⑴ 家庭种菜施什么肥好
常用的有机肥沤制及使用方法
(1)饼肥类：麻酱渣、豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼中含有大量的氮、磷、钾，沤制后属于酸性肥料，比较适合酸性土花卉，干施时肥效缓慢释放，水施时可做为速效性肥料。因此，即可做追肥，又可作基肥，但饼肥不宜在播种时使用，在土壤分解时会产生各种有机酸，对种子发芽以及幼苗生长不利。使用前要充分腐熟，可用密封的缸、罐、瓶等沤制，但用罐及瓶沤制时不能绝对密封，沤制产生的气体可能将罐瓶涨破，以免发生危险。沤制时间2—3个月，依温度高低而定，施用时可将上面的清液兑水20—30倍浇灌，清液取出后还可加水继续沤制。
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(2)鸡鸭粪：鸡鸭粪及其它禽类粪便是磷肥的重要来源，同时含氮量也较高，比较适合观果类花卉。使用前也要堆沤，堆沤时间大约二个月时间，宜做基肥及追肥使用。
(3)淘米水：淘米水里含有花卉生长发育所必需的磷、氮及微量元素等多种营养物质，特别是磷元素较为丰富。磷能促时花芽的分化，有利于花蕾的形成。但淘米水不能直接施用，否则施用后在土壤中发酵会产生热量烧伤根系及滋生害虫。淘米时先放入少量的水，这样淘米水的浓度较高，然后放入密封的缸、罐中，经过15—20天的发酵即可使用，使用时加少量的水稀释。陶米水沤制后呈酸性反映，特别适合原产热带地区的花木，如山茶、栀子、桂花、茉莉等，因为这类花木在北方栽培时，土壤多呈中性或偏碱性，土壤中的铁不能被根系吸收利用，因而往往导致花木的叶片发黄，故经常浇淘米水可有效防止缺铁现象发生。
(4)矾肥水：矾肥水是用硫酸亚铁(黑矾)加有机肥及水配制而成，用其浇灌酸性土花卉，效果良好，可以有效防止花卉叶片黄化现象发生。配制方法：水1千克，饼肥或蹄片50—100克，硫酸亚铁30—50克，按上述比例将他们一起放入缸内。发酵1个月后取其上清液兑水10倍稀释后即可使用，用这种水浇过的土壤呈微酸性反应。 配制方法是饼肥(腐熟)5份，硫酸亚铁5份，水200—300份混合均匀后浇灌。
(5)马蹄片：动物的蹄角类均属此类，主要含有氮、磷、钾等元素，肥效因施用方法不同而异。可直接施放在盆土的下层或靠近花盆的边缘，肥效慢慢的释放，可维持一年左右。也可以用缸、罐等密封沤制成速效性的有机肥。
(6)动物内脏：动物内脏可用堆制方法处理，在室外找一块空地，挖坑埋入土壤中，并加入一些杀虫剂，经几个月后即可成为高效的有机肥，与培养土混合使用或做基肥使用。
(7)骨粉肥：骨粉肥富含磷元素，是一种迟效性肥料，最好与其它有机肥混合后沤制，一般多做基肥使用。可使花卉的茎高强度增强及提高花卉品质。
⑵ 种菜土壤用什么㡳肥最好
种菜土壤用农家肥做㡳肥最好。
常见蔬菜有：白菜、菠菜等。
白菜栽培技术
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。温度达零下3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到零下8℃以后，气温继续下降到零下11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
北方地区播种时间一般在8月1日至20日。
间苗：出苗后5至6天第1次间苗，去弱留强，条播的留苗间距2至3厘米；大白菜3至4片叶时进行第2次间苗，条播地块的苗距8厘米，穴播时每穴留3株左右；再过5至6天时进行第3次间苗。
定苗：幼苗生长25天左右到达团棵期，按株距50至60厘米定苗，667平方米留苗2000株左右。发现缺苗应及时补栽，补苗宜在晴天下午或阴天，栽苗后及时浇水。
中耕除草：进行3次中耕，分别在第2次间苗后、定苗后和莲座中期进行。中耕结合锄草。
合理浇水：如果底墒水不足，播种后及时浇水，保证齐苗壮苗。间苗、定苗后各浇1水。莲座初期浇水促进发棵。结球期结合追肥进行浇水，浇水量要大、要匀。后期适当控水促进包心。
适时追肥：莲座期667平方米追施氮、磷、钾复合肥15至20埏。结球初期，667平方米追施氮、磷、钾复合肥30至40千克。收获前20天内不再追肥。结合喷药于莲座期开始每7至10天喷洒1次叶面肥料，共2至3次，采用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氢钾混合液，在16：00以后喷洒。
收获：11月中旬以后，大白菜基本停止生长，进入收获期。12月初以后应及时收获，以防冻害发生。
⑶ 种植蔬菜用什么肥料比较好
可以用少量复合肥配合有机肥使用。