黃土地種植的養生方法有哪些

『壹』 煮小米粥，如何才能煮出「 」米油」小米粥有哪些好的作用

粥是中國人餐桌上最常見的主食，尤其秋冬早晨，喝一碗熱粥配以小菜，再加一個水煮蛋，既營養暖身又滋養腸胃。粥的做法有很多種，如白粥、黑米粥、蔬菜粥、八寶粥、瘦肉粥......今天我就著重為大家介紹一下簡單好做又有補益作用的小米粥。 都知道小米養人，但你知道嗎，最養人的其實是米油。那一層慢火熬煮出來的膏脂，細膩、粘稠，漂浮在金黃濃香小米粥上，是真正益氣補腎的「 」黃金聖鬥士」。中醫看來，米油的功效一點可不亞於參湯。 不過，如果你親自動手做過小米粥，會知道一般小米最多熬出一層米油;而如果你在粥鋪飯館點上一碗小米粥，大概是連一星半點膏脂都見不到的。可有一個地方的小米卻是大不一樣：隨便拿它怎麼煮，一鍋粥里都能揭出三層米油，油脂厚到足夠3個人敷面膜了。 這個地方是陝西榆林，位於黃河的中游、黃土高原的腹地，是我國最適合種植小米的地方之一，歷史可以追溯到遠古時代。 榆林到處都是深厚的黃綿土，均勻、細小、鬆散、易碎，有機質含量高，有良好的保水性，並且能夠'自我加肥'，算得上是小米生長的天堂了。在豐收時節，站在山頂往下看，連綿的禾穀會齊刷刷鋪滿黃土地，谷穗壯得就跟棒槌一樣，沉甸甸往下墜，有一種壯闊的豐收美。 而它與眾不同的美顏秘方在於稱王稱霸的營養譜系。根據網路的信息，榆林小米的蛋白質含量約為11.2%～13.4%，脂肪含量4.5%，比普通小米、大米、麵粉都要高。 同時它的維生素豐富，粗纖維含量又是主要糧食作物中最低的，特別適合孕婦、產婦、幼兒及老年人滋補養生。假如每天熬一碗「 」榆林牌」小米粥，放幾顆紅棗，再加點枸杞，大約顏值也能up幾個等級呀。 第一次見到榆林小米，小v就被它的「 」皮相」給迷倒了：飽滿光亮的金黃色，顆粒 *** 又均勻，聞著有一股帶溫度的穀物香。 用它燜成干飯，是一種香甜的爽口，在牙齒的研磨咀嚼中會越來越有滋味;而用它來熬煮做稀飯，你會看到如瓊脂般的小米湯，還有營養集成所在的厚厚油脂，放涼一會，挑開一層吃掉，碗里馬上又會聚攏一層，真是神奇。 能挑三層油皮小米，無疑稱得上是最有營養的小米，但如今，能有這般「 」超能力」的小米卻越來越少見了。 機械化的種植方式迫使數千年的傳承正在退場，可是那些祖祖輩輩紮根土地，從生下來就喝小米湯的老農民確信，只有傳統農耕精心呵護下的土地，才能讓榆林的小米不管經過多少年，依然還是那個味兒。 小米粥的功效與作用 增強免疫力 研究發現，小米中所含蛋白質和氨基酸均比常食用的其他禾穀類食品高，小米熬成粥可以增強食慾，常吃小米粥有助於提高機體免疫力。 養心安神 小米所含的氨基酸中除了8種人體必需氨基酸較低外，其他氨基酸如色氨酸，含量則居禾穀類食品之首，色氨酸的代謝物可以抑制中樞神經興奮度，從而調節睡眠，睡前食用小米粥更容易入睡。 預防口角炎 小米不需要像大米那樣精製，所以含有豐富的維生素B1/B2，其他微量元素保留下來的也較多，食用小米粥可以預防口角炎和腳氣病以及生頭皮屑。 健脾和胃 小米性微寒，入脾、胃、腎經，《本草綱目》記錄小米「 」治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」，具有益腎、健脾、和胃的作用，對反胃嘔吐、脾胃不和有治療作用。 美容養顏 小米含有維生素A、維生素E、胡蘿卜素、B族維生素和多種微量元素，經常食用可以淡化皺紋，預防色素沉著，防止面部色斑生成。 滋陰養血 小米中的鐵元素含量是大米的2倍，北方常用小米加紅糖熬粥作為女性產後調養身體的滋補品，尤其小米熬粥中的米油，被稱為「 」代參湯」，滋補效果堪比人參，食用小米對預防缺鐵性貧血有一定效果。 老人年喝米油能補益腎精、延年益壽，產婦和慢性胃腸炎的人則可以通過米油來增長元氣、恢復體力，更多家長則會選擇在寶寶添加輔食的關鍵階段，加入米油補充營養。小米好，為了膳食均衡，可以在小米中加入其它食材一起熬制。免責聲明：以上內容源自網路，版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創版權請告知，我們將盡快刪除相關內容。

『貳』 你了解哪些南北差異巨大的習慣

這個問題剛適合我來答，我來自東北很北差不多靠近俄羅斯的北方小城，而我對象是南方很南的靠近南海的一個小城市的。這么多年的生活相處磨合，對於南北差異的習慣我真的是感受非常深，咱們來一個一個聊。

南北差異巨大的習慣還有很多就不一一列舉了，這兩個是主要的方向。