Ⅰ 生鸡蛋吃了有什么作用
1. 鸡蛋是一种营养价值极高的食品，但必须注意，生吃鸡蛋是不适宜的。2. 鸡蛋中的蛋白质含有种类齐全、数量充足、比例适当的必需氨基酸，易于人体吸收和利用。3. 鸡蛋性味甘平，无毒，根据中医理论，它能够养心安神、滋阴补血，是养生的优质食品。4. 经常食用鸡蛋可以健脑益智、补肾养血。5. 然而，生鸡蛋不应食用，因为其含有的细菌较多，且其中的营养物质不易被人体吸收和消化。6. 为了充分吸收鸡蛋的营养，应当将鸡蛋煮熟后食用。