A. 好吃的老人食譜怎麼做
吃些清淡的不錯.老人飲食應清淡可口,但適量油脂是老人生活和營養所必需的。人體缺乏脂肪會造成能量不足以及脂溶性維生素和必需脂肪酸的缺乏。但過多的油脂,即使是植物油,對人體的健康也是不利的。因此,素食老人每天應攝人適量的植物油。 素食老人很可能發生鈣、鐵、鋅和硒的不足。鈣與老年骨質疏鬆症有密切關系,老年人每天需要攝入800毫克以上的鈣,以延緩骨質疏鬆症的發生或減輕其症狀。在日常食物中以乳類所含的鈣為最佳,其次是豆類。蔬菜和谷類中雖也含有較多的鈣,但由於受植酸的影響,人體吸收利用率低。為此,素食老人每天應飲用1—2杯豆奶,並經常攝食豆製品、海帶等含鈣豐富的食物,豆製品中又以豆腐衣、腐竹等含鈣量高。植物性食物中的鐵、鋅、硒也不易被人體所吸收,而通過酵饕餮文軒母發酵過的麵食可降低植酸的含量,從而提高鋅和其他微量元素的吸收利用。所以,素食老人可多選用饅頭、麵包等作主食。此外,植物性食物中幾乎不含維生素D,而充足的陽光可以彌補這一不足。因而,素食老人應有更多的戶外活動。 新鮮的蔬菜、水果,特別是紅、綠色的蔬菜、水果是——胡蘿卜素和維生素C的良好來源,素食老人每天至少應攝入500克以上的新鮮果蔬。紅棗、花生、核桃等干硬果類是我國傳統的葯食同源的食物,如紅棗美食具有補中益氣、養血安神之功;花生具有潤肺和胃、養血調氣之功;核桃具有健腦補腎、益氣健脾之功。同時,這些食物也是含豆油酸和維生素E豐富的食品。黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品含有豐富的鐵和其他微量元素,不僅有助於預防貧血,而且其中的某些成分可以提高人體免疫功能。 合理進餐 飢飽適度 老人由於內分泌的改變和消化酶分泌的相對減少,對飢飽的調控能力較差,往往飢餓時會發生低血糖,過飽時會增加心臟負擔。尤其是凈素食老人,由於進食的全是植物性食物,耐飢性較差,因此,應少食多餐,飢飽適度,按時進食。一般每日最少進食三餐,最好在三次主餐之外,增加二三次副餐(或稱點心)。主餐中每餐應有兩種以上的菜看,副餐可選食豆奶、豆腐腦、紅棗蓮心湯、花生糊、核桃酪、芝麻醬、各種咸甜粥、松軟糕點、世間美食珍饈水果等食品。三次主餐的間隔時間為4-6小時,副餐放在主餐之間和睡前1小時。進餐時最好有家人陪伴,這樣有利於增進食慾,免除孤獨。對食量較小、胃納較差的老人,還可適當補充一些維生素和無機鹽制劑,如多元維生素、硒酵母片等,以滿足其營養需要。世間珍饈 查看原帖>>
B. 老人身體很虛應該吃什麼補品
人體衰老是生命過程中的自然規律。老年學認為,45歲是生命的分界時期。在45歲以前是發育成熟時期,45歲以後就開始進入初老期,而65歲以後就真正地進入老年期了。一進入老年時期,人的各種生理機能便逐漸衰退,出現兩鬢斑白、耳聾眼花、皮鬆肌萎、皺紋增多、腰酸背痛、步履蹣跚、抵抗力下降,疾病頻頻,這是生命的必然過程。世上絕無靈丹妙葯可以使人長生不老,但善守養生之道,持之以恆,卻能夠推遲衰老的到來,達到延年益壽的目的。
年老體衰,並不意味著老年人對營養的需求減低。相反,老年人的平衡膳食更為重要。首先,老年人要保持適當的體重。體重在理想范圍的老年人各種疾病的患病率最低。老年人因為基礎代謝率下降,體力活動明顯減少,他們每日所需的能量低於中年人。老年人的能量供給與體重密切相關。超重,尤其是肥胖的人,易患高血壓、高血脂、冠心病和中風。而低重,尤其是消瘦者,因營養不足,免疫力低下而易患慢性支氣管炎、肺心病及其他呼吸系統疾病。因此,要注意調節熱量攝入,以保持理想體重。
隨著年齡的增長,許多退行性病變也逐漸增多。在很多國家和地區,心臟病是危及人類生命的「第一殺手」,其病因是體內脂肪過度堆積導致為心臟供血的冠狀動脈堵塞。那麼,如何預防心臟病呢?最無痛苦又簡單易行的方法是少吃高脂肪,尤其是少吃動物性脂肪(魚、禽除外)的食物;還應限制能量及食鹽的攝入量;供給足量的蛋白質;適當補充一些維生素及微量元素。
老年人容易出現股骨頸骨折,原因之一就是骨質疏鬆。因此在膳食中要注意補鈣,以乳及乳製品為最好,蔬菜和豆類特別是大豆以及芝麻醬、瓜子、發菜、海帶、小蝦米等含鈣多。生物體內進行氧化時可以產生化學性質較為活潑的基團,稱之為自由基,它能引起細胞生物膜的脂質發生過氧化作用,使生物膜被破壞,導致細胞病變,甚至死亡。自由基是人體逐漸走向衰老甚至罹患諸如癌症、心血管等疾病的重要原因,而食物中含有抗氧化劑,包括維生素A和胡蘿卜素、維生素E、維生素C、硒、半胱氨酸等,可以選用富含這些營養素的食物。
延年益壽是大家的良好願望,遵循養生之道,才是邁向長壽成功之路
補充:在沒有感冒的情況下可服「金匱腎氣丸」和「蛇膽川貝枇杷膏」,
按說明服用。
C. 中老年應該怎麼養生
老年人的體質遠不如年輕人,所以一定要好好注意呵護。今天,小編就介紹些老年人養生的注意事項給家,希望能給大家帶來幫助哦。
3、慎激動,有很多老年人上了年紀後,調整不好自己的心態,常常心理不平衡,又非常容易動怒。專家提示,情緒過於激動歷來就是老年人健康的天敵。特別是患心臟病和心腦血管疾病的人,更應該控制好自己的情緒,沖動是魔鬼這個道理相信大家都清楚。因為,過於激動就會使血壓升高、心跳速度加快,使原本已經硬化的心腦血管發生破裂後出血,從而誘發心肌梗塞、中風等疾病。老年人怎麼養生?對於老年朋友來說,保持一個良好的心態非常重要。老年人保健身體是必要的,更要保持一個好的心情。日常生活中每天都要調整好心情,多到戶外散散步,養養魚,栽栽花,種種草,尋找樂趣,以此來提高晚年的幸福指數。
一方面,老年人不僅要預防疾病,其實更重要的是從根本上「慎重」。
D. 88歲老年人沒勁沒精神胃口不好吃什麼葯好
腰酸背痛、渾身沒勁、胃口差、易感冒等是中老年人普遍存在的亞健康現象,這其實跟體版內的骨營權養流失,免疫力下降有關,建議服用「彼陽氂牛骨髓壯骨粉」,可全面補充人體缺乏的營養,調節微循環,提高免疫力。
許多中老年朋友反映,吃了彼陽氂牛骨髓壯骨粉後,不僅胃口、睡眠改善了,感冒、咳嗽的次數少了,氣管炎、哮喘等慢性病也不發作了。
E. 108歲為什麼叫「茶壽」
108歲稱為茶壽,因為茶字的草頭代表二十,下面有八和十,一撇一捺又是一個八,加在一起就是108。
中國古人對長壽的雅稱:
1、88歲稱為米壽,因為「米」字拆開來剛好是數字「八十八」;
2、99歲是白壽,因為白字是「百」字去一;
3、而108歲稱為茶壽,因為茶字的草頭代表二十,下面有八和十,一撇一捺又是一個八,加在一起就是108。
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讓人長壽的食物
1、海帶
海帶,熱量低且充滿膠質、礦物質,很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助順暢排便。最大的優點是,海帶熱量低,做為宵夜點心不用擔心發胖。海帶與醋最搭配,醋可讓海帶軟化,可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯,可以凸顯醋的酸味,口感更清爽,幫助排便不長胖。
2、白菜
在中醫看來,白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現,白菜的營養價值高,種類多,一年四季都能吃到,是最熱門的抗癌明星。白菜豐富的纖維和維生素C,可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人,不適合大量吃生冷的白菜,如泡菜。吃火鍋時,別忘了盡可能多加點白菜,消解燥熱之氣,止咳化痰還抗癌。
3、蕎麥
研究發現,蕎麥含有強力抗氧化物,可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結,是很好的護心食物。此外,其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫,纖維含量是一般白米的6倍,所以有「凈腸草」之稱。可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥,降壓助睡眠。
4、大蒜
大蒜可以消炎又殺菌。在沒有抗生素的年代裡,大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜,鹽用來補充礦物質,大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來,大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強,因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人,不宜生吃大蒜。
F. 88歲老人排便不暢吃什麼可以條理
1、養成定時排便的習慣
要確定一個適合自己的排便時間(最好是早晨),到時候不管有無便意,或能不能排出,都要按時蹲廁所,只要長期堅持,就會形成定時排便的條件反射。
2、調整飲食
老年人平時應多吃些含纖維素多的食物,如粗製麵粉、糙米、玉米、芹菜、韭菜、菠菜和水果等,以增加膳食纖維,刺激和促進腸道蠕動。芝麻和核桃仁有潤腸作用,老年人也可適當多吃一點。
3、適當多飲水
老年人每天早晨空腹時最好能飲一杯溫開水或蜂蜜水,以增加腸道蠕動,促進排便。老年人平時也應多飲水,不要等到口渴時才喝水。
4、適當參加體育運動
老年人應適當地參加體育運動,特別是要進行腹肌鍛煉,以便增強腹部肌肉的力量和促進腸蠕動,提高排便能力。對於因病長期卧床的老年人,家人可給其做腹部按摩,由右上腹向左下腹輕輕推按,以促進其腸道蠕動。
5、保持樂觀的情緒
精神緊張、焦慮等不良情緒可導致或加重便秘。因此,老年人要經常保持心情愉快,不要動輒生氣上火,以避免便秘的發生。
6、可進行葯物治療
老年人在排便困難時可使用葯物幫助排便。可口服石蠟油、麻仁潤腸丸、牛黃解毒片、乳果糖等,或用番瀉葉沖水飲用,也可往肛門里置入開塞露或甘油栓,或用肥皂水灌腸等。中氣不足的老年便秘者可適當服用補中益氣丸。但需注意的是,經常便秘的老年人不宜長期使用葯物導瀉,以免形成依賴性,從而使腸蠕動的功能退化,加重便秘。
此外,有些偏方也可治療便秘且效果不錯。如:
1、每天早晨空腹時,用溫開水送服一小匙香油。
2、取牛奶250毫升,然後調入蜂蜜60克,攪勻,再加入蔥汁數滴,於每天早晨空腹時服用。
3、取馬鈴薯適量,洗凈,用榨汁機榨出汁來,每天飲該汁兩次,每次飲半杯,早晨空腹時和午飯後各飲一次。
4、取鮮無花果1~2個,每晚睡前食用。
5、取松仁(生熟均可)15克,每日服用一次。