夏季养生有什么养生粥呢

⑴ 夏季养生粥有哪些怎么做

夏季养生粥有以下几种及其制作方法：

1. 莲子百合粥

   • 材料：莲子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、红枣10枚。
   • 制作步骤：
     • 将莲子洗净泡开，百合、粳米分别洗干净。
     • 将上述材料一同放入锅内，加水适量。
     • 先用旺火烧开，再用小火熬煮。
     • 快熟时加入冰糖，稍煮即成。

2. 川贝雪梨粥

   • 材料：川贝母12克、雪梨1只、大米50克。
   • 制作步骤：
     • 把川贝洗净去杂质，雪梨洗净去皮和核，切成1厘米见方的小块，大米淘洗干净。
     • 把大米、川贝母、梨放入锅内，加水500毫升。
     • 把锅置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。

3. 菊花粥

   • 材料：粳米50克、菊花10克、冰糖30克。
   • 制作步骤：
     • 先将粳米、冰糖加水500毫升煮至米开汤末稠时。
     • 调入晒干磨碎的菊花末，改文火稍煮片刻。
     • 待粥稠停火，盖紧闷5分钟待服。

4. 大枣银耳粥

   • 材料：粳米100克、银耳25克、大枣15克、莲子10克、枸杞子10克、白砂糖10克。
   • 制作步骤：
     • 干银耳用冷水浸泡半天后择洗干净。
     • 红枣洗净泡软去核，莲子、枸杞分别洗净泡软备用。
     • 粳米淘洗干净后用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。
     • 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸。
     • 转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖，稍煮即可。