Ⅰ 长寿菜有什么特征、特性
长寿菜叶片心脏形，绿色，叶脉、叶柄、茎有绿色和紫色两种。叶柄长15～25厘米，茎蔓生，长可达1～3米。食叶型多选茎叶无毛、地上茎叶繁茂，地下薯块生长慢且不发达的专用品种，这类品种叶片柔嫩，口感好。
长寿菜喜温和气候，最适生长温度白天20～28℃，夜间10～13℃。长寿菜喜欢湿润土壤，耐旱能力强，耐瘠薄，不易感染病虫害。