陪父母買什麼菜好

1. 多給父母做哪些菜，營養易消化，吃完身體倍棒呢

多給父母做哪些菜，營養易消化，吃完身體倍棒呢？

香菇肉末燒豆腐

【食物】：水豆腐適量、豬瘦肉適量、生抽醬油2勺、蚝油2勺、平菇5朵、蔥姜蒜適量、糖1小勺水豆腐切小塊（假如水豆腐有腥味兒最好提前綽水），豬瘦肉剁碎肉沫，平菇用小水泡軟後剁碎，泡香菇水存著有效；

鍋中放入適量油，姜蒜進行爆香後放入肉粒，走紅快速滑炒至掉色；隨後倒入香菇炒香，再泡香菇水，添加蚝油、生抽醬油和糖調料勻稱（如果你覺得顏色淺能夠加一點老抽王）；放入軍用被子，最好不要攪拌，以防水豆腐粉碎，文火燜10分鍾，最終淋入芡粉翻拌即可出鍋。

鍋里倒入冷水煮沸放少許鹽，水滾沸先後放入淮山葯和木耳，綽水30秒後撈起來；走紅涼鍋後加入適量植物油，進行爆香姜蒜，倒入木耳和淮山葯煸炒一會兒；放入蚝油和鹽調料，最終放入泡開的枸杞子，翻拌均勻後就可以擺盤了。

2. 建議子女：若是不差錢，多給父母吃6樣好菜，營養還好吃

現在的老人很多都有退休金，不缺錢，但是不捨得為自己花錢，為兒女子孫花錢一點都不含糊，但是提到為自己買的好東西就心疼。兒女大了，若是不差錢的話，一定要多給父母吃6樣好菜，這些菜品做法都不難，很營養而且味道又好，學會了做給父母家人吃吧！

推薦菜譜【牡蠣瘦肉湯】

食材:冬瓜，牡蠣，瘦肉，大蒜，食用油，玉米澱粉，鹽。

做法:1.首先把牡蠣清洗干凈，去掉殼，只留下牡蠣肉，放入盆中控干水，加入鹽，生粉，抓拌均勻，繼續搓洗干凈。

2.把豬肉清洗一下，擦拭乾表面的清水，切成小塊，冬瓜去皮去瓤再切成小塊備用。

3.鍋中倒入清水，放入冬瓜，瘦肉，先把水燒開，繼續煮30分鍾之後再加入牡蠣，煮8分鍾之後即可出鍋。

推薦菜譜【彩椒牛肉】

食材:牛肉，青辣椒，紅辣椒，蔥，姜，山楂片，鹽，黑胡椒粉，生抽，蚝油。

做法:1.首先把牛肉清洗干凈，控干表面的水，切成小塊，放入高壓鍋中，加入足量的清水。

2.在裡面放入蒜片，蔥，干山楂片，生薑片，蓋上蓋子煮30分鍾，關火之後盛出牛肉塊。

3.把青辣椒和紅辣椒去掉辣椒籽，切成小塊，鍋中倒油，加熱至6成熱，放入青紅辣椒炒至斷生，再把牛肉放入。

4.加入生抽，蚝油，黑胡椒粉，鹽，翻拌均勻即可出鍋裝盤。

推薦菜譜【鮑魚撈飯】

食材:鮑魚，西蘭花，米飯，生抽，蚝油，番茄醬，白糖，鹽，白芝麻醬，料酒。

做法:1.首先把鮑魚去掉殼，去掉內臟清洗干凈，在表面打上花刀備用。

2.把鮑魚放入一個碗中，加入料酒，鹽，姜絲，放入鍋中隔水蒸三分鍾，開水之後入鍋去蒸。

3.把西蘭花分成小朵之後清洗干凈，放入鍋中，加入清水，燒至沸騰繼續焯水三分鍾把西蘭花取出。

4.把米飯扣入盤中，擺上西蘭花，上面放上蒸好的鮑魚，在鍋中倒油，加熱至三成熱，放入生抽，蚝油，番茄醬，白糖，鹽，少許清水，熬至成汁之後澆到米飯上，撒上一勺白芝麻即可。

推薦菜譜【家常燒雞】

食材:雞，蔥，姜，蒜，小米辣，老抽，生抽，八角，鹽，料酒。

做法:1.首先把雞清洗干凈，放入清水中，浸泡出裡面的血水腥水，取出之後切成小塊備用。

2.鍋中倒入清水，把雞塊放入燒沸騰之後繼續煮5分鍾，撈出雞塊沖洗干凈。

3.鍋中倒油，加熱到6成熱，放入姜，蒜，小米辣，八角，炒出香味，再把雞塊放入，加入生抽，料酒，倒入足量的清水，加一點老抽。

4.再放入一勺鹽，幾段小蔥，大火燒至沸騰之後轉到小火燉一個小時，熟透之後撒上一撮香菜即可出鍋裝盤。

推薦菜譜【黃瓜木耳炒雞蛋】

食材:雞蛋，木耳，黃瓜，植物油，鹽，大蒜，雞精，辣椒，生抽。

做法:1.首先把木耳放入碗中，加入足量的清水，浸泡30分鍾，泡軟之後撈出撕成小塊。

2.把黃瓜清洗干凈，切成薄片，鍋中倒油，放入蛋液炒至大塊盛出。

3.另起油鍋，加熱到6成熱，放入大蒜，黑木耳，快速翻炒一分鍾，再把黃瓜，雞蛋放入，倒生抽，鹽，雞精，翻拌均勻即可出鍋裝盤。

推薦菜譜【猴頭菇排骨湯】

食材:猴頭菇，排骨，紅棗，姜，鹽，大蔥，料酒。

做法:1.把猴頭菇放入清水中，用一個盤子壓住，浸泡三個小時左右，中途要換2~3次水，然後把它撕成小塊。

2.把排骨清洗干凈切成段，放入水中浸泡10分鍾，泡出裡面的血水腥水，再放入鍋中，加入足量的清水，開鍋之後繼續煮5分鍾再把排骨撈出。

3.把排骨和猴頭菇以及准備好的配料全部放入高壓鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子，打開煲湯模式，煲50分鍾左右。

4.時間到了取出來即可，倒入盤中冷涼一些即可食用。

3. 4月常給家人吃這7道菜，簡單好吃又營養，鮮美還不貴，越吃越健康

俗話說，」 一年之計在於春！「春天萬物生發，天氣乍暖還寒，是容易生病的換季時刻，也是 養生 的重要時機，我們要抓住這個時間，做好春季 養生 ，這樣更利於身體的 健康 ，因此春季 養生 ，是 健康 一整年的重要開始。春季無論有錢沒錢，建議多吃這6道菜，高營養增強免疫力，簡單好吃又營養，鮮美還不貴，老少皆宜，越吃越 健康 。感興趣的朋友不妨試試吧。

【蝦仁炒蒜薹】

原料： 鮮蝦 蒜薹 薑末 澱粉 料酒 油鹽

製作： 鮮蝦去殼後剝開蝦背後挑出蝦線， 將蝦仁加入鹽，澱粉，料酒和薑末拌均勻腌制一下。燒鍋水加入些鹽和油， 將蒜薹焯煮至九成熟後備用；熱鍋涼油，下入蝦仁進鍋翻炒至變色，加入蒜薹進鍋翻炒，再加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。

【黑魚蘿卜絲湯】

原料： 黑魚 白蘿卜 薑片 蛋清 花椒 料酒 澱粉 胡椒粉 油鹽 適量

製作： 先將黑魚的魚肉剝下來，與魚塊分離， 再將魚肉剝成薄片加入鹽、澱粉、料酒和半個蛋清拌均勻腌制一下；燒熱鍋放入少許油， 將魚塊和魚骨放入鍋中去煎至雙面金黃， 加入薑片和胡椒粒去煎； 加入水後不加蓋中小火燜煮十分鍾至奶色奶白，撈出湯中的魚骨和雜質；加入白蘿卜絲，再加入腌制過的財魚片，再加入少許鹽和胡椒粉調味即可。

【木耳竹筍炒雞蛋】

原料： 雞蛋 春筍 黑木耳 生抽 油鹽

製作：將黑木耳用冷水泡軟備用；燒鍋水加入鹽，將黑木耳進鍋煮上兩分鍾後撈出；再將筍片放進鍋中煮上3分鍾後撈出備用；雞蛋加入少許鹽打散備用；熱鍋涼油，倒入蛋液進鍋翻炒定型後先盛出來； 鍋中留少許油，加入筍片進鍋翻炒，加入黑木耳進鍋翻炒； 加入生抽和鹽翻炒均勻，再加入雞蛋翻炒均勻即可。

【蚝油豬肝菠菜】

原料：豬肝 菠菜 胡蘿卜 姜 蒜 蚝油 生抽 料酒 澱粉 油鹽

製作： 豬肝片加入少許鹽、澱粉、生抽和料酒等拌均勻； 提前調整好碗汁： 鹽，姜蒜片、生蚝油、抽、 澱粉和水等調味料拌均勻；燒鍋水加入少許鹽和油，將菠菜放進鍋中燙變色後撈出後擺放在盤中； 再將豬肝放進鍋中焯燙變色後立刻撈出； 燒熱鍋放入少許油， 放入豬肝片進去翻炒，倒入碗汁燒煮2分鍾，再將蚝油豬肝擺放在菠菜上，擺放上胡蘿卜片即可。

【蠶豆米炒牛肉】

原料： 牛裡脊片 蠶豆米 薑末 料酒 澱粉 生抽 油鹽

製作： 牛肉片加入鹽、薑末、生抽和料酒等調味料，拌均勻；燒鍋水加入少許鹽和油，將蠶豆米放進鍋中焯煮至九成熟撈出備用； 熱鍋涼油，下入牛肉片進鍋翻炒變色，加入蠶豆米進鍋翻炒，加入少許鹽調味，再加入紅椒進鍋翻炒即可。

【青椒肉末豆腐】

原料： 肉末 豆腐 青椒 料酒 蚝油 澱粉 生抽 油鹽

製作：燒熱鍋放入適量的油，下入肉末進鍋炒至變色， 加入少許料酒進鍋翻炒； 加入少許水燉煮；加入豆腐塊進鍋去煮； 煮時加入少許生抽和蚝油進鍋後煮上兩分鍾；再加入青椒末進鍋繼續煮上一分鍾，加入適量的鹽調味，再加入少許水澱粉勾芡即可。

【蘿卜西蘭花炒魚片】

原料： 財魚片 西蘭花 胡蘿卜 薑末 澱粉 料酒 油鹽 量

製作： 財魚片加入適量的鹽，澱粉，料酒和薑末等調味料拌均勻；燒鍋水加入少許鹽和油， 放入西蘭花進鍋燙變色後撈出備用； 熱鍋涼油，下入財魚片翻炒變色，加入胡蘿卜片進鍋翻炒均勻； 加入西蘭花進鍋翻炒均勻，加入少許鹽調味，最後加入水澱粉勾芡即可。

4. 若是不差錢，多給父母吃哪6樣好菜，營養還好吃呢

現今老年人許多都是有退休養老金，不差錢，但不願意給自己掏錢，為子女子孫後代掏錢一點都毫不含糊，可是提及為自己買好產品就心痛。子女變大，倘若不缺錢得話，一定要多給爸媽吃6樣好吃的菜，這種菜品做法都不難，很營養成分但是味道較好，懂得了做給爸媽親人吃！

一，杜蠣

推薦菜譜【杜蠣瘦肉湯】

食物:東瓜，杜蠣，豬瘦肉，蒜頭，植物油，玉米粉，鹽。

鍋里下油，加溫到6分熟，放入姜，蒜，小米椒，八角，炒香，然後把黑椒雞塊放入，添加生抽醬油，米酒，倒進足量清水，加一點老抽王。再放入一勺鹽，幾個大蔥，火燒至燒開以後轉至小火慢燉一個小時，爛熟以後上灑一撮香萊就可以出鍋了擺盤。

五，黑木耳

推薦菜譜【青瓜木耳炒雞蛋】

食物:生雞蛋，黑木耳，青瓜，食用油，鹽，蒜頭，味精，朝天椒，生抽醬油。

作法:首先將黑木耳放入碗里，添加足量清水，泡30min，蒸軟以後撈起來掰成小塊。把青瓜清理干凈，切成片狀，鍋里下油，放入雞蛋液煮至塊狀盛出來。

另起油鍋，加溫到6分熟，放入蒜頭，木耳，迅速煸炒一分鍾，然後把青瓜，生雞蛋放入，倒生抽醬油，鹽，味精，翻拌勻就可以出鍋了擺盤。

六，猴頭菇

推薦菜譜【猴頭菇排骨湯】

食物:猴頭菇，豬排骨，大棗，姜，鹽，小蔥，米酒。

作法:把猴頭菇放入清水中，用一個盤子壓著，泡浸三小時左右，半途得換2~3一次水，隨後把他掰成小塊。把豬排骨清理干凈切成段，放入清水中10min，泡出里邊的鮮血腥水，再放入鍋里，添加足量清水，沸騰以後再次煮5min然後把豬排骨撈起來。

把豬排骨和猴頭菇及其備好調料所有放入壓力鍋中，添加足量清水，蓋上蓋，開啟燉湯方式，煲50分鍾。到時間了取出就可以，倒進盤里濕冷一些就可以吃了。

5. 過年回家給父母送什麼，有什麼好的推薦嗎

如果家裡有老人的話建議帶一台科治好回去，像中老年人特別適合用這種高壓電位治療儀來做自身健康管理，它既能起到預防作用，又能起到康復保健和治療的效果，而且使用比較安全，對頭痛、肩酸背痛、失眠及便秘等慢性病都有不錯的療效。在新的一年送爸媽一份健康，還挺有意義的。

6. 多給家人吃哪些養生菜，營養健康又美味，合適全家老小，一上桌就吃光呢

香油拌雞珍

/食物/雞珍400克、蔥3段、姜3片、香萊1棵麻椒20粒、八角1個、熟芝麻少量米酒、鹽、生抽醬油、糖米醋、芝麻油/流程/1、雞珍清理干凈；入清水中焯一下；掉色後撈起來，溫開水清洗掉表層的殘渣；2、蔥切條，生薑切成片，八角和麻椒沖干凈；雞珍入壓力鍋，加上未過水，姜蒜、麻椒、八角、鹽與米酒，上汽汽車後文火再次壓5min；3、熄火，當然排氣管後，取下放涼；切成片；蔥和香萊剁碎；之上原材料混和，加上生抽醬油、糖、米醋和芝麻油翻拌；上灑蔥段、香萊和熟芝麻就可以。

7. 不管有錢沒錢，常給家人吃哪些菜，營養又開胃，好吃不貴呢

【圓蔥朝天椒炒回鍋肉】

食物提前准備：購買500克新鮮肉（最好是選擇肥瘦相間的生豬肉，最好是選擇五花肉，那樣炒出來變香，是做回鍋肉的最佳選擇，可是生豬肉一定要新鮮的白里透紅），購買一個紫皮洋蔥，好多個新鮮青椒，兩根小香蔥，一大塊薑片，少量涼水，郫縣豆瓣醬一勺，多個食用油，米酒少量，生抽醬油少量，老抽王一勺，耗油少量，白砂糖小勺，少量芝麻油，十三香和味精各小勺，別的調料。實際烹制次序：第一步：購買好新鮮的豬肉和二種火鍋配菜，直接把生豬肉用溫水沖干凈，此外出鍋煮一些冷水，放進一些五花肉，丟進蔥結和生薑片，加入米酒少量，五花肉煮數分鍾，除掉五花肉的腥味兒，撈起來用冷水清洗，控滅掉水份就可以。

8. 哪些家常菜常給家人吃，有營養還暖身，大人孩子都喜歡呢

一、帶魚燉豆腐

原材料：刀魚、水豆腐、蔥、蒜、姜、干紅辣椒、麻椒、八角、生抽醬油、耗油、糖、白鬍椒粉、米酒。作法：1、刀魚清洗切條，在帶魚段雙面各劃幾個一字刀。水豆腐切割成與帶魚段大小一致的小塊。2、鍋下油，將帶魚段、軍用被子各自下鍋小火煎外皮成金黃後盛出預留。3、鍋里再倒油熱，放進蔥段、大蒜、生薑沫、八角、麻椒、干紅辣椒碎炒出香味。4.再分別添加生抽醬油、耗油、糖，再倒入沸水，將煎好的帶魚段、軍用被子放進鍋里小火慢燉制。5、再倒入鹽、白鬍椒粉調料，添加料酒去腥，後轉至小火慢燉至料汁變粘稠時撒進蔥段就可以。

9. 如果過年期間讓你給爸媽做一頓飯，哪道菜適合你大展身手

第一道硬菜：四喜丸子

製作方法：1.用蔥末，薑末，生抽，料酒，鹽，五香粉，把五花肉餡腌制30分鍾。2.分少量多次加入清水，攪拌至肉餡將水分全部吸收後，加入蓮藕末和饅頭渣，攪拌均勻。3.使勁摔打肉餡，使肉餡完全上勁以後，團成一個個拳頭大的丸子。4.鍋內加油，燒至五成熱，放入丸子，小火慢炸，炸至丸子表面變成金黃色以後，撈出。

丸子撈出放涼以後，如果3-5天之內吃的話，放在冰箱保鮮儲存，如果時間長的話，就放在冷凍保存。家裡來客時，將丸子取出回溫，鍋內加八角，蔥，姜，炒香後，加水燒開，加入生抽提鮮，老抽上色，放入丸子大火煮開，小火燉10分鍾即可上桌。

第七道硬菜：炸裡脊

製作方法：1.取一塊裡脊肉清洗干凈，切成寬條，加蔥姜水，鹽，五香粉，生抽，雞蛋清，攪拌均勻後，腌制30分鍾。2.把澱粉和麵粉攪拌均勻，加入清水調成糊，把腌制好的肉條放入麵糊內掛漿。3.鍋內加油，燒至五成熱，放入裡脊肉條，小火慢炸，直到把肉炸熟，變至微黃色以後，控油撈出。

裡脊肉炸好以後放入冰箱保鮮，家裡來客人時，再大火復炸一遍，直到將肉炸至表面金黃，即可關火，撈出控油，裝盤後，撒點椒鹽粉即可。

10. 回娘家買啥實惠點的 回家看爸媽必備的東西

現在的年輕人，一般是待在城市裡面的，偶爾回一下娘家，就來看看回娘家買啥實惠點呢？回家看爸媽必備的東西都有哪些呢？

一、回娘家買啥實惠點的

1、煙酒牛奶茶

既然是回娘家，自然是要送禮的。長輩要抽煙喝酒，那就送煙酒就好。如果不抽煙不喝酒，那就送牛奶和茶就好。

2、新鮮的蔬菜

現在過年，桌子上都是大魚大肉的，已經是忽略了營養搭配了。長輩們在年輕的時候吃不上，一準備家宴就是雞鴨魚肉的，吃不完也捨不得扔掉。還是帶一些新鮮的蔬菜回去吧！改改口味。

3、米面糧油

既然是一家人，送禮的時候肯定是送實惠的。家裡的長輩自己出錢買這些是會心疼錢的。過年的時候那就給他們買點好油好米，好的和廉價的是有區別的。如果父母喜歡，現在網購這么的發達，以後可以經常往家裡面寄。

4、自製的美食

如果路途不遠，那就可以自己下廚做一些食物，比如說：米肉粉，鹵豬蹄，醬油肉等。零食，比如說用木糖醇做的牛軋糖，小糕點等。

二、回家看爸媽必備的東西

1、糕點

回家看父母的時候，是可以給父母准備一些好吃的糕點，父母平時是省吃儉用，看望父母的時候，還是要買一些美味可口的糕點，讓父母品嘗一下。

2、排骨

雖然說現在基本上是每家人每天都是能夠吃上豬肉了，但是排骨之類的還是很少買到吃，這有點貴，還沒有好多肉。回家了可以給父母買上一些排骨，煮一鍋紅燒排骨給父母吃，給父母增加營養，讓父母健康長壽。

3、衣服

回家看父母的時候，可以給父母買一件應季的衣服，這樣父母也是可以感受到兒女的孝心，也就能夠享受天倫之樂了。

4、手機

現在手機已經是非常的普及了，而且只能手機也很便宜，操作比較方便，給他們換上智能手機，讓父母體驗一下新手機的流暢感覺。