⑴ 多给父母做哪些菜,营养易消化,吃完身体倍棒呢
【食物】:水豆腐适量、猪瘦肉适量、生抽酱油2勺、蚝油2勺、平菇5朵、葱姜蒜适量、糖1小勺水豆腐切小块(假如水豆腐有腥味儿最好提前绰水),猪瘦肉剁碎肉沫,平菇用小水泡软后剁碎,泡香菇水存着有效;
锅中放入适量油,姜蒜进行爆香后放入肉粒,走红快速滑炒至掉色;随后倒入香菇炒香,再泡香菇水,添加蚝油、生抽酱油和糖调料匀称(如果你觉得颜色浅能够加一点老抽王);放入军用被子,最好不要搅拌,以防水豆腐粉碎,文火焖10分钟,最终淋入芡粉翻拌即可出锅。
锅里倒入冷水煮沸放少许盐,水滚沸先后放入淮山药和木耳,绰水30秒后捞起来;走红凉锅后加入适量植物油,进行爆香姜蒜,倒入木耳和淮山药煸炒一会儿;放入蚝油和盐调料,最终放入泡开的枸杞子,翻拌均匀后就可以摆盘了。
⑵ 哪些家常菜,父母爱吃,肉菜非常香而不腻呢
近几天煮饭,花朵发觉做些许辣口味的菜,还挺受大家喜爱。原本惦记着下午做方便的扁豆焖面,但等着我慢跑回家去菜市场提前准备买横切面的情况下,见到新鲜的黄辣丁,这类鱼类没刺肉细嫩,特别好吃。见到好食材就禁不住得买上一些,干脆买上4条,回家炖着吃,这焖面也变成了干煸豆角。
食物提前准备:黄辣丁4条冬茹生姜片适量豆瓣酱2炒勺植物油、米酒、生抽酱油、盐、干辣椒黄辣丁的肉尽管没刺,但背鳍尤其刺手,有硬骨质增生
因此整理鱼内脏的过程中一定留意,能让商贩帮助解决。相对比较传统的作法是黄辣丁炖豆腐,但如今天还比较热,添加适量调味品立即炖就尤其美味,添加豆腐的做法则合适更冷的冬日里吃。
豆角盛出后,运用底锅的油将肉末煸炒至掉色。然后放进切段的干辣椒、蒜泥、麻椒和花椒,来适量生抽酱油调料。最终倒进豆角段,酌情考虑加盐,煸炒匀称,一分钟上下就可以起锅。
每一次做完肉菜,记不起来炒啥荤菜,像红烧茄子、鸡蛋西红柿、黄瓜炒蛋等,全是顺手就可炒的快手菜,清洗、打鸡蛋、炒过,用不上五分钟就可起锅。
黄辣丁别以为是铁锅炖菜,一道菜做出来也就没到20min;而干煸豆角去除沥干水分的时长,也就15min搞好,那里压力煲蒸熟白米饭,这里慢悠悠的一个小时左右,我就要搞好了三道菜,非常好吃又下饭菜,耗时还不长。
⑶ 若是不差钱,多给父母吃哪6样好菜,营养还好吃呢
现今老年人许多都是有退休养老金,不差钱,但不愿意给自己掏钱,为子女子孙后代掏钱一点都毫不含糊,可是提及为自己买好产品就心痛。子女变大,倘若不缺钱得话,一定要多给爸妈吃6样好吃的菜,这种菜品做法都不难,很营养成分但是味道较好,懂得了做给爸妈亲人吃!
推荐菜谱【杜蛎瘦肉汤】
食物:东瓜,杜蛎,猪瘦肉,蒜头,植物油,玉米粉,盐。
锅里下油,加温到6分熟,放入姜,蒜,小米椒,八角,炒香,然后把黑椒鸡块放入,添加生抽酱油,米酒,倒进足量清水,加一点老抽王。再放入一勺盐,几个大葱,火烧至烧开以后转至小火慢炖一个小时,烂熟以后上洒一撮香莱就可以出锅了摆盘。
推荐菜谱【青瓜木耳炒鸡蛋】
食物:生鸡蛋,黑木耳,青瓜,食用油,盐,蒜头,味精,朝天椒,生抽酱油。
作法:首先将黑木耳放入碗里,添加足量清水,泡30min,蒸软以后捞起来掰成小块。把青瓜清理干净,切成片状,锅里下油,放入鸡蛋液煮至块状盛出来。
另起油锅,加温到6分熟,放入蒜头,木耳,迅速煸炒一分钟,然后把青瓜,生鸡蛋放入,倒生抽酱油,盐,味精,翻拌匀就可以出锅了摆盘。
推荐菜谱【猴头菇排骨汤】
食物:猴头菇,猪排骨,大枣,姜,盐,小葱,米酒。
作法:把猴头菇放入清水中,用一个盘子压着,泡浸三小时左右,半途得换2~3一次水,随后把他掰成小块。把猪排骨清理干净切成段,放入清水中10min,泡出里边的鲜血腥水,再放入锅里,添加足量清水,沸腾以后再次煮5min然后把猪排骨捞起来。
把猪排骨和猴头菇及其备好调料所有放入压力锅中,添加足量清水,盖上盖,开启炖汤方式,煲50分钟。到时间了取出就可以,倒进盘里湿冷一些就可以吃了。
⑷ 哪些家常菜常给家人吃,有营养还暖身,大人孩子都喜欢呢
原材料:刀鱼、水豆腐、葱、蒜、姜、干红辣椒、麻椒、八角、生抽酱油、耗油、糖、白胡椒粉、米酒。作法:1、刀鱼清洗切条,在带鱼段双面各划几个一字刀。水豆腐切割成与带鱼段大小一致的小块。2、锅下油,将带鱼段、军用被子各自下锅小火煎外皮成金黄后盛出预留。3、锅里再倒油热,放进葱段、大蒜、生姜沫、八角、麻椒、干红辣椒碎炒出香味。4.再分别添加生抽酱油、耗油、糖,再倒入沸水,将煎好的带鱼段、军用被子放进锅里小火慢炖制。5、再倒入盐、白胡椒粉调料,添加料酒去腥,后转至小火慢炖至料汁变粘稠时撒进葱段就可以。