大蒜，每天少量食用，对预防动脉粥样硬化性疾病有效。

④生苡米、红枣、枸杞子、百合、山药、黑豆等煮粥食用，能提高免疫功能。

⑤菊花、天麻、决明子，泡水代茶饮，具有降压醒神作用。

⑥气虚者红参浸酒，阴虚者西洋参泡水，每天适量饮用，能益气养阴，提高免疫功能，预防衰老。

⑦冬虫夏草、蛤蚧研粉装胶囊，每天适量服用，对防治慢性咳喘有效。

⑧核桃仁，每天食用1—2个，具有健脑促智及防治慢性咳喘作用。

⑨刺五加浸酒，每天适量饮用，对老年人神经功能紊乱具有调节作用。

⑩杭菊花、荷叶、草决明、绿茶、青葙子、红花、辛夷花等，制成药枕，具有清心宁神，清脑明目，活血通络作用。

蜂蜜适量，每天饮用，能防治老年性便秘。

红花浸酒食用、外用，具有舒筋活血作用。

❺ 入冬后，我们该如何食疗养生

冬季养生要以“藏”为本，而人体内的肾是冬“藏”的主体，所以冬季养生的重点是温肾补肾。

温补

冬季之后，人的肾脏会变的比较脆弱，所以冬季养生要顺应自然界和人体阳气下降的隐性趋势，开始注意补肾。可以食补或药补，但也要根据每个人的体质不同因人因地而异。一般阳虚的人可以选择羊肉、鸡肉和狗肉来进行食补。而一般气血两虚的人可用鹅、鸭、乌骨鸡等进行食补。其他的可以使用枸杞子、红枣、核桃仁、黑芝麻、黑木耳等进行温补。

足部保护

冬天我们的脚是身体很重要的地方，最好每天散步半小时以上，活动活动双脚。坚持早晚揉脚底，可以促进身体的血液循环。时刻保持双脚清洁干燥，勤洗换袜，每天建议用热水洗脚泡脚。脚上有很多穴位，连接着身体上的各个器官，最好同时按摩和刺激双脚上的各个穴位。最后还要选择一双舒适、保暖、轻便、吸湿性能好的鞋子，冬天做好足部保护，对于养生可以说是事半功倍。

❻ 忙碌的上班族如何做好食疗养生

1、午休时间按摩一下睛明穴、太阳穴、百会穴、风池穴等面部及头部穴道，有助于放松肌肉，且可以明目。
2、到公司附近的美发沙龙洗个头，享受10分钟的头部按摩，顺便放松心情看看杂志。
3、如果肩颈酸痛，可搭配使用具有松弛、舒缓效果的按摩油稍微揉捏按压。
4、趁午休时间到室外散散步、活动一下筋骨，不但脂肪比较不容易囤积，还有助于放松心情、连带放松身体，让筋络畅通、气血运行更顺畅。
5、如果上午在大太阳下东奔西跑，觉得脸部晒得有点红热时，可以在午休时间用沾冷水的手帕或小毛巾短暂敷脸几分钟，脸部温度降低后，出油情况也会减缓。
6、男性脸部容易出油，记得午休后洗脸，女性如果嫌重新上妆太麻烦，也可以用面纸轻轻按压脸部出油部位，再重新补妆。
7、冬春交接之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物，在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。
8、右手捂住腹部，左手捂住胸前，用力做深呼吸，做到吸气的时候胸腔扩大，吸入更多的空气，然后呼气的时候，将腹部也收拢起来，做到吸吐彻底，可减压。
9、使用甘菊花、茉莉花或者薰衣草各50克，用滚水冲泡，在午间休息过后喝一杯，可以清醒头脑，清新口腔，同时还能缓解紧张绷紧的神经，同时也可以配备红茶，有减压作用。
10、在压力大头痛的时候，可以按摩太阳穴，或者按摩内关穴都可以宁神静心，舒缓自己觉得紧张的情绪，尤其是对于一紧张就会肚子痛的人们。按摩太冲穴，改善因压力引起的忧郁。按摩三阴交就可以排解压力。
11、春季容易感染流感，要多吃黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等含丰富的胡萝卜素，具有提高免疫力作用，很适合上班族食用。
12、为了让臀部肌肉得到放松，恢复臀部肌肉的功能，可以将一个网球放在臀部感到紧绷的部位缓慢滚动。当网球碰到疼痛部位时，将球握住，轻柔地按向痛处1分钟左右，直到压痛感减轻。每隔5—10分钟按摩一次，每周5天，直到臀部肌肉放松。
13、按摩能刺激血液循环，有助于减少臀部中过多的水分。可以用一个按摩刷，从大腿后侧和臀部向心脏方向按摩，在每天淋浴前按摩两分钟即可。
14、适度调低温度空调，当室内温度处于18℃~25℃，湿度为45%~65%时，人的身体、思维会处于最佳状态，如果过冷可以披件外套。在办公桌上养一些小植物，如水仙等水生植物，或者放个鱼缸，帮助保持空气湿度。
15、保持办公室里的通风，经常开窗换气最重要。每两个小时抽出几分钟时间出去走走，到有窗户的房间，或者到楼下的小花园，呼吸一下新鲜空气，减压放松，让肌肤透透气。

❼ 如何饮食养生

天地有阴阳，四时有规律。养生务必调节阴阳，顺应四时。《黄帝内经》云：“四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。”又云：“其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄劳作，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”

平时居处，则应南向而坐，东首而寝，阴阳适中，明暗相半。在饮食上，已饥方食，未饱先止。百味未成熟勿食，五味太多勿食，腐败闭气之物勿食。还有就是，一日之忌，暮食勿饱，夜饱食眠，损一日之寿；一月之忌，暮饮勿醉，夜醉卧，损一月之寿；一岁之忌，暮须远内，一交，损一岁之寿，养之不复；终身之忌，暮须护气，暮卧习闭口，开口失气，邪从口入。存身之道，莫急乎养神；养神之要，莫甚乎素然!

❽ 夏天应如何进行食疗养生

夏季养生，夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。夏天的特点是燥热，“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。因此，清燥解热是夏季养生的关键。
盛夏酷暑蒸灼，人易感到困倦烦躁和闷热不安，因此首先要使自己的思想平静下来，神清气静，做到神清气和，切忌暴怒，以防心火内生。注意养心，夏季是心脏病的高发期，中医认为“心与夏气相通应”心的阳气在夏季最为旺盛，所以夏季更要注意心脏的养生保健。夏季养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，切忌大悲大喜，以免以热助热，火上加油。心静人自凉，可达到养生的目的。
护心食物
夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。

西瓜：除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。
黄瓜：皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘者宜多吃。
桃：生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅，小便不利，胀满等症。每日午、晚饭后食用两个。
苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平。它能除热邪、解劳乏、清心明目，工作劳累的人可以多吃些。
多喝骨头汤
骨头汤熬的好不好，要害在于食材，骨头汤能起到延缓朽迈的作用。这是由于人体骨骼中最紧张的是骨髓，血液中的红、白细胞等便是在骨髓中形成的，随着年事的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功效渐渐阑珊，骨髓功效低落，直接影响到人体新陈代谢的功效。而骨头汤中含有的胶原卵白恰好能增能人体制造红、白细胞的本领。以是对付中老年人来说，喝些骨头汤加以调治，可以减缓骨质老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。 另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

❾ 如何健康饮食与养生

中医养生的饮食6原则:食要早、食要少、食要暖、食要缓、食要淡、食要软。

食要早早就是到了饭点得吃饭。另外，从中医的角度讲，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医还说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。

食要少古人常说“饭吃八分饱，少病无烦恼”，就是说每餐饭留那么一两口，给肚子两分的空间。《黄帝内经》也提倡“饮食有节”。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。

食要暖中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。

食要缓这个缓，一来是说要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。二来是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。

食要淡就是要少油少盐少加工。之所以要特别强调这个淡字，是因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。

食要软老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃软不吃硬”，所谓“硬食”，除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。

说到底，6原则其实就是让饮食顺应食物和人体的自然。

现代人很注意饮食，网上关于长寿老人怎么吃、吃什么的介绍很多，发现，这些长寿食谱都不一样，有些老人平生吃素，另外一些老人却很爱吃肉，但他们都有一个共同特点，那就是心情开朗，没有忧虑。所以，调摄精神、心态，才是养生的重点。