如何养生又美味

『壹』 很多人都喜欢吃药膳，不仅美味还能养生，你喜欢哪几种药膳

引言：药膳是我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学的理论指导下制作完成的美味。不仅色香味俱全，而且有较高的营养价值能够养生，并且预防能很多疾病。最受人欢迎的药膳有桂圆红枣羹、黑芝麻粥，银耳粥，冰糖莲子羹等等，今天整理了一些药膳的制作方法跟大家分享。

三、冰糖莲子羹

冰糖莲子羹是一道润肤养颜的药膳，也是大家都非常喜欢的一道甜品。把莲子提前用清水浸泡，浸泡时间在两个小时以上，银耳也用清水浸泡。浸泡好的莲子，去除中间的滤芯，银耳用手掰成小块，然后放到锅里加入适量清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮。煮到莲子羹变成半透明状态，并且越来越浓稠的时候，就加入一些冰糖进行调味，调味完成这一道冰糖莲子羹也就做好了。