长寿草一般怎么做着吃好吃

❶ 长寿草怎么吃

主料： 香菇（干） 200克
辅料： 冬笋 50克 淀粉(蚕豆) 3克
调料： 酱油 20克 白砂糖专 5克 味精 1克 香油 15克 花生油 25克 各适量
长寿菜属的做法：
1. 将水发香菇剪去蒂，用清水反复洗干净；
2. 净冬笋切成长4 厘米的薄片；
3. 炒锅烧热，下油烧至六七成热时，将冬笋片先入锅煸炒，然后下香菇，加酱油、白糖、味精和鲜汤150毫升，烧制；
4. 旺火烧开，移小火焖煮，15 分钟左右，至香菇软熟，吸入卤汁发胖时，移旺火上收紧卤汁；
5. 再用湿淀粉勾芡，颠炒几番，淋上麻油出锅装盘。

❷ 长寿草怎么吃好

作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌，氽汤或做成茶汁，长期食用或饮用，对肝炎、高血压、糖尿病、便秘等多种疾病都具有显著疗效，尤其是营养神经末梢、抗衰老、防癌变、润肠通便有独特作用，且无任何副作用。

拓展资料

长寿草因具有特殊之成份，将茎部切下时，会流出黄色的乳汁，这种黄色的 汁液，经分析含有CHALCONE之成份，它可增强人体免疫力、抗菌、抗血拴、治癌、抗溃疡、防艾滋病毒等，在医疗方面俱有特别功效，因此被各界公认为极具发展潜力的新兴蔬菜。

❸ 长寿草如何食用

长寿草煎蛋
原料：掐一把长寿草的叶子，2只鸡蛋。
配料：少许油、盐、料酒。
做法：
1、长寿草洗净切丝，鸡蛋磕到碗里打散，加少许料酒，去腥味，加盐。
2、 做锅加热，放适量油，煎成蛋饼，用铲子切成小块。
长寿草为多年生宿根植物，大草本；株高 80~120 公分，茎叶内含黄色液汁，茎直立，多分枝。广泛分布于亚热带和北亚热带地区。性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，目前主要种植于南投县、嘉义县、桃园县、苗栗县等山区。