① 白头发吃什么能变黑食疗
1. 黑芝麻：中医认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的功效。它可用于治疗因肝肾精血不足引起的头晕、白发、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症状。黑芝麻在乌发养颜方面的功效广受赞誉。
2. 核桃仁：核桃仁被认为可以使人肥健、润肌、黑须发。核桃中富含脂肪和蛋白质，这两种成分是大脑的最佳营养物质。因此，核桃对于治疗白发也有一定的帮助。
3. 水果蔬菜：水果和蔬菜中含有丰富的维生素和铜、铁等微量元素，这些元素对于减少白发非常有益。
4. 蜂王浆：蜂王浆含有高营养成分，能够提供黑色素分泌和合成所需的物质，并将黑色素颗粒运输到毛囊血管中，使其变得更加畅通和活跃。这有助于增强黑色素颗粒的功能，从而使黑色素能够源源不断地产生和分泌，使头发变得乌黑。
5. 枸杞子：枸杞子能补益肝肾，对于治疗因肝肾亏损导致的头目昏花、白发早生等症状有一定的效果。
(1)专家养生白头发吃什么好扩展阅读：以下食物及食疗方法有助于缓解白发的问题：
1. 桑葚膏：将1000克鲜桑葚（或500克干品）洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次；然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠黏时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。
2. 美发乌发粉：将黑芝麻、黄豆、花生、核桃等量分别炒香并熟炒，研成细粉后混合均匀，每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲食1小汤匙。（注意：腹泻时不宜食用）
3. 黑发粥：将菟丝子、茯苓各15克，白莲肉10克，黑芝麻15克，紫珠米100克洗净，加适量水，在旺火上煮开后，移至微火上煮成粥，加少许食盐即可食用。
4. 独味黑豆：将500克黑豆加少许盐，九蒸九晒后装瓶备用。每日2次，每次6克，经常食用。
参考资料：人民网-少年白发吃什么好：教你7种应对食疗方法