长寿菜怎么做啊

Ⅰ 大连腌制的长寿菜怎么做

1

刚采的新鲜的长寿菜。



2

将菜在盐水中泡几分钟，用清水洗净，热水焯2分钟左右，过凉水。



3

控水加入蒜末和适量香醋。



4

加入蚝油和适量盐。


5

装盘，酸甜可口。

Ⅱ 在民间的“长寿菜”是指什么这个菜有哪些美味又健康的制作方法吗

在民间长寿菜也就是地瓜叶，是是甘薯的叶子部分，可以采摘食用。它的膳食纤维丰富，有着润肠通便，改善便秘的功效。还含有铁，钾，叶绿素等营养元素，对于调解三高，预防贫血，增强视力等方面都有显著的食疗效果。今天就和大家聊聊这田间地头的绿叶菜有着哪些健康美味的烹饪方法呢。

一、蒜蓉地瓜叶。

地瓜叶300克，只摘取最嫩的叶茎部分，较老的丢掉会发柴硌牙。在流动的水下清理干净，控干水分。平底锅烧热，放入一勺食用油，倒入两勺蒜末，半勺切碎的小米辣，小火煸炒，爆出香味。注意蒜末不能炸的太糊，呈现微黄色即可，否则就会发苦了。然后倒入地瓜叶，大大火快速翻炒，放生抽，食盐，胡椒粉调味，叶子断生后关火，撒些鸡精搅拌均匀就可以开动啦。

夏季来临正是吃地瓜叶的好时候，大家有机会一定要尝尝这些做法，美味又健康哦。

Ⅲ 凉拌杏仁长寿菜怎么做

食材准备：原料：杏仁200克，青豆50克，圣女果30克，紫心萝卜10克，木耳8克调料：盐、味回精、香油、白糖各适量答具体步骤：1、将杏仁、青豆洗净，用开水焯一下，用清水冲凉，控净水分2、圣女果、紫心萝卜、木耳洗净，均切成丁，备用3、将杏仁、青豆、紫心萝卜、木耳内调入盐、味精、香油、白糖，拌匀后装入盘中，撒入圣女果即成

Ⅳ 蔬菜中的“长寿菜”是指什么有哪些美味又健康的制作方法吗

蔬菜中的“长寿菜”是指叶用甘薯，也叫番薯叶或者苔尖，凉拌、清炒、做汤、煎饼都是它美味又健康的制作方法。

蔬菜中的长寿菜在生活中比较常见，它是一种绿色菜品，是植物叶用番薯的嫩叶与藤茎，这种蔬菜中含有丰富的叶绿素和维生素，还含有一些矿物质磷与钙，钾等多种营养，人们食用它不但能品尝它的鲜嫩滋味，也能吸收丰富营养，让它发挥好的养生功效。

四、长寿菜鸡蛋汤

长寿菜做鸡蛋汤营养又美味，做的时候要把长寿菜洗净以后切成段，锅中放清水加适量鸡精和食用盐，加热烧开把长寿菜放到锅中煮开再煮二分钟放入调好的鸡蛋，制成蛋黄，再放少量水淀粉，最后放香油提味，关火以后取出装碗就能食用。

Ⅳ 野菜长寿菜怎么做好吃

凉拌
准备食材 －

羊栖菜（长寿菜）
白芝麻
姜片
盐
白糖
鸡精
醋
麻油
辣油
－ 步骤 －

1.买到专干的羊栖菜即长寿菜(ps:某宝里属面就有哦)

2.将干的羊栖菜泡发半天，捞出时蔽去水。
3.冷水锅放入几片姜片，水开后将羊栖菜放入煮5分钟左右捞出晾凉。

4.放入适量的盐、白糖、鸡精、醋，拌匀，再放入麻油、辣油拌匀，撒上白芝麻。哒 哒 成啦٩(๑^o^๑)۶ 可以放进冰箱冰一冰再吃哦

Ⅵ 凉拌长寿菜怎么做好吃

用料：
长寿菜
红萝卜丝，蒜薹，香菜
方法：
1.长寿菜先泡开，洗好，剪好。
2.放入海鲜酱，盐，糖，米醋，鸡粉，香油，麻辣油。
3.把配菜切好，适量就行。
4.然后就开拌了，到最后在洒点香油即可。

Ⅶ 长寿菜的做法，长寿菜怎么做好吃，长寿菜的家常做法

主料

裙带菜（干）10克

海蜇皮150克

调料
醋
适量
生抽
适量
香油
适量
白芝麻
适量
白糖
适量
长寿菜的做法
1.先把干海木耳多冲洗一下去除里面的微小泥沙
2.把海木耳放在碗里浸泡两个小时左右到木耳完全舒展开来
3.把舒展开的海木耳再次放在水里冲洗，你会发现还是有小泥沙被洗出来
4.海蜇皮清水浸泡去掉杂质后切成条

5.把冲洗干净的海木耳和海蜇皮再用冷开水洗一下后放在碗里
6.加入适量醋，生抽，白糖和芝麻油调味，撒上点熟的白芝麻即可

Ⅷ 凉拌长寿菜怎么做好吃，凉拌长寿菜的家常做法

凉拌长寿菜的做法步骤11.刚采的新鲜的长寿菜。
凉拌长寿菜的做法步骤22.将菜在盐水中泡几分钟回，用清水洗净，热水焯答2分钟左右，过凉水。
凉拌长寿菜的做法步骤33.控水加入蒜末和适量香醋。
凉拌长寿菜的做法步骤44.加入蚝油和适量盐。
凉拌长寿菜的做法步骤55.装盘，酸甜可口。

Ⅸ 长寿菜的做法

一、主料：韭菜500g、玉米面500g ，辅料：油适量、盐适量、鸡蛋4个、扇贝适量、鸡精适量。
二、长寿菜的制作步骤：

1.将韭菜洗净沥干水分。

2.将韭菜切碎备用。

3.将玉米面倒入盆里。

4.用水把玉米面搅拌成糊状。

5.将鸡蛋打碎用筷子搅拌均匀。

6.锅里加油烧热将鸡蛋倒入煎。

7.煎至俩面熟了即可。

8.煎好的鸡蛋凉了将韭菜盐鸡精倒入煎鸡蛋锅里。

9.扇贝洗净备用。

10.倒入扇贝搅拌均匀。

11.把电饼铛加热将和好的玉米面倒入电饼铛里，用铲子压平玉米面。

12.8分钟以后将和好的食材倒入电饼铛里并用铲子压平，再煎8分钟即可。

13.慢慢的用铲子将长寿菜装在盘里端上桌子。

Ⅹ 长寿菜图片怎么做好吃

食材

• 主料

• 马齿苋

  200g

• 辅料

• 蚝油

  适量

• 蒜末

  适量

• 香醋

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

• 

  5.装盘，酸甜可口。