❶ 水果要怎麼清洗
五種清洗水果方法：
第一種：清水浸泡
時間：1小時
用量：1碗
一碗清水（自來水），直接放入香梨和黑加侖，浸泡一個小時後，再換清水沖洗一遍。
結果：水質基本沒有變化，能看見有少量雜質析出。香梨表層的蠟質略有清除，摸起來沒有之前的那麼膩。黑加侖表面變化不大，果粉仍有少量殘留。
第二種：澱粉清洗
時間：半小時
用量：2勺
一碗清水，加入兩勺澱粉，攪勻，放入香梨和黑加侖。浸泡時間約半小時。再換清水沖洗一遍。
結果：水質變化不大（因為加了澱粉，水質本身就比較渾濁），水面上有少量雜質。香梨表層的蠟質基本洗掉了，能看到梨表面的光澤度，摸起來就感覺很乾凈。水果表面的白色物質仍有殘留。
第三種：用食鹽搓
時間：約5分鍾
用量：4-5勺
把食鹽直接撒在香梨的表面，然後用手反復搓，再用清水沖洗一遍。
結果：這個方法是通過食鹽顆粒在水果表皮反復摩擦，以去除蠟質。效果還算不錯，香梨表面的蠟層基本清除，用手摸起來也沒有膩感。但是，僅僅洗一個梨，就用了大約四五勺鹽量，感覺有點「太浪費了」。
第四種：淘米水泡
時間：半小時
用量：2碗
盛2碗浸泡大米約10分鍾後的淘米水，直接放入香梨，浸泡時間30分鍾左右，取出後用清水沖洗。
結果：原來抱有很大希望的淘米水，卻對蠟質基本無用。水面上確實有雜質析出，但摸起來，香梨表層的蠟質仍然在，感覺和沒洗差不多。
第五種：洗潔精
時間：20分鍾
用量：洗潔精，號稱天然無污染，可放心清洗果蔬。按照說明書上的量配比，在清水裡滴入3滴洗潔精，放入香梨，浸泡時間大約20分鍾後，用清水沖洗了兩遍。
結果：水質基本沒有變化，也沒有雜質浮起。用清水沖洗完後，感覺蠟質和白色果粉都基本清洗干凈了，摸起來都不膩手。
用澱粉最實在
做完實驗，問題也跟著來了。根據本次測試效果，顯然，就去除水果表面的蠟質而言，使用澱粉和貝殼粉清洗，效果是最干凈也最令人滿意的。兩者的原理其實差不多，不是通過溶解（蠟質具有很強的穩定*，不是一般物質可以將其去除的），而是利用吸附的作用。對於清洗果皮薄的水果，很適用。