學生黨給父母做什麼飯

⑴ 如果過年期間讓你給爸媽做一頓飯，哪道菜適合你大展身手

如果過年期間讓給爸媽做一頓飯，老友魚就很適合我大顯身手。豆腐2塊，鱸魚1條，芹菜1根，酸筍1小把，番茄1個，豆豉1小撮，蒜末2勺，蒸魚豉油2勺，蚝油2勺，鹽2克，溫水半碗，料酒1勺1，將鱸魚去掉內臟清洗干凈後，兩邊打花刀，用廚房用紙吸干表面水分。2，鍋里放入適量的油，把鱸魚放入鍋里油炸變金黃色撈出，豆腐切薄片葉放入鍋內炸金黃。3，就著剛剛的油鍋，倒出適量的油，爆香蒜末豆豉後倒入番茄炒軟再倒入酸筍翻炒。4，依次加入調味料炒香，倒入半碗溫水煮沸成醬汁，試一下鹹淡。5，放入炸好的鱸魚和豆腐，用鍋鏟把醬汁淋在魚身上，燜5分鍾即可出鍋。大圖模式【生蚝韭菜煲】生蚝肉半斤，韭菜1把，鹽2克，蚝油1勺，料酒1勺，薑片2片，清水半碗，花生油2勺1，將生蚝肉清洗一遍，加入1勺油，料酒和薑片腌制10分鍾去腥。2，韭菜洗凈去掉頭尾切小段。3，砂鍋開小火，先放入油，把生蚝肉放入鍋里，煎20秒，看到肉緊致了就倒入蚝油拌勻。4，倒入清水和鹽煮沸，倒入韭菜，大概煮半分鍾，最後倒入油拌勻即可出鍋。大圖模式【蒜蓉蒸茄子】茄子1根，大蒜1頭，醬油2勺，胡椒粉1克，雞精少許，辣椒醬1勺，花生油適量，水澱粉適量1，大蒜去皮，剁成蒜末，茄子去掉紫色的皮，對半切開，浸泡在淡鹽水裡。2，將蒜末和醬油，2勺花生油，胡椒粉，雞精，混合在一起。3，把茄子鋪在盤子里，淋上蒜醬，再加入辣椒醬。4，放入蒸鍋里，大火蒸12分鍾取出。5，澱粉加水混合均勻，倒入適量的醬油調色，入鍋小火煮沸淋在茄子上即可上桌。大圖模式【高峰檸檬鴨】鴨一隻，五柳料（酸姜，酸蕎頭、酸辣椒，），酸檸檬兩個，大蒜整個，黃皮醬半瓶，糖兩茶勺、鹽一茶勺半，蚝油2湯勺 ，醬油（生抽）一湯勺1、鴨斬件，先用姜酒水飛過，去血水和騷味， 瀝干水。2、大火下油1湯勺，先下酸姜，酸蕎頭、酸辣椒炒香，盛出待用。3、再下三湯勺油，放蒜粒、姜絲，爆香後放入鴨子，煸出油來。4，加入鹽、糖、蚝油、醬油、黃皮醬，一起炒5分鍾，撒少許水，燜出香味。5，加入五柳料和3粒山黃皮，試下味，炒3分鍾起盤。

⑵ 想做頓飯給爸爸媽媽，有沒有什麼簡單又好吃的菜介紹呢

可樂雞翅、西紅柿炒雞蛋、雞蛋抱豆腐都是既簡單又好吃的菜。很多新手小白都想給父母做一頓美食，但又不知該從何下手，其實有很多既簡單又好吃的美食，一頓飯一個小時就足夠搞定，父母看到後也一定會眼前一亮的。

三、雞蛋抱豆腐

鍋中倒油，油熱後把內酯豆腐放入鍋內煎兩分鍾，可以趁機用鍋鏟或者刀子把豆腐鏟成小塊，切記不要隨便亂翻。在碗中打入兩枚雞蛋，打散後直接倒入鍋內。在碗中倒入一勺生抽、一勺蚝油、兩勺老乾媽、適量清水攪拌均勻，雞蛋熟後把調料均勻的倒入鍋內，最後撒上蔥花、蒜末，喜歡吃辣的可以再加一些小米辣，蓋上鍋蓋悶兩分鍾就可以出鍋了。這道菜的製作方法很簡單，廚房小白完全可以試一試。

⑶ 如果過年期間讓你給爸媽做一頓飯，哪道菜適合你大展身手

第一道硬菜：四喜丸子

製作方法：1.用蔥末，薑末，生抽，料酒，鹽，五香粉，把五花肉餡腌制30分鍾。2.分少量多次加入清水，攪拌至肉餡將水分全部吸收後，加入蓮藕末和饅頭渣，攪拌均勻。3.使勁摔打肉餡，使肉餡完全上勁以後，團成一個個拳頭大的丸子。4.鍋內加油，燒至五成熱，放入丸子，小火慢炸，炸至丸子表面變成金黃色以後，撈出。

丸子撈出放涼以後，如果3-5天之內吃的話，放在冰箱保鮮儲存，如果時間長的話，就放在冷凍保存。家裡來客時，將丸子取出回溫，鍋內加八角，蔥，姜，炒香後，加水燒開，加入生抽提鮮，老抽上色，放入丸子大火煮開，小火燉10分鍾即可上桌。

第七道硬菜：炸裡脊

製作方法：1.取一塊裡脊肉清洗干凈，切成寬條，加蔥姜水，鹽，五香粉，生抽，雞蛋清，攪拌均勻後，腌制30分鍾。2.把澱粉和麵粉攪拌均勻，加入清水調成糊，把腌制好的肉條放入麵糊內掛漿。3.鍋內加油，燒至五成熱，放入裡脊肉條，小火慢炸，直到把肉炸熟，變至微黃色以後，控油撈出。

裡脊肉炸好以後放入冰箱保鮮，家裡來客人時，再大火復炸一遍，直到將肉炸至表面金黃，即可關火，撈出控油，裝盤後，撒點椒鹽粉即可。

⑷ 我想給父母做一頓飯，提供些菜譜，簡單點的

炒個雞腿肉不錯啊，用那個大蔥起鍋加料酒，那個雞腿要和麵糊，直接等鍋熱了再倒下去。