给父母做什么美食好吃

『壹』 春季是补钙的最佳时期，家长要准备好哪些菜单

春季是补钙的最佳时期，家长要准备好哪些菜单？

家常蛋炒饭

配料：米饭（稍微硬一点的比较好，煮饭的时候可以少放一点水或者用隔夜饭）、花生油、盐、普通鸡蛋、洋葱、胡萝卜、青豌豆、玉米粒、胡椒粉

1将鸡蛋中的蛋黄和蛋清分离开来，然后在蛋清中加入盐，把蛋黄倒入米饭中加一点点盐和胡椒粉（可加可不加），用筷子或者打蛋器分别搅拌均匀，搅拌好之后放在一旁备用。

2将买来的胡萝卜洗干净去皮切成一块块，洋葱也去皮切成一块块，如果还有其它佐料的也处理好，处理好之后放到一旁。

3洗干净一个锅用来烧水，水烧开之后倒入青豌豆、玉米粒（玉米粒可以自己买一根玉米削玉米粒）煮两分钟，两分钟之后捞出来用漏勺放在一旁沥水，没有漏勺的可以用其它工具，比如篮子。

4把用过的水倒掉，开火倒入花生油煎蛋清，煎好之后在锅中倒入搅拌好的米饭，用中火炒，炒好之后装起来。

5把切好的洋葱和胡萝卜大火炒软，炒的时候不用太多油，胡萝卜洋葱都不吸油的，炒软之后加入焯过水的青豌豆和玉米粒加入适量盐炒均匀，炒匀之后加入饭炒好就可以了。

炒饭的第一准则就是要用硬一点的饭，所以煮饭的时候不要放那么多或者直接用隔夜饭，我做炒饭一般会用油沾米，因为这种米比较好嚼。炒饭的时候各位朋友们可以多次少量的放油，这样才能炒出来的饭粒颗粒分明又会比较脆，每一刻还会均匀沾着鸡蛋。鸡蛋不需要太多，一盘蛋炒饭最多两个鸡蛋就够了。

『贰』 父母年纪大了牙口不好，可以给他们制作一些什么美食呢

豆腐煲是一道特别适合给父母做的菜肴。

豆腐营养很丰富，而且豆类食品含有异黄酮，可以抗氧化。女孩子大多知道抗氧化是什么意思，我再来解释一下吧。氧化意味着衰老，抗氧化则能延缓衰老。

而且豆腐有“植物肉”的美誉。老人家吃肉可能消化不太好，也吃不了太多，不如做一道清新可人的豆腐羹，给老人调理一下胃口。

而且豆腐还含有钙、铁、磷、镁等人体需要的微量元素。对于老年人来说，本身就需要补钙，吃一道豆腐煲，也能给身体供给更多的能量。

在春天的时候，我特别喜欢做豆腐煲吃，因为全部食材是素的，不用担心会上火。

如图是这样的。

如果是老豆腐，就不会这么碎。

但是碎碎的也很好吃。

我觉得，这是一道十分适合牙口不好的老年人食用的菜肴。