⑴ 养生五黑糕的做法
养生五黑糕的制作过程繁琐而精细。首先，选材是至关重要的一步，必须选用地道、优质的原料，如江西黑芝麻、东北黑豆、东北黑米、青海黑枸杞、新疆桑葚等。这些原料不仅富含丰富的营养成分，更确保了五黑糕的纯正口感和滋补效果。
在原料准备完毕后，需要进行深度清洗，以去除杂质和残留物。接着，经过九蒸九晒的工序，使得原料中的营养成分得以充分释放，并增强了五黑糕的滋补效果。然后，通过精细研磨将原料磨成细腻的粉末，为后续的成型和口感打下坚实基础。
最后，经过杀菌处理和罐装包装，养生五黑糕得以完美呈现。这款传统滋补美食不仅口感香醇、香味浓郁，更因其独特的制作工艺和丰富的营养成分而备受推崇。
对于忙碌的现代人来说，制作五黑糕的过程可能显得过于繁琐。但幸运的是，市面上已有许多现成的五黑糕产品可供选择，如健五位五黑糕。这些成品在制作工艺和口感上与自制五黑糕不相上下，同样受到大众的喜爱。
无论是熬夜加班、肾虚不适还是身体抵抗力差，食用五黑糕都能有效帮助调理身体。它不仅能够滋补肝肾、养血益精，还能提高身体免疫力、改善睡眠质量。因此，无论是自制还是购买成品，五黑糕都是一款值得推荐的养生佳品。
⑵ 怎样做养生糕不太硬
蒸发糕一定要注意这三点才能做得松软哈。
1，面和得太稀，做发糕的面糊一定是非常稠的，可以成型的，不可以流动的。过稀的面糊水分太多，蒸出来的发糕不会蓬松。
2，蒸的时间不够，蒸发糕的时间与发糕的大小有关，而且放在容器里蒸，时间自然会长一些，一定蒸熟蒸透才可以。
3，蒸发糕要水开后再上锅蒸，这样可以让发糕很快定型，不容易塌陷。
顺便附上蒸发糕的教程
材料
低筋面粉170克，玉米粉30克，白砂糖40克，发酵粉2克，清水200克。
做法
1 用清水溶化酵母和砂糖，将玉米粉和面粉混合在一起；
2 将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀；
3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀；
4 将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布发至一倍高度；
5 入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可；
小诀窍
1 面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节；
2 没有玉米粉，可用其他粗凉粉代替，如黑米粉、荞麦粉等，也可以直接用面粉代替，这里选择的面粉是低筋面粉，比较适合做发糕，实在没有低筋的可以用普通面粉代替；
3 玉米粉不是玉米淀粉哦，两回事。
4倒扣出来时可用刀从碗侧面插入，辅助往外撬一下，即可方便脱碗
祝你制作成功哈