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給父母的中餐有哪些

發布時間:2022-02-12 07:44:48

① 為父母設計一份營養午餐(標明種類 名稱 營養成分及能量)

星期一主食:二米飯(大米、小米)。炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),雞蛋炒西紅柿(西紅柿、雞蛋),小菜:拌尖椒(

尖椒、黃瓜、香菜)。湯:海米白菜湯(大白菜、海米)。

星期二主食:花捲(白面、麻醬)。炒菜:紅燒牛肉(牛肉、胡蘿卜、土豆),香乾抄芹菜。小菜:花生芹菜葉。湯:蝦皮番茄湯。

星期三主食:炸醬面(黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心裡美蘿卜、煮黃豆、綠豆芽、芹菜末)。小菜:清炸雞肝。湯:面湯。

星期四主食:紅豆飯。炒菜:雞肉抄三丁(雞肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐乾),蒜茸小白菜。小菜:爆腌蘿卜。湯:紫菜蔥花雞蛋湯。

星期五主食:烙餅。抄菜:抄合菜(豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發粉),炸素丸子(胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜)。小菜:泡菜。湯

:黃玉米面粥。

星期六主食:水餃(白面、豬肉、大白菜、韭菜)。小菜:肉皮凍(肉皮,青豆,胡蘿卜),鹽水鴨 ,松仁香菇,芥末菜花。

星期日主食:發糕(黃玉米粉、白面、大豆粉、小棗、白糖)。炒菜:紅燒魚,炒茼蒿,蔥頭炒牛肉,蘑菇燒麵筋。小菜:蒜泥海帶絲,

拌三樣(花生米、芹菜、胡蘿卜)。湯:酸辣湯(豆腐、動物血、雞蛋)。

② 為父母設計一份營養午餐食譜及食物種類和比例和主要營養成分,要有菜有湯

1、調查家長身體狀況:良好。但隨著年紀的增長,媽媽有貧血現象,兩人開始出現骨質疏鬆現象。

2、調查家長飲食習慣:喜歡吃清淡的食物

3、設計午餐食譜:

(1)
米飯:能為人體提供能量、補充營養。

(2)
胡蘿卜番茄魚湯:是由胡蘿卜、番茄以及鯽魚骨熬成的湯。因為每100克胡蘿卜、番茄、鯽魚的原料中都含有較多的鈣與磷,對改善骨質疏鬆、貧血等症狀十分有用,同時材料里含的其他營養物質更能能補充身體所需能量,屬於家長所愛吃的清淡類食物

(3)
鼓汁蒸排骨:因為排骨含有豐富磷對調整家長的身體狀況有好處,同時也是肉食,能供給人體能量。

(4)
肉沫煮豆腐:由磷較豐富的豬肉與鈣、磷營養豐富的豆腐搭配在一起,在供給人體能量的同時,也對身體狀況有所調整,而豬肉、豆腐中其他豐富的營養物質更能延緩衰老。

(5)
窩蛋菠菜:由維生素A、磷豐富的雞蛋與營養物質多的菠菜搭配在一起,對於受損細胞的修復和更新、補充身體營養物質,調整身體狀況十分有效,而且味道好極。

(6)
蘋果:能為人類提供能量、補充營養。

註:在菜中加入適量的油。這樣家長在調整身體狀況與獲取能量的同時,還能均衡營養,避免營養過剩或營養不良。而且,符合家長平時的飲食習慣。

4、家長評價:

根據個人修改
祝樓主早日得到答案
謝謝

③ 為父母設計一個健康的食譜

食譜一
早餐:牛奶250ml、麵包(麵粉200克)、煮雞蛋50克。

午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、澱粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、鹽適量)。

晚餐:饅頭(麵粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、澱粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(捲心菜50克、豆腐乾50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、鹽適量)。

加餐:時令水果。

食譜二
早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克)。

午餐:米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克,姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、鹽適量)、熗花菜。

晚餐:金銀卷(麵粉100克、玉米粉100克,麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克,蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米,味精、鹽適量)。

加餐:時令水果。

食譜三
早餐:粳米發糕(麵粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克)。

午餐:米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克,調味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克,調味品適量)、菠菜粉絲湯。

晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(麵粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、芸豆燉土豆(豬瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、鹽適量)。

加餐:時令水果。

食譜四
早餐:牛奶250ml、雞蛋發糕(麵粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。

午餐:米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克,澱粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克,味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克,蝦皮、味精、鹽適量)。

晚餐:肉菜包子(麵粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克,紫菜、調味品適量)。

加餐:時令水果。

食譜五
早餐:蝦肉餛飩(蝦仁50克、菜100克、麵粉100克,調味品適量)、牛奶250ml。

午餐:米飯(粳米150克)、木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克,木耳、調味品適量)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆醬、調味品適量)、綠豆湯(綠豆、冰糖適量)。

晚餐:黑米饅頭(黑米麵粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,調味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克,銀耳、調味品適量)。

加餐:時令水果。

食譜六
早餐:雞蛋薄餅(麵粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調味品適量)、牛奶250ml、炒綠豆芽(綠豆芽200克)。

午餐:煮水餃(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,調味品適量)、綠豆粥(粳米50克、綠豆25克)。

晚餐:紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克、植物油5克,蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜乾絲(芹菜75克、豆腐乾30克、植物油5克,味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克,調味品適量)。

加餐:時令水果。

食譜七
早餐:麵包(麵粉200克)、牛奶250ml、煮雞蛋50克。

午餐:米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克,調味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克,調味品適量)、拌小青菜。

晚餐:百合粥(粳米50克,百合適量)、饅頭(麵粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克,調味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,調味品適量)、紫菜蝦皮湯。
加餐:時令水果。
注意早餐必須要吃的營養健康
午餐要吃飽,晚餐吃8成飽。
可以少食多餐。

④ 想帶父母出去吃飯,吃什麼比較合適呢大家給點建議啊!

老人身體弱,胃不好,吃清淡滋補的,不要大補,

⑤ 為你的父母設計一份營養全面、經濟實惠的午餐食譜.

合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全,數量充足,比例適當;並與身體的需要保持平衡.據此我為父母設計了一份午餐:米飯、魚、豬肉、青菜、蘋果,其中米飯主要提供澱粉等,魚、豬肉主要提供蛋白質和脂肪,青菜和蘋果主要提供維生素,較合理.
故答案為:我為父母設計了一份午餐:米飯、魚、豬肉、青菜、蘋果.

⑥ 為家長設計一份午餐食譜~!~!

在巨大的工作壓力下,上班族很容易產生疲勞,有時為了趕時間,早餐吃不好或者不吃。營養不到位,工作效率怎能讓人滿意?此時,午餐就顯得格外重要。
採用合理、平衡的飲食營養,對於緩解或消除頭腦不爽、睡眠不良、心煩意亂都有好處。但是很多單位不設食堂,而是由餐廳、賓館、飯店供應工作午餐,或是自己點個盒飯,或到外面吃碗面,甚至隨便吃點餅干、方便麵等等,對付一下飢餓的胃腸。在多數情況下,工作午餐的食物構成不合理,品種單調,特別是蔬菜較少。如果蔬菜攝入不足,又不吃水果,就會缺乏維生素C和食物纖維。所以,建議午餐的食物盡量要多樣化,營養素數量充足,種類齊全。

如果選擇麵食,應盡量避免炒麵、方便麵,以清湯面加些蔬菜和肉類食品為宜,並能吃些新鮮的水果。

如果可以自行選擇午餐,則主食用米飯類,應在150~200克為宜,可能時選擇添加有雜糧(玉米、麥片、燕麥片、高粱米等)的更好。

葷菜以魚類最好,白肉(雞、鴨、鵝等禽類)次之,盡量少用紅肉(豬、牛、羊等畜類)。

每周最好能吃2次以上的豬肝,以補充維生素A和維生素D;維生素A可以由蔬菜和水果中的胡蘿卜替代,但維生素D對於不能經常與陽光直接接觸的都市上班族來說,很容易缺乏。因此,維生素D應由食物供給,最主要來源就是動物的肝臟。

蔬菜、水果要新鮮,每天500克。總體食物要清淡,不要油膩,也不能太咸。午餐食物的數量可以按全天供給量1/3~2/5計算。

如果誤了午飯就餐時間,條件允許時,應及時找地方用餐,不要等到晚餐一起吃。如果經常誤餐,很容易損害胃腸功能,久而久之,可以引起慢性胃炎,甚至胃潰瘍病。建議隨身備些零食,如麵包、點心、餅干、巧克力、糖果等,在誤餐時食用。也可以在辦公室里放些零食,以備急需。體重已經超重者應注意,不能由此養成吃零食的習慣。

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