A. 吃什么食物可以延长寿命呢
吃水果 可以延长寿命! 适量食用巧克力和啤酒能明显降低患心脏病的风险，并能延长寿命5－6岁。当然，除了每天食用一份巧克力和啤酒之外，还应吃水果、蔬菜、鱼类、杏仁和大蒜，以便使心脏能像钟表一样工作，同时，不应感受到过分劳累和其他不良反应，这一结论是澳大利亚墨尔本莫纳什科学中心医生以及荷兰同行组成的研究小组作出的。 负责这项研究计划的安娜·彼得斯博士认为，合理的饮食比医生建议服用的多种维生素更有效，同时严格的饮食规定完全没有必要，最主要的是，在食物中要有上述7种“神奇成分”。综合研究表明，天然食品能被人体完全吸收，并能大大增强免疫系统。另外，能大大提高抵御患心脏病的能力，还能延长人的寿命。
B. 百岁人瑞吃什么研究公开6种食物越吃越长寿
生活中会遇到哪些事、能享受多久的人生──这些问题似乎已不在我们控制中。然而随着营养学进展，以及1990年代之后收集的资料显示，我们何时吃、如何吃、吃什么，都会对我们的寿命长短带来深远影响。想吃得更健康、更长寿吗？《Health》特别推荐以下几种有益健康的食物。
有益长寿的健康食物
1.花椰菜、葡萄与沙拉 首先，科学研究一致表明，摄取丰富的水果及蔬菜，保有高营养、低热量的饮食习惯，是长寿的最佳妙方；研究人员更具体指出，花椰菜、葡萄与沙拉这3种食物中内含的化合物，有助于延年益寿，应多加摄食。 2.大蒜 美国宾州一位名叫南西‧费雪（Nancy Fisher）活到109岁高寿的百岁人瑞，曾表示自己最爱吃的食物是大蒜。研究证实，大蒜中含有的植物化学物质，能阻止致癌化学物质在体内形成，且食用较多大蒜的女性，罹患大肠直肠癌的风险较低。 3.萝卜、高丽菜与白菜 研究指出，像大小白菜、高丽菜、萝卜和青江菜等「十字花科蔬菜」，都含有多种营养成分，如纤维质、维他命C和叶酸，能有效延长寿命。美国范德堡大学（Vanderbilt University）研究上海的乳癌患者发现，食用较多十字花科蔬菜的病人，尤其是吃萝卜、高丽菜与各种白菜，他们在研究期间癌症复发或死亡的风险较低。 4.番茄 如今，癌症已位居美国死因的第二名，而茄红素正是对抗癌症的重要兵力之一。茄红素最佳的来源是红番茄，无论是吃煮过的番茄、伴义大利面的番茄酱、番茄汤或印度料理中的甜酸酱，都能确实让身体吸收更多的抗癌胡萝卜素。快动手做番茄料理吧！ 5.咖啡 享寿108岁的人瑞埃塞尔‧恩斯特（Ethel Engstrom）曾告诉媒体，他保持健康的秘诀在于一天喝12杯黑咖啡。你也许不需要为了长寿喝这么多，然而哈佛大学的研究人员在2008年发现， 比起不喝咖啡的女性，一天喝2到3杯咖啡者，死亡风险降低了18%；喝4到5杯的人甚至降低26%；喝6杯以上的女性，死亡风险比非饮用者低了17%。 在2012年，美国国家卫生研究院（NIH）与美国
退休人员协会（AARP）合作开展的研究亦证实，无论男女，饮用咖啡的人往往寿命更长。 6.巧克力 吃个巧克力，你的寿命多一年。根据哈佛大学在1999年针对8000名受试者进行的研究， 每月最多食用3次适量巧克力的男性，比没吃的人多活了将近一年。 此外，2009年在斯德哥尔摩的研究表示，曾历经心脏病发的病人，如果在 初步研究已确认，巧克力中的黄酮醇（flavonols）成分有益身心健康，研究人员更表示，想摄取最多的有益成分，多吃黑巧克力。