秋天养生男人该吃的蔬菜是哪些

『壹』 秋天适合吃什么蔬菜好 秋季养生必吃的6种时令蔬菜

秋季养生必吃的6种时令蔬菜包括：茄子、莲藕、秋葵、红薯、芋头和冬瓜。

1. 茄子

• 营养价值：茄子富含膳食纤维、花青素、维生素和多种微量元素，特别是维生素P的含量特别高。
• 养生功效：茄子有很好的软化血管、降血压的作用，同时能够补水和防秋燥。

2. 莲藕

• 营养价值：莲藕含糖量不高，含有丰富的营养物质。
• 养生功效：经常吃莲藕可以养阴清热、润燥止渴、清心安神。莲藕性温，有助于养胃健脾，适合老人和孩子食用，开胃助消化。

3. 秋葵

• 营养价值：秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁、锌等微量元素。
• 养生功效：秋葵有助于促进孩子的身体营养均衡和骨骼生长发育，同时含有丰富的膳食纤维，有利于消化和预防便秘。

4. 红薯

• 营养价值：红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、维生素、氨基酸及多种矿物质。
• 养生功效：红薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效，被营养学家称为营养最均衡的保健食品。

5. 芋头

• 营养价值：芋头含有大量的淀粉、矿物质以及维生素，是一种碱性食物。
• 养生功效：芋头既可做主食又可做蔬菜，烹饪方式多样，适合秋季食用。

6. 冬瓜

• 营养价值：冬瓜含有多种维生素和微量元素。
• 养生功效：冬瓜具有清热解毒、利水消肿、清热化痰的功效，还有减肥、抗衰老、润泽肌肤的作用，非常适合秋季食用。