冬季養生禦寒的食物有哪些

⑴ 屬於可以禦寒的食物是

你好！可以禦寒的食物有:羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉，在炒菜時多放些烹調油等。還應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。同時維生素也不能少。調味以重味辛熱為主，但也不能過咸，每日攝鹽量最多不超過6克為宜。
立冬一過，天氣變得越來越寒冷了。在寒冷的天氣中，該如何調整我們的飲食呢?中醫養生學告訴我們，應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內陽氣升發。這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。
根據食物中所含營養素的不同，冬季膳食應具有以下特點：
多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好。
怕冷與缺少鈣和鐵有關。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。在冬季應吃性溫熱禦寒並補益的食物。如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉，在炒菜時多放些烹調油等。還應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。同時維生素也不能少。調味以重味辛熱為主，但也不能過咸，每日攝鹽量最多不超過6克為宜。
立冬一過，天氣變得越來越寒冷了。在寒冷的天氣中，該如何調整我們的飲食呢?中醫養生學告訴我們，應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內陽氣升發。這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。
根據食物中所含營養素的不同，冬季膳食應具有以下特點：
多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好。
怕冷與缺少鈣和鐵有關。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

⑵ 冬季養生的食物有哪些

冬季里主要做的就是養生，修復一年來身體所造成的種種不適，特別是對於一些老年人來說，冬季的養生調理更是重要，但是如何調理才是最好的呢?下面小編就來為大家介紹幾種適合冬季補充的食物，並且相比平時的情況下會有雙倍的效果哦。

上面小編為大家介紹的幾種食物都是生活中常見且非常易做的食物，建議注重冬季養生的人群可以嘗試做一些。另外，除了上面提到的六種食物以外，像黑芝麻，狗肉，黑木耳都具有非常好的養生功效，特別是狗肉可以對男性功能方面可以起到很好的調理作用。

⑶ 冬季吃什麼蔬菜抗寒 抗寒的食物有哪些

冬季吃什麼蔬菜抗寒：

1、冬季吃土豆抗寒

有醫學研究表示,飲食中缺少鈣、鐵等物質的人也會怕冷。因此,冬季多吃點含鈣、鐵量較多的食品也是解決怕冷的好方法。據了解,我們平常食用的食物當中,土豆富含鈣質,是冬季養生禦寒的佳品。

2、冬季吃薺菜抗寒

薺菜營養豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸及維生素C,以及十餘種人體所需的氨基酸。冬季氣溫低,多食薺菜有利於保暖,其豐富的粗纖維、礦物質、氨基酸等都十分有益於人體健康。

3、冬季吃香菇抗寒

冬季人們體內缺少礦物質、蛋白質、維生素就會感到寒冷。香菇含有豐富的礦物質且提高免疫力。香菇能夠有促進消化,能夠起到養胃的作用,還可以治療便秘。

4、冬季吃韭菜抗寒

韭菜性溫,有補腎助陽、溫中開胃的功效,也是很好的禦寒食物。韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進腸蠕動,幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為「洗腸草」。

5、冬季吃山葯抗寒

寒冷的冬天,多吃些根莖類食物,可以幫助補充多種維生素和碳水化合物。冬季的常見蔬菜山葯,含有優質的蛋白質和澱粉,這兩種營養物質可以快速地在人體內分解成熱量,從而為身體增加能量,起到抗寒作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

6、冬季吃胡蘿卜抗寒

長期作息不規律、缺乏運動以及心肺功能不好的人,也是愛怕冷的人群,怕冷的主要原因是臟器功能不調或代謝不暢。體質虛弱者、有慢性胃病的人,還有臟器功能衰退的老年人這種寒症最多見。對於這類怕冷人群,建議常喝胡蘿卜洋蔥湯。因為胡蘿卜能夠增強體力和免疫力,激活內臟功能和血液運行,從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效;洋蔥則能增強抵抗力。

冬季抗寒的食物有哪些：

1、牛肉

牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等。中醫認為它補益脾胃、強筋骨。牛肉與性味平和甘潤滋補的黨參北芪合為燉湯,甘潤可口,補體虛、益氣血,增強人體禦寒能力,亦男女老少皆宜。

2、羊肉

含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分,性味甘溫。有暖中補虛、開胃健脾、益腎養肝、禦寒祛濕之功效,歷來被用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品。冬季常食還能維護胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進消化吸收。

3、狗肉

狗肉里含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高。在中醫里,狗肉被認為是具有溫腎補氣以及助陽散寒功效的食物,對於改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大幫助。

4、核桃

能降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E能增強細胞活性,含脂肪40%50%其中主要為不飽和脂肪酸。促進造血功能,增進食慾。

冬季怎樣飲食可以抗寒：

1、抗寒補鐵吃什麼食物

很多人都認為,營養湯豐富,冬天喝熱湯還可以取暖,首先想到的菜餚是含鐵豐富的湯水,這種想法存在一定的片面性,補鐵除了喝湯外應該要多吃肉類食物,營養專家指出,紅色的肉類食物含有豐富的微量元素鐵和鋅等,燉湯中加入肉類,湯水中含有多的是脂肪、氨基酸,補鐵應該肉和湯同食,肉食的攝取更加重要。補鐵最佳食譜是含鐵高的豬肝、瘦肉、牛肉、魚類、蛋黃,以及果蔬類食物紅棗、木耳等。

2、冬天補鐵多攝入維生素

補鐵吸收是關鍵,含鐵的食物再高如果不被吸收或吸收率低,吃的再多也無法達到補鐵的目的。研究表現,動物性肉類、魚類等食物中鐵是屬於血紅素鐵,吸收率大於植物性食物,可高達25%,而植物性的食物屬於非血紅素鐵,吸收率僅達到3%,食補的時候攝入含維生素C的食物可以使鐵的吸收率提高4倍以上,如補鐵飲食中增加含有維生素C和A、檸檬酸等元素可大大促進鐵的吸收,因此在進食含鐵的食物後吃一些含維生素C的水果和蔬菜。

⑷ 冬季禦寒的食物有哪些 禦寒養生湯有哪些

1、百合鵪鶉湯
原料：鵪鶉兩至四隻，紅蘿卜半斤，百合四錢，蜜棗六枚。將鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈，去腸雜；紅蘿卜去皮洗凈切件，加百合，蜜棗，放水五碗，煲三小時即可。
功效：滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。而且清潤滋補，適合冬季飲用。
2、沙參百合潤肺湯
原料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。
功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。
3、山葯小排湯
原料：小排400克，山葯150克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生薑3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。
功效：黃豆、山葯和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。
4、大棗枸杞羊肉湯
原料：羊肉切八分大塊，在開水鍋中汆出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用。鍋內加水，放入羊肉，蔥姜大料同煮。煮半熟時，加入大棗、枸杞和鹽，再煮，煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時加入桔子皮一兩片，即可減輕膻味。
功效：高機體耐寒力。
5、當歸生薑羊肉湯
材料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。
做法：羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水；當歸、生薑分別用清水洗凈，生薑切片。將生薑下鍋內略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當歸同放砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲2--3小時，調味供用。
功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，補虛壯陽，暖身暖胃。一般對於身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。
6、白紫薑棗湯
原料：老薑、紅棗、白芷、紫蘇、蜂蜜、紅糖等
功效： 溫補通經、溫陽補腎 止痛消炎。功生薑有溫陽解表散寒，紅棗健脾益氣養血，益脾溫胃；紫蘇助姜有行氣解毒，消除脾胃氣滯不舒，腹痛；白芷解熱、鎮痛、抗炎，改善血液循環，改善皮膚；紅糖補血暖胃及美容效果。

⑸ 冬天養生又修身美食

冬天吃什麼好呢？冬季養生中不能少的一項就是食補，所謂食補就是要吃對食物才有效果。

枸杞：養肝明目。冬季是補腎的好季節，而枸杞是補腎佳品。

當歸：活血祛寒。天冷時食物能幫人體禦寒，1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中，就有一款特別適合寒冷季節食用的「當歸生薑羊肉湯「，主要成分之一當歸，被歷代醫家譽為「血中聖葯」。

白蘿卜：去火化痰。俗話說：「冬吃蘿卜夏吃薑」、「十一月蘿卜賽人參」。 白蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。中醫把肺看做「嬌臟」，是外邪首先侵襲的地方，立冬後需特別呵護。

⑹ 適合冬天吃的抗寒食物都有哪些怎樣吃更健康

一、喜歡當歸煲羊肉，當歸具有很好的保健功效，活血補血，強筋骨，又具有護膚美容的作用；羊肉是冬天人們禦寒，進補的佳品，溫補脾胃，補血溫經，含有很高的蛋白質和維生素，易消化，羊肉與當歸結合，香醇味美又營養。

二、喜歡米酒煲雞：也是冬季滋補佳品。

1、那半隻雞半斤米酒，備好姜、糖、鹽；

老話說夏天的絲瓜和苦瓜，冬天的蘿卜和白菜。冬天吃蘿卜有驅寒暖胃散氣之功效，白菜的話營養成分很高有豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。而且白菜具有抗癌效果。

冬天蘿卜推薦燉排骨 狗肉 羊肉有很高的滋䃼作用或炒者吃都行。白菜做法太多了，一般家庭裡面就是燉個粉條或煮豆腐，小炒也行。這只是我個人的想法和做法

先排濕去寒，改善體質。

夏天盡量少吹空調，有句老話叫做「冬病夏治」。

夏天的炎熱可以打開毛孔排出體內的寒氣，你如果有胃寒，手腳冰涼的症狀，一定要減少自己吹冷空調的時間，也不要吃冷飲，冰鎮飲料等。不然會導致寒氣越積越深。

多吃一些溫性的食物，這個你網路一下，就不一一列舉了。

這里推薦你喝姜棗茶，原料很簡單，姜、棗、紅糖。有驅寒暖身，補中益氣，養血安神的效果。

同時你也應該做適量的鍛煉，提高自己的免疫力才是健康的最大保障。

⑺ 冬季吃什麼防寒,又不上火

在南方冬季可以吃這些食物防寒,又不上火。

1.冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜，但因冬筍含草酸較多，結石和痛風患者應少吃，並在食用前將其焯一下，除去草酸。

2.香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。香菇無論干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳餚。它適合各類人群，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助於人體排出多餘的膽固醇。

3.冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對於冠心病、水腫腹脹等病症有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養成分可以防止體內脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調，其食療效果更好。

4.冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能有效保護肝臟，保護心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。