給父母做什麼美食好吃

『壹』 春季是補鈣的最佳時期，家長要准備好哪些菜單

春季是補鈣的最佳時期，家長要准備好哪些菜單？

家常蛋炒飯

配料：米飯（稍微硬一點的比較好，煮飯的時候可以少放一點水或者用隔夜飯）、花生油、鹽、普通雞蛋、洋蔥、胡蘿卜、青豌豆、玉米粒、胡椒粉

1將雞蛋中的蛋黃和蛋清分離開來，然後在蛋清中加入鹽，把蛋黃倒入米飯中加一點點鹽和胡椒粉（可加可不加），用筷子或者打蛋器分別攪拌均勻，攪拌好之後放在一旁備用。

2將買來的胡蘿卜洗干凈去皮切成一塊塊，洋蔥也去皮切成一塊塊，如果還有其它佐料的也處理好，處理好之後放到一旁。

3洗干凈一個鍋用來燒水，水燒開之後倒入青豌豆、玉米粒（玉米粒可以自己買一根玉米削玉米粒）煮兩分鍾，兩分鍾之後撈出來用漏勺放在一旁瀝水，沒有漏勺的可以用其它工具，比如籃子。

4把用過的水倒掉，開火倒入花生油煎蛋清，煎好之後在鍋中倒入攪拌好的米飯，用中火炒，炒好之後裝起來。

5把切好的洋蔥和胡蘿卜大火炒軟，炒的時候不用太多油，胡蘿卜洋蔥都不吸油的，炒軟之後加入焯過水的青豌豆和玉米粒加入適量鹽炒均勻，炒勻之後加入飯炒好就可以了。

炒飯的第一準則就是要用硬一點的飯，所以煮飯的時候不要放那麼多或者直接用隔夜飯，我做炒飯一般會用油沾米，因為這種米比較好嚼。炒飯的時候各位朋友們可以多次少量的放油，這樣才能炒出來的飯粒顆粒分明又會比較脆，每一刻還會均勻沾著雞蛋。雞蛋不需要太多，一盤蛋炒飯最多兩個雞蛋就夠了。

『貳』 父母年紀大了牙口不好，可以給他們製作一些什麼美食呢

豆腐煲是一道特別適合給父母做的菜餚。

豆腐營養很豐富，而且豆類食品含有異黃酮，可以抗氧化。女孩子大多知道抗氧化是什麼意思，我再來解釋一下吧。氧化意味著衰老，抗氧化則能延緩衰老。

而且豆腐有「植物肉」的美譽。老人家吃肉可能消化不太好，也吃不了太多，不如做一道清新可人的豆腐羹，給老人調理一下胃口。

而且豆腐還含有鈣、鐵、磷、鎂等人體需要的微量元素。對於老年人來說，本身就需要補鈣，吃一道豆腐煲，也能給身體供給更多的能量。

在春天的時候，我特別喜歡做豆腐煲吃，因為全部食材是素的，不用擔心會上火。

如圖是這樣的。

如果是老豆腐，就不會這么碎。

但是碎碎的也很好吃。

我覺得，這是一道十分適合牙口不好的老年人食用的菜餚。