小米稠粥怎么养生

Ⅰ 养生常喝小米粥有什么作用

熬一碗小米粥，最简单的粗粮，却是最实在的温暖。

小米熬粥营养丰富，民间一直有“米油可代替参汤”之说。

五谷孕育了人类的文明，数千年的历史长河中，五谷的组成几经转变，从“稻、黍、稷、麦、菽”到“麻、黍、稷、麦、菽”，但始终不变的是“民以食为天”的饮食文化。

1.备好材料：小米25g，干红枣适量，枸杞适量；

2.砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火；

3.红枣、枸杞用温水浸泡洗净；

4.干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核；

5.把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠；

6.最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。

功效：小米红枣粥不仅能健胃补肾，还能滋阴去雀斑，具有护肝、降低胆固醇、防治胆结石的功效。

Ⅱ 小米养心粥的材料做法和功效

小米养心粥的做法：

1，食材：小米60克，红枣3个，桂圆3个，红糖

2，步骤：

1. 小米清水泡3小时

小米养生粥的功效：

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、

胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。谷之爱沁州黄小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。

小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

适宜孕妇食用

我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。