⑴ 破壁机上的萃取是什么意思
破壁机是一种家用电器，通过高速旋转的刀片将食材破壁，从而打破食物细胞结构，将食物中的营养成分，如维生素、蛋白质和矿物质与水分混合，使食物更易消化吸收。而破壁机上的萃取则是将食材中的营养成分和天然香味分离出来，制作成果汁或浓汤的过程。
破壁机上的萃取不仅可以萃取水果和蔬菜中的营养成分，还可以用来制作各种粉末。例如，通过破壁机萃取芝麻和杏仁，就可以制作成各种营养丰富的芝麻糊和杏仁粉，而这些粉末可以用来制作酸奶、芝士蛋糕、饼干等食品，口感十分香浓。
破壁机上的萃取在日常的饮食生活中有很多用处。通过破壁机萃取蔬菜和水果，可以制作出浓郁的蔬菜汁和果汁，为人体提供足够的维生素和矿物质。而通过破壁机萃取各类坚果和谷物，则可以制作出营养丰富的粉末，方便人们在忙碌的日常生活中摄取足够的蛋白质和矿物质，是一种健康又方便的生活方式。