⑴ 腦洞大開,用駝奶能做哪些美食
據營養學專家介紹,駝奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」,駝奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用駝奶不會引起發胖。駝奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把駝奶視為營養佳品,歐洲鮮駝奶的售價是牛奶的7倍。
駝奶味甘、性溫,入胃、心、腎經;有滋陰養胃、補益腎臟、潤腸通便、解毒的作用;以駝奶細細瀝於口中;對生漆瘡的患者有益處!
早在70年代,醫學專家就意識到了駝奶的神奇妙用,那麼駝奶有哪些神奇的用處呢?
駝奶四大妙用
1、補充營養 恢復健康
駝奶中含有豐富的礦物質、微量元素以及維生素、牛磺酸等營養成分,這些營養素能促使人的體力、腦力從疲勞狀態中迅速恢復過來,尤其是青少年學生以及過度疲勞的人,每日飲用駝奶,是最直接、最完善的營養補充方法。
2、易消化吸收 適於多數人體質
駝奶中蛋白質結構與人奶相同,所以比其他奶製品更易消化吸收,且不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生,是任何體質的人都可以接受的乳製品。
3、富含生長因子
駝奶中富含與人奶相同的上皮細胞生長因子(EGF),對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,從而提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發生。
4、既補充營養 又美容瘦身
駝奶的脂肪結構與人奶相同,多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。因此,追求苗條、保持纖細身材的女性可將駝奶作為每日營養的補充,真正做到既保證充足的營養,又可使皮膚光潔,還有助於保持苗條的身材。
食療妙用
駝奶雞蛋羹:用清水適量將50克冰糖煮溶,倒入250克駝奶煮沸,再打入雞蛋2個,攪拌均勻煮沸即可。
增強抵抗力
駝奶山葯羹:磨出25克山葯泥,放入蒸籠中蒸熟,再將250克駝奶連同山葯泥一起調勻即可。
治療產後血虛、貧血、乳汁少
駝奶燉豬蹄:鍋置火上,加入適量清水,旺火煮沸;放入1000克洗凈的豬蹄;鍋加蓋,改用文火將豬蹄燉爛;加入250克駝奶、30克精鹽,煮沸後即可食用。
溫補腎陽,主治體虛或病後陽痿
美容妙用
駝奶面膜
取駝奶150毫升、麵粉3匙仔細攪拌均勻,然後用軟刷子塗勻面部;待面膜干後,再用溫水清洗掉。每星期l-2次,睡前使用效果更佳。還可用駝奶直接敷面,可使肌膚光澤、潤滑、潔白。
駝奶浴
在浴盆中加入500-1000毫升駝奶,放入35℃左右洗浴水攪拌均勻,浸泡30-40分鍾。不僅能美容全身肌膚,又能舒心睡眠。
駝奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現,駝奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,駝奶更容易消化,駝奶含有豐富的免疫球蛋白及各類營養素,其配比和結構與母乳最接近,可增強人體抵抗力,促進人體細胞修復,尤其是對身體虛弱的人群有特別幫助。
⑵ 駝奶和牛奶有什麼不同
一頭駱駝每天的產奶量在2.5~3.5 千克,較為稀少,駝奶的顏色是相較於牛奶和羊奶來說最白的,偏純白色。一般說的牛奶是黑白花奶牛泌乳所得,牛奶顏色偏黃一些,一頭奶牛一天可泌乳10千克左右。
駝奶和牛奶的區別:
1、駝奶和牛奶的鈣含量不同。
駝奶的鈣含量高於牛奶,營養豐富。
2、駝奶和牛奶的蛋白質含量不同。
駝奶的蛋白質含量高於牛奶,駱駝奶更有益健康。
3、駝奶和牛奶的維生素C含量。
駱駝奶的維生素C的含量是牛奶的3.8倍。
4、駝奶和牛奶的脂肪含量不同。
駱駝奶的脂肪含量則低於牛奶。
5、對於糖尿病患者來說,喝駱駝奶比牛奶好,駱駝奶中有一種類似於胰島素的物質,叫做類胰島生長因子,駱駝奶與普通牛奶相比,喝駱駝奶對降低血糖有很大的幫助。
⑶ 原始黃金駝奶是正宗的駱駝奶嗎
原始黃金是正宗的新疆駝奶,原始黃金的奶源產自新疆烏魯木齊,他們有自己的有機駱駝養殖基地,奶源很天然、很健康。
原始黃金駱駝奶粉的奶源是來自新疆天山附近的天然牧區,並且加工過程中都是嚴格按照新疆駝乳生產的地方標准來執行的,因此這款駝奶粉品質可以信賴,選擇這種十分純正、健康的奶粉給孩子喝也比較放心。
發展歷程
天然牧場—養殖基地
原始黃金的駱駝養殖基地佔地3500萬平方,採用散養模式,圍繞天山腳下達阪城地區和塔城地區,利用新疆自然的地里環境為駱駝提供最佳天然草本實物環境和生存環境。
以豐富的鹽生草、沙拐棗、駱駝刺、駝絨蔾、鹽生假木賊、沙蒿等天然營養植物為食物,促進駝乳中營養成本的葯食同源。
生產基地
原始黃金(新疆)有限責任公司坐落於中國西北邊陲的新疆集駱駝養殖、駱駝乳製品研發、生產和銷售為一體的大型駱駝產業集團,擁有駱駝乳的代表品牌「原始黃金」主營駱駝奶、酸奶、乳酸菌飲料等系列產品。
致力於為高端消費者提供來自新疆牧場無污染、純天然、無添加營養豐富的駱駝奶製品。
⑷ 老年人能不能經常喝駝奶,會有什麼壞處嗎
沒有壞處的,1.富含營養
駱駝奶富含多種營養,對整體健康至關重要。
在卡路里,蛋白質和碳水化合物含量方面,駱駝奶可與全脂牛奶媲美。但是,它的飽和脂肪含量較低,並提供更多的維生素C,B維生素,鈣,鐵和鉀(1個可信來源,2)。
它也是健康脂肪的良好來源,例如長鏈脂肪酸,亞油酸和不飽和脂肪酸,它們可能有助於大腦和心臟的健康(3,4 可信來源)。
一半的駱駝奶(120毫升)包含以下營養素(2):
卡路里: 50
蛋白質: 3克
脂肪: 3克
碳水化合物: 5克
硫胺素:每日價值的29%(DV)
核黃素: DV的8%
鈣: DV的16%
鉀: DV的6%
磷: DV的6%
維生素C: DV的5%
總結
駱駝奶的營養成分與全脂牛奶相似,但飽和脂肪少,不飽和脂肪多,幾種維生素和礦物質的含量更高。
2.對於乳糖不耐症或牛奶過敏的人可能是一個更好的選擇
乳糖不耐症是由乳糖酶缺乏引起的常見疾病,乳糖酶是在乳製品中消化糖所需的酶,稱為乳糖。食用乳製品後會引起腹脹,腹瀉和腹痛(5 可信來源)。
駱駝奶所含的乳糖比牛奶少,因此對許多乳糖不耐症的人來說,牛奶的耐受性更高。
一項針對25位患有這種疾病的人的研究發現,只有2位參與者對大約1杯(250毫升)駱駝奶有輕度反應,而其餘人則不受影響(6 可信來源, 7 可信來源)。
駱駝奶也具有與牛奶不同的蛋白質特徵,並且對牛奶過敏的人似乎更能耐受(8 可信來源, 9 可信來源)。
一項針對35個年齡在4個月至10.5歲之間的牛奶過敏兒童進行的一項研究指出,只有20%的孩子通過皮膚點刺試驗對駱駝奶敏感(10個可信賴的來源, 11 可信來源)。
此外,駱駝奶已被用於治療輪狀病毒引起的腹瀉已有數百年歷史。研究表明,牛奶中含有有助於治療這種腹瀉病的抗體,這種腹瀉病在兒童中尤其常見(12 可信來源)。
小結
駱駝奶對於乳糖不耐症或牛奶過敏的人可能是一個更好的選擇。另外,它可能具有止瀉作用。
3.可能降低血糖和胰島素
駱駝奶已被證明可以降低1型和2型糖尿病患者的血糖並提高其胰島素敏感性(13 可信來源, 14 可信來源, 15 受信任的來源, 16 可信來源)。
牛奶中含有類胰島素蛋白,這可能是其抗糖尿病活性的原因。胰島素是一種有助於調節血糖水平的激素。
研究表明,駱駝奶每4杯(1升)相當於提供52單位的胰島素。鋅含量也很高,可能有助於提高胰島素敏感性(13 可信來源, 17 可信來源, 18 可信來源, 19 可信來源)。
在一項針對20名2型糖尿病成年人的為期2個月的研究中,喝2杯(500毫升)駱駝奶的人的胰島素敏感性得到改善,但牛奶組的人卻沒有(20個可信賴的來源)。
另一項研究發現,除了飲食,運動和胰島素治療外,每天還喝2杯(500毫升)駱駝奶的1型糖尿病成年人的血糖和胰島素水平低於未服用駱駝奶的成年人。三個人不再需要胰島素(21 可信來源)。
事實上,對22篇研究文章的評論認為,每天建議服用2杯(500毫升)駱駝奶可以改善糖尿病患者的血糖控制(13 可信來源)。
駱駝奶可以降低血糖並提高胰島素敏感性,尤其是在1型和2型糖尿病患者中。
4.可能抗擊致病生物並增強免疫力
駱駝奶含有與各種致病生物抗爭的化合物。駱駝奶中的兩個主要活性成分是乳鐵蛋白和免疫球蛋白,它們可以使駱駝奶具有增強免疫力的特性(22 可信來源)。
乳鐵蛋白具有抗菌,抗真菌,抗病毒,抗炎和抗氧化的特性。它抑制大腸桿菌,肺炎克雷伯菌,梭狀芽孢桿菌,幽門螺桿菌,金黃色葡萄球菌和白色念珠菌的生長,這些細菌會引起嚴重的感染(22 可信來源)。
此外,一項大鼠研究發現駱駝奶可預防白細胞減少症(白細胞計數低)和有毒抗癌葯環磷醯胺的其他副作用。這些結果支持了牛奶的免疫增強特性(23 可信來源)。
進一步的研究表明,駱駝乳清蛋白與牛奶抵抗有害生物的能力有關。它可能具有抗氧化特性,可幫助您的身體抵抗自由基的傷害(24 可信來源)。
駱駝奶含有乳鐵蛋白,免疫球蛋白和駱駝乳清蛋白,這可能與其抵抗生物體和增強免疫力有關。
⑸ 駝奶與哪些食物相剋
駱駝奶的營養價值非常的高,味道口感也非常的香嫩可口,但是在進食的時候,是有一定的搭配注意的情況的:
【1】駱駝奶與巧克力不能一起吃。駱駝奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
【2】駱駝奶和果汁不能一起吃。駱駝奶奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用駱駝奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
【3】駱駝奶與葯。有人喜歡用駱駝奶代替白開水服葯,其實,駱駝奶會明顯地影響人體對葯物的吸收。
由於駱駝奶容易在葯物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與葯物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響葯效的釋放及吸收。
因此,在服葯前後1小時也不要攝入駱駝奶。
【4】不能同時食用的食物:駱駝奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃駱駝奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就會影響鈣的吸收。
【5】橘子與駱駝奶不能一起吃。在喝駱駝奶前後1小時左右,不宜吃橘子。
因為駱駝奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,
從而影響駱駝奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
駱駝奶除了富含維生素C以外,還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵以及維生素B。
雖然味道比牛奶偏咸一些,但它已贏得了許多人的喜愛,適合大眾經常飲用。
牛奶由於營養豐富而倍受青睞,是許多人每日的重要營養來源。駱駝奶的營養成分絕不亞於牛奶。
駱駝奶高鈣,飽和脂肪酸低,甚至還具有醫療價值。駱駝奶是非常健康的產品,駱駝奶可以減少糖尿病患者對胰島素的需求,對新生兒有益,
因為它不含過敏原,也證明駱駝奶對消化性潰瘍病患有益,對高血壓也有幫助。
⑹ 北京博愛康養養老基地在哪
據我知道的目前有北京、內蒙、雲南、甘肅、江蘇這幾個地方,還是挺不錯的
⑺ 有哪些駝奶粉
1、牧人駝場牌駝奶粉
新疆牧人駝場的駱駝養殖基地位於中國新疆伊犁州昭蘇縣的昭蘇大草原,昭蘇大草原是中國著名的四大草原之一,這里冬長無夏,春秋相連,沒有明顯的四季之分。
牧人駝場牌駝奶粉駝奶含量一直保持在70%,質量和國內外大品牌不相上下,但價格低得多。
⑻ 駱駝奶品牌中,原始黃金駝奶怎麼樣
品牌沒什麼問題,奶源是新疆烏魯木齊,正宗的新疆駝奶。據說原始黃金是有自己的有機駱駝養殖基地的,奶源天然、健康