⑴ 五谷养生磨坊要怎么经营
首先,你要做好店面环境的管控,做食品的店,如果环境不干净,那么顾客难免会想到你这产品是不是也不怎么卫生。
其次,店面设计要有特色,能够吸引顾客。比如设计一个心型的货架,
或者墙上贴上一些比较有特色的物件等等;有一点非常重要:爆款产品(卖得非常好的产品)一定要放在显眼的位置,并且容易够得到。这样有利于顾客去浏览这款产品,也方便你去做介绍。
再次,既然是卖产品的,那么你的销售技巧一定要过硬,一定要有系统的培训。销售步骤必须包括叫卖——试吃——询问——销售产品——成交——办理会员——送客这7步,缺一不可。
最后,就是你的管理能力要不断提高。这里说的管理能力不仅是指对店员的管理,也包括对存货的管理,不能积压。食品行业最忌货物积压。因为顾客肯定不会选择放置时间很长的食品。除非你卖的是酒类,那当然是越陈越香。
个人看法,还请你去网上咨询一下相关的专业人士。