A. 牡丹虾有哪些家常做法
牡丹虾是一种非常受欢迎的海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。牡丹虾的做法有很多种，下面我就来介绍几种家常做法。
清蒸牡丹虾：这是最简单也是最能保留牡丹虾原汁原味的做法。首先，将新鲜的牡丹虾洗净，去掉虾线。然后，将虾放入蒸锅中，撒上适量的盐和葱姜丝，盖上锅盖，大火蒸5-8分钟。最后，出锅后淋上热油和酱油，撒上葱花即可。这种做法的牡丹虾，肉质鲜嫩，味道鲜美。
炒牡丹虾：这是一种比较常见的做法。首先，将牡丹虾洗净，去掉虾线。然后，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入牡丹虾翻炒。接着，加入适量的料酒、盐、糖、生抽和老抽，翻炒均匀。最后，出锅前撒上葱花和香菜即可。这种做法的牡丹虾，色泽红亮，味道鲜美。
牡丹虾煮粥：这是一种非常养生的做法。首先，将大米洗净，放入锅中加水煮粥。然后，将牡丹虾洗净，去掉虾线，待粥快熟时放入锅中。接着，加入适量的盐和葱姜丝，继续煮至虾熟粥稠。最后，出锅前撒上葱花和香菜即可。这种做法的牡丹虾粥，营养丰富，味道鲜美。
牡丹虾炒饭：这是一种非常美味的做法。首先，将米饭煮熟备用。然后，将牡丹虾洗净，去掉虾线，切成小段。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入虾段翻炒。然后，加入米饭和适量的盐、糖、生抽，翻炒均匀。最后，出锅前撒上葱花和香菜即可。这种做法的牡丹虾炒饭，色香味俱全，非常美味。
以上就是几种家常的牡丹虾做法，大家都可以在家尝试做一做，享受美食的同时，也能补充丰富的营养。