㈠ 中国人的饮食养生之道是什么
古人云，“民以食为天”。的确，在人类面临的一切问题中，没有比饮食更为重要、更令人关注的了。
从本质上说，人类对饮食美的追求是一种价值追求。反过来说，对这种价值追求不同，也就导致不同饮食文化的出现。中国传统饮食养生，就是一种由于独特的价值追求而产生的饮食文化现象。
中国传统饮食文化所追求的，并非只是口腹之乐，诸如对玉盘珍馐、色香味全的感官快感，而是更注重其实实在在的养生健身和延年益寿价值。这种文化的内涵在于，通过饮食的调养来补益人体之精气神，调整人体内部的阴阳五行关系，使人体内部系统和器官功能协调平衡，从而达到健康长寿的目的。明代著名养生家高濂说过一段道尽饮食养生之旨的话：“饮食，活人之本也。是以一身之中，阴阳运用，五行相生，莫不由于饮食。故饮食进则谷气充，谷气充则血气盛，血气盛则筋力强。脾胃者，五脏之宗。四脏之气皆禀于脾，四时以胃气为本。由饮食以资气，生气以益精，生精以养气。气足以生神，神足以全身，相需以为用者也，入于日用养生，务尚淡薄，勿令生我者害我，俾五味得为五内贼，是得养生之道矣。”（《遵生八笺》）
从历史渊源来看，饮食养生堪称所有养生方法中最古老的一种。
“神龙尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知其避就。”（《淮南子·修务训》）这表明古代先民在饮食上通过主观能动性来注意避害就利，这种意识和行为显然已经超越了动物的择食本能，并包含了人类饮食养生文化的基本内涵。传说商代宰相伊尹曾著《汤液经》，以论饮食调配烹饪养生之道。两周之时，饮食养生已经上升为一种以五行学说为构架的理论认识。作为中国古代养生学和医学理论思想的奠基者和集大成者的《黄帝内经》，更将饮食文化置于一个极为重要的地位，总结并提出饮食养生的基本原则是“谨和五味”与“食饮有节”。先秦时期所奠定的饮食养生文化，在汉唐时期得到进一步补充和完善。
张仲景、孙思邈以及崔浩、刘休等人，愈发注意探究各种食物的养生遣疾价值，并特别讲究饮食卫生。宋元时期，陈直、邹铉、忽思慧等人，比较强调食养食补食调之道。元代宫廷饮膳太医忽思慧，撰写了中国第一部饮食养生学和营养学专著《饮膳正要》，选收历代朝野食养食疗之精粹，重视饮食避忌问题，实乃古代饮食养生文化史上里程碑式的著作。明清时期，饮食养生更发展到了十分成熟的阶段，饮食养生名家迭出，如明代李梃、龚廷贤和清代的曹庭栋、顾仲则等。
总而言之，中国古代饮食养生文化源远流长，积累了极为丰富的内容和方法，堪称世界饮食文化中的珠宝奇葩。从价值取向来说，中国饮食养生文化惟养生利生为务的目标追求，是独特的。从饮食文化结构看，食养与食疗，药养与药疗是相互依赖、关系密切的两个层次，而食与药在很多情况下又密不可分。从中国饮食养生的主要原则来看，主要有两点：一是食饮有方，二是食饮有节。前者包括对饮食配伍、滋味、烹调等方面的方法要求和原则，是对食物要求而言；后者则是对进食方法和要求而言。食饮有方，包括合理配伍、五味调和、烹调得法、食宜清淡等原则。食饮有节，包括饮食有节制和节度，如因时以食、因时调节、饮食避忌、饮食所宜以及食后保养等。
这些都是几千年来聪慧的中国人对生活经验的总结。
㈡ 老子道德经养生之道
老子认为“万物负阴而抱阳，冲气以为和”(四十二章)，就是说万事万物包括人类都是由阴阳物质结合而成的，要达到健康状态，必须阴阳调和。下面我给大家介绍老子道德经养生之道，希望对你有用!
老子道德经简介
《老子<道德经>养生之道》就是将老子《道德经》所述宇宙天地人万物变化规律，同时将《道德经》内隐含达到返朴归婴，长生久视理想目标的中华养生最高层学问：中国道家养生学核心内丹养生之道敬献给人们，促进宇宙天地人万物和谐相处，共同发展，与时俱进。老子《道德经》古今中外公认为“东方圣经”。
老子《道德经》是揭示宇宙天地人万事万物变化规律高度浓缩的“网络全书”。
1.老子《道德经》博大精深，其内含哲学思想与养生之道，对每一个人来说，都是达到身心康寿、事业兴旺、天人合一的成功法宝。
为了使读者能够尽快全面学好、掌握好老子《道德经》哲学思想与养生之道。我们特意选编了《史记老子传》明确记载为老子亲传弟子：老子《道德经》诞生后最早的读者尹真人(即周朝函谷关令尹喜)，根据老子亲传《道德经》精义而写出的千古流芳的《文始真经》。
我们还特意从秘传于老子故里一中国河南鹿邑道家内部的手抄古秘本《真源丹功秘笈》中，精选出《尹真人东华正脉皇极阖辟证道仙经》。
2.老子《道德经》问世以来，注释者不可胜数，但真正理解掌握其精义者稀之又稀。究其原因，真如中国道学真人吕洞宾祖师所言：“非修者不能传。”基于此，我们特精选吕洞宾祖师的老子《道德经》秘注本两种敬呈给读者，吕洞宾秘注老子《道德经》，古今中外行家评价甚高，尤以中国太极拳祖师张三丰为最，其用诗赞曰：“多少注家推此本，宝函长护镇昆仑”。
3.世界东方科学的核心机制是“经验科学”，而老子《道德经》内含道家哲学思想和道家内丹养生之道，是世界东方经验科学的精华，故称其为“东方圣经”。纵观古今中外学习老子《道德经》有大成者，大多是在得道高师亲传之下而有大成，故古语道：“得诀归来好看书。”为此我们特意根据中国当代老子《道德经》内丹养生之道得道高师，世界著名寿星吴云青秘传而编著。
老子道德经养生
在我国古代的伟大圣人当中，相对来讲大家对于老子那是最耳熟能详的了，老子是我国古代著名的思想家、哲学家，更是道家学派的创始人，他所著的《道德经》更是我国历史上伟大的名著之一，被人们誉为是万经之王，成就非凡。养生保健是自古以来就被我们所推崇的一种生活方式，不仅现代人重视养生，古人也看重养生保健，那么今天我们就来给大家揭秘一下老子的中医养生之道。
如今人们经常挂在嘴边的“养生“一词，其实是出自来《管子》，所指的意思就是保养生命，以达到长寿。我国的养生文化源远流长，内蕴深厚，和世界其他国家的养生文化相比，中国的养生理论与实践以古代哲学和中国传统医学理论为基础，显得尤为博大精深。它融合了儒、道、释及诸子百家的思想精华，汇集了众多劳动人民的智慧和经验，历久弥新，对我们今天的生活仍然有重要的指导意义。
从先秦诸子到魏晋名流，从唐宋文人到明清雅士，养生之道被不断地传承和发展，留下了大量的宝贵经验。从老子的恬淡寡欲，到华佗的“五禽戏”、孙思邈的《千金方》，再到白居易的乐天随意、苏东坡的通脱豁达，从古人的这些养生经验中，我们不难找到适合自己的那一部分。每个人的身体里都藏着一套健康密码，破译了这套密码，就能找到健康长寿的钥匙。
养生是一种心态是一种生活方式，并不单单是指纯粹的为了保护身体健康而进行身体锻炼这么简单。除了体育运动和合理的饮食之外，养生和精神状态、心理素质、道德修养、兴趣爱好等多方面因素有关，是一门复杂的学问。本版将开辟专栏重点将先秦以来一些著名养生专家、中医名家、文人雅士的著作与养生观点予以介绍，希望能为读者提供养生延年、祛病增龄方面的知识，让更多的朋友们“养怡之福，可得永年”。
大家都知道，老子是我国春秋时期的一名伟大的思想家，他的著作《道德经》如今已经被世人奉为了道家的经典。从医学角度来看，《道德经》共八十一章，五千字。其中不少养生的观点，对中国传统医学产生了深远的影响。后来中医著名经典《黄帝内经》所论的养生之道。多是对老子学说的发挥，所以称“黄老之学”。《道德经》涉及养生主要有：
一、顺乎自然，祛病延年。老子说：“人法地，地法天，天法道，道法自然”，老子认为，自然界是人类生命源泉，人要维持生命活动，必须顺乎自然，适应自然变化规律。
二、少私寡欲，怡淡为上。老子要求少私念，去贪心，知足常乐。认为追逐荣利，嗜欲无穷，是招灾惹祸之源，伤身损寿之根。
三、静气致柔，以静为正。老子认为柔和之气是人体最富生机之气，就像出生婴儿生机盎然，朝气蓬勃，是有利于人体的真元之气。被后世医家称为元气，指导着养生理论，演化成以柔克刚，以静制动的道家气功基础。
由此可见，老子的养生观点是顺乎自然，怡淡寡欲，静养柔气，当中蕴藏着很深刻的道理。两千多年来不仅一直成为道家养生的指导思想，而且被我国传统医学所接受，后经历代医家和养生学家的不断补充、提高，逐发展成为我国独特的“中医养生之道”。
健康的身体是革命之本，重视养生保健能够让身体保护更加长久的健康，如今生活中很多人看似重视养生，实则对养生之道并不怎么懂，也不知道要用什么样的心态来面对生活，看了过老子的中医养生之道希望大家能够从中明白点什么，悟出一点道理以受用。