养生瓜怎么吃

⑴ 养生凉瓜黄豆炖龙骨汤怎么做好吃又简单

• 步骤

• 1.先用清水把凉瓜、龙骨、生姜洗净，凉瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，龙骨切成段

• 2.黄豆浸泡一个小时，不浸泡也可以，不过煲的时间比较长。

• 3.龙骨在开水中飞水后洗净备用，可放一片生姜帮助去腥

• 4.龙骨，姜和黄豆先入汤锅大火煮开后小火煮100分钟

• 5.煲至龙骨和黄豆都基本软烂

• 6.将凉瓜倒入汤中，煮开后小火煮30分钟

• 7.成品汤，加盐调味，汤汁鲜美，凉瓜略带苦味，但回味清爽甘甜

• 小贴士

• 龙骨煲之前记得飞水，这样可以去腥味，黄豆浸泡的时间可长可短，不浸泡的黄豆煲起来比较费时。