⑴ 多給父母做哪些菜,營養易消化,吃完身體倍棒呢
【食物】:水豆腐適量、豬瘦肉適量、生抽醬油2勺、蚝油2勺、平菇5朵、蔥姜蒜適量、糖1小勺水豆腐切小塊(假如水豆腐有腥味兒最好提前綽水),豬瘦肉剁碎肉沫,平菇用小水泡軟後剁碎,泡香菇水存著有效;
鍋中放入適量油,姜蒜進行爆香後放入肉粒,走紅快速滑炒至掉色;隨後倒入香菇炒香,再泡香菇水,添加蚝油、生抽醬油和糖調料勻稱(如果你覺得顏色淺能夠加一點老抽王);放入軍用被子,最好不要攪拌,以防水豆腐粉碎,文火燜10分鍾,最終淋入芡粉翻拌即可出鍋。
鍋里倒入冷水煮沸放少許鹽,水滾沸先後放入淮山葯和木耳,綽水30秒後撈起來;走紅涼鍋後加入適量植物油,進行爆香姜蒜,倒入木耳和淮山葯煸炒一會兒;放入蚝油和鹽調料,最終放入泡開的枸杞子,翻拌均勻後就可以擺盤了。
⑵ 哪些家常菜,父母愛吃,肉菜非常香而不膩呢
近幾天煮飯,花朵發覺做些許辣口味的菜,還挺受大家喜愛。原本惦記著下午做方便的扁豆燜面,但等著我慢跑回家去菜市場提前准備買橫切面的情況下,見到新鮮的黃辣丁,這類魚類沒刺肉細嫩,特別好吃。見到好食材就禁不住得買上一些,乾脆買上4條,回家燉著吃,這燜面也變成了干煸豆角。
食物提前准備:黃辣丁4條冬茹生薑片適量豆瓣醬2炒勺植物油、米酒、生抽醬油、鹽、干辣椒黃辣丁的肉盡管沒刺,但背鰭尤其刺手,有硬骨質增生
因此整理魚內臟的過程中一定留意,能讓商販幫助解決。相對比較傳統的作法是黃辣丁燉豆腐,但如今天還比較熱,添加適量調味品立即燉就尤其美味,添加豆腐的做法則合適更冷的冬日裡吃。
豆角盛出後,運用底鍋的油將肉末煸炒至掉色。然後放進切段的干辣椒、蒜泥、麻椒和花椒,來適量生抽醬油調料。最終倒進豆角段,酌情考慮加鹽,煸炒勻稱,一分鍾上下就可以起鍋。
每一次做完肉菜,記不起來炒啥葷菜,像紅燒茄子、雞蛋西紅柿、黃瓜炒蛋等,全是順手就可炒的快手菜,清洗、打雞蛋、炒過,用不上五分鍾就可起鍋。
黃辣丁別以為是鐵鍋燉菜,一道菜做出來也就沒到20min;而干煸豆角去除瀝干水分的時長,也就15min搞好,那裡壓力煲蒸熟白米飯,這里慢悠悠的一個小時左右,我就要搞好了三道菜,非常好吃又下飯菜,耗時還不長。
⑶ 若是不差錢,多給父母吃哪6樣好菜,營養還好吃呢
現今老年人許多都是有退休養老金,不差錢,但不願意給自己掏錢,為子女子孫後代掏錢一點都毫不含糊,可是提及為自己買好產品就心痛。子女變大,倘若不缺錢得話,一定要多給爸媽吃6樣好吃的菜,這種菜品做法都不難,很營養成分但是味道較好,懂得了做給爸媽親人吃!
推薦菜譜【杜蠣瘦肉湯】
食物:東瓜,杜蠣,豬瘦肉,蒜頭,植物油,玉米粉,鹽。
鍋里下油,加溫到6分熟,放入姜,蒜,小米椒,八角,炒香,然後把黑椒雞塊放入,添加生抽醬油,米酒,倒進足量清水,加一點老抽王。再放入一勺鹽,幾個大蔥,火燒至燒開以後轉至小火慢燉一個小時,爛熟以後上灑一撮香萊就可以出鍋了擺盤。
推薦菜譜【青瓜木耳炒雞蛋】
食物:生雞蛋,黑木耳,青瓜,食用油,鹽,蒜頭,味精,朝天椒,生抽醬油。
作法:首先將黑木耳放入碗里,添加足量清水,泡30min,蒸軟以後撈起來掰成小塊。把青瓜清理干凈,切成片狀,鍋里下油,放入雞蛋液煮至塊狀盛出來。
另起油鍋,加溫到6分熟,放入蒜頭,木耳,迅速煸炒一分鍾,然後把青瓜,生雞蛋放入,倒生抽醬油,鹽,味精,翻拌勻就可以出鍋了擺盤。
推薦菜譜【猴頭菇排骨湯】
食物:猴頭菇,豬排骨,大棗,姜,鹽,小蔥,米酒。
作法:把猴頭菇放入清水中,用一個盤子壓著,泡浸三小時左右,半途得換2~3一次水,隨後把他掰成小塊。把豬排骨清理干凈切成段,放入清水中10min,泡出里邊的鮮血腥水,再放入鍋里,添加足量清水,沸騰以後再次煮5min然後把豬排骨撈起來。
把豬排骨和猴頭菇及其備好調料所有放入壓力鍋中,添加足量清水,蓋上蓋,開啟燉湯方式,煲50分鍾。到時間了取出就可以,倒進盤里濕冷一些就可以吃了。
⑷ 哪些家常菜常給家人吃,有營養還暖身,大人孩子都喜歡呢
原材料:刀魚、水豆腐、蔥、蒜、姜、干紅辣椒、麻椒、八角、生抽醬油、耗油、糖、白鬍椒粉、米酒。作法:1、刀魚清洗切條,在帶魚段雙面各劃幾個一字刀。水豆腐切割成與帶魚段大小一致的小塊。2、鍋下油,將帶魚段、軍用被子各自下鍋小火煎外皮成金黃後盛出預留。3、鍋里再倒油熱,放進蔥段、大蒜、生薑沫、八角、麻椒、干紅辣椒碎炒出香味。4.再分別添加生抽醬油、耗油、糖,再倒入沸水,將煎好的帶魚段、軍用被子放進鍋里小火慢燉制。5、再倒入鹽、白鬍椒粉調料,添加料酒去腥,後轉至小火慢燉至料汁變粘稠時撒進蔥段就可以。