四季养生药材有哪些

A. 四季中药养生

学习中医养生 方法 ，把握四季养生时间，食疗养生，把吃出来的病吃回去，探索不生病的智慧，让自己成为自己最好的医生!接下来，我就和大家分享四季养生常用保健中药，希望对各位有帮助!

四季养生常用保健中药

四季保健中药是根据中医关于"春夏养阴、秋冬养阳"和"四季五补"的原则制定的，以帮助人们适应气候的变化，来调节机体、促进健康。所谓"春夏养阴、秋冬养阳"，是因为春夏气候温热，容易伤人阴液;秋冬气候寒冷，容易损人阳气，故宜养之。

所谓"四季五补"，即春主升发，内应肝胆，宜升补;夏主炎热，内应心与小肠，宜清补;长夏介于夏秋之间，湿热主令，内应脾胃，宜淡补;秋主肃杀，其气已凉，内应肺与大肠，宜平补;冬主敛藏，其气寒冷，内应肾与膀胱，宜温补。

春季保健中药一般宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的药物，在选用药物时，应避免过于升散，也要避免过于寒凉。

常用的药物有:首乌、白芍、枸杞子、川芎、人参、黄芪等。

夏季(包括长夏)气候炎热，暑湿较重，容易伤人气阴，保健中药宜选用清淡解暑、益气生津的药物。

常用的药物有:西洋参(或太子参、北沙参、生晒参)、扁豆、莲子、薏苡仁、茯苓、砂仁等。

秋季气候干燥凉爽，津液易伤，宜予平补，宜采用生津养阴、润肤的中药。

常用的药物有:麦冬、沙参、白芍、百合、熟地黄、当归、桑椹子、冬虫夏草、菊花等。

冬令是进补的最好季节，这是由于气候寒冷，万物敛藏，进补最益。宜给予温补肾阳、益精填髓的中药。

常用药物有:附片、肉桂、鹿茸、冬虫夏草、核桃仁、菟丝子、肉苁蓉、熟地黄、山萸肉、枸杞子、海龙、海马等。

中医四季养生之道

正因为人“秉天地之气而生，法四时而成”，所以中医学首先要注意的养生法则，叫做“顺四时”。为什么要顺四时呢?

我们可以问一下，地球上哪里最适合人类生存呢?答案是温带。尽管南极和北极也有阴也有阳，但是它们没有昼夜阴阳的交替。南极和北极都是半年白天半年黑夜，它的阴阳是隔离的，不是阴阳交替，所以南极和北极都不适合人类生存。而热带则是一年长夏，没有分为四季，阴阳也不是交替的。温带四季分明，人在这个地区中生活，春生、夏长、秋收、冬藏，这个四季的变化，对人类的身体、智商的发展起到重要的作用。在人类漫长的发展中，春生、夏长、秋收、冬藏的过程，使温带人的大脑沟回越来越深。所以生活在温带的人应该很自豪，因为温带人很聪明。这种状态，是谁造成的?是大自然造成的。

要想了解中医的“顺四时”养生，就首先要了解中医的“四时”，如果你不了解这个“四时”，就没有办法谈中医的养生。这是因为我们人活在“气交”之中，“地气上为云，天气下为雨。”我们人就生活在天地之间的这个天气和地气的交会之中，“人以天地之气而生，法四时而成”讲的就是人是天地的产物，我们都是根据四时的春夏秋冬交替往返这样的法则来完成自己的生、长、壮、老、已的全过程，这是中医学特有的理念。

中医认为：“人法自然，人顺四时。”如果你按照四时的春温、夏热、秋凉、冬寒这个规律来养生的话，就可以减少疾病在你身上的发生几率。《黄帝内经》中有一句话，叫做“虚邪贼风，避之有时”，“虚邪贼风”是什么?就是在某个时令中，违背正常气候的时候，中医就叫做虚邪贼风，这些东西都会导致人疾病的发生。

现在很多老人都愿意住平房，不愿意住在阁子上面，为什么呢?因为北方的房子很有特点，冬暖夏凉。冬天外面再冷，你进去以后都有股暖气，夏天外面再热，你进到平房里都有一股凉气，这在中医学上叫做人得天地之气而生。我们看看农村的那些长寿老人，几乎全是住在平房里。我们现在都住楼房了，而楼房里只有天气没有地气。

我们来看看现在我们的生活是一个什么状态：夏天的时候惟恐空调开得不大，惟恐屋子不凉快;冬天的时候，惟恐那暖气烧得不热。这些其实都是违背了自然规律的。过去老百姓有一句话叫做“冬天不冷，夏天不热，迟早要坐病。”冬天的时候，由于人的气血是闭藏的，如果这时候通过外界的人为条件，通过用暖气把屋子和身体捂得太热了，本来应该闭藏的气血就会向外耗散，气血都耗散出去了。中医有句话说：“冬不藏精，春必病瘟。”如果冬天你不能够把你的精血很好地储存起来，那么春天的时候就该得瘟病了。

冬天你要是一直在暖气开得很大的屋子里待着，你全身的毛孔是开着的，如果突然间一出来，进入到外面较低的气温中，能不感冒吗?所以我一直建议，冬天我们屋子里的温度一定要控制在20度左右，千万不能太高。

现在人们的生活条件好了，于是夏天的时候我们很多年轻人在办公室开空调，家里开空调，汽车里还开空调，甚至睡觉的时候也开着空调。然后不少人在夏天看病的时候就告诉我：“我怎么浑身都不舒服啊?”我说你没法舒服，该出汗的时候你不出，都在里面憋着，它能舒服吗?所以我建议大家，夏天开空调的时候一定别怕费电，多少开点窗子，大家知道，那个空调的风和自然的风是绝对不一样的，那是一种透骨的凉。不只是空调，即使你用电扇也不要对着你自己吹，让它冲着墙吹，这样可以有一个回旋的余地。我们临床上看到很多病例，夏天睡在空调房中或者用电扇吹着，早上起来的时候，胳膊腿就疼了，甚至有的都动弹不得。这是因为夏天的毛孔是开放的，你用空调、电扇冲着自己一个劲儿地吹，这不就是我们前面说的“虚邪贼风”吗?所以，夏天喜欢凉爽的读者您也得躲开点儿空调和电扇，避免把室内温度调得太低或者直接在空调、电扇底下吹，否则，可能您这吹完以后，明儿出来半身不遂了，这种例子我们在临床上并不少见。

另外我建议大家在夏天的时候一定要备把扇子。咱们中国人的扇子，那叫小大由之，热了就紧扇两下;不热了，就少扇两下。扇子扇的风都是自然的风，对我们的身体无害。所以我们不能小看咱们的祖先，咱们的祖先其实非常的聪明，古人的扇子在夏天是个必备之物。

所以希望大家在生活中，一定要让自己的生活习惯符合天地四时的运行规律：夏天的时候该热就得热，冬天的时候该冷就得冷。正因为我们人不是天上掉下来的，也不是上帝捏出来的，而是天地的产物，所以作为一个人来讲，在你的整个生命过程里边，就不能够违背天地自然运行的基本规律。

春夏养阳，秋冬养阴

中医认为，人的气血运行状态和五脏是直接相关的。

春天的时候，气血从里面向外走，里面的气血相对的不足了，这个时候人常常会有肝阴不足的状况。中医认为，春气与肝气相通，中医说的肝，就是把人的气血从里面向外调动的主要脏器，而春天正是气血生发的过程，所以说春气与肝气相通。

到夏天的时候，人的气血都到外面来了，这时候外面非常充盈。中医认为夏气与心气相通，为什么这么说呢?大家可能都有这种体会，夏天天气特别热、汗出得特别多的时候，你会感到胸闷气短，这就是因为在夏天的时候，夏气和心气之间有一个相关性。

秋天落叶的时候，是人的气血从外面向里面收的时候，这时人的五脏里面最重要的脏器就是肺，肺气与秋气相通。肺气有什么作用呢?它有宣发与肃降的作用，它可以使得你的气血顺利地从外面向里面走，所以这个过程同肺气直接相关，所以中医说肺气与秋气相通。

到冬天的时候，人体的气血完全到里面去了，这时冬气与肾气相通。

综上所述，按照中医学的观点，春夏秋冬对应肝心肺肾，这四个脏器和春夏秋冬四季是直接相关的。因此，我们中医上的养生要遵从四季变化。

春天的时候，气血从里面往外调动，那么在这时候，我们就应该注意养肝。有很多人一到春天的时候就经常半夜醒来或者睡不着觉，这是因为人的阳气白天行于外，晚上归于内，归于内归到哪呢?就是归于肝。如果肝血非常充盈，阴阳调和就能睡着，如果肝血不足，阳气就回不去了，你就老睁着眼睛，睡不着觉，即使回去了，1点到3点是肝经旺盛的时候，如果肝阴不足，肝经有热，就把阳气给顶回来了，你就醒了，到5点多钟，肺气旺了，你就又能睡着了。还有就是有些女同志在月经前后睡眠不好，这就是因为血行于下，气浮于上，且女性以肝为先天，肝血不足，阴不敛阳的时候就不想睡，也睡不着。

我常常跟很多同志说，无论男女，春天的时候最好吃点乌鸡白凤丸。这是一个非常好的方子，起码经过了上百年的实践。这时有些男同志就问我，吃什么乌鸡白凤丸啊，那不是妇科圣药吗?男同志为什么吃啊?其实不是，因为女同志是以肝为先天，以血为主，所以乌鸡白凤丸更多的是使用在女同志的身上。可是男同志在春天的时候，由于你的气血向外走了，这正是肝血不足的时候，你每天早上吃上一粒乌鸡白凤丸，就会觉得身上一点都不疲劳了，春困的感觉就没有了。

到夏天的时候，天气特别热，气血都到外面来了，这时也要特别注意。我的建议是，人们尤其是中老年同志，应该吃一点生脉饮，因为夏天你的阳气都到外面来了，里面的阳气不足，所以你才会出现胸闷、气短、多汗这样的症状。那么在这时候怎么办呢?你就可以喝一点生脉饮。这是唐代中医大家孙思邈创造的方剂，是治疗暑热非常有效的方子。生脉饮里面只有三味药：人参、麦冬、五味子，人参是补气的，五味子是收敛心气的，让你别出那么多汗，麦冬有清肺热的作用。所以，夏天的时候用一点生脉饮，就有助于人们心气的滋养，就可以防止你夏天出现胸闷、气短、汗多等症状。

秋气与肺气相通，秋天是气血往里面走的季节，中医讲肺主治节，可以帮助你的气血从外往里收。到秋天的时候，我劝大家方便的时候就吃点秋梨膏，它有什么作用呢?大家都知道，梨的金气最重，梨的秋气也是最重的，你看梨花开出是白的，中医讲“白色入肺”，所以梨有润肺、止渴的作用，可以入肺经，有助于气血肃降，帮助人们的气血从外面向里面走。

到冬天的时候， 大雪 封山，气血都到里面去了，这时正好是进补的好时节，好比树要冬灌，就是因为营养都在里面，给点水就可以迅速吸收。中医说冬天重在补肾，男同志以精气为主，可以根据自己的身体状况吃点六味地黄丸、金匮肾气丸;对于女同志来说，特别是在更年期以前的女同志，则重在补血，我建议这些女同志吃一点阿胶、大枣、核桃仁、冰糖，把它们做成膏状服用;过了更年期的女同志，就可以用点六味地黄丸来补肾，因为这时候气血都到里面去了，吃完这些有营养的东西，它就能够充分地运化，补充气血，为来年的春天做准备。

我们中医学把这个养生方法叫做春夏养阳，秋冬养阴，这是在我们身体机能正常情况下的滋养方法。如果你说夏天我感冒了，或者是冬天我感冒了，这时候这样的调养药物就要少用了，因为人体发热的时候，肌体能量都起来和疾病作斗争，这时候如果你吃进去很多营养以后，在体内不好运化。中医讲的忌口主要是在这两季节，在忌口的时候，就不要吃那么多滋补药了，等感冒过去了，咳嗽过去了，你再接着吃。如果我们按照中医说的这种法则来进行养生的话，我想恐怕得病的几率就小得多了。

老百姓常说：“冬天不冷，夏天不热，早晚要坐病。”冬天由于气血闭藏，储存营养，为明年的生发做好准备。“冬不藏精，春必病瘟”，冬天不很好地储存阴精，春天的时候容易得热性疾病。冬天冷的时候毛孔处于闭塞状态，有助于气血内收，夏天热的时候毛孔开放，有助于气血往外走。而现在人们夏天惟恐热着，冬天惟恐冻着，这是违反规律的，该冷就得冷，该热就得热，树一年开两次花可能就活不成了。

起居生活和情志调节要随四季变化而变

除了我们以上论述的饮食养生以外，在一年四季中，我们自己的生活起居应该怎么安排才能更有助于养生呢?

春天的时候，人的气血从里面往外走，整个自然界也是处在万物生发的时候。《黄帝内经》讲了，在这个季节里，一定要记住，要“夜卧早起，广步于庭”。夜卧就是天黑了以后，你就应该睡觉了;早起，就是早上早点起来。这是因为春天体内的气血往外走，我们晚上早一点睡的话，有助于阴气的避藏，有利于气血恢复。“广步于庭”就是告诉我们经常到外面去散散步，感受一下大自然万物生发的气息，很自然地和自然界构成一种和谐的状态。

有的人在春天的时候，一困一乏就没完没了地老睡觉，这肯定是不行的。在情志上，因为春天是一个生发的季节，人的情志也应该是积极生发的。中医说五脏里面，肝在季为春，也就是说肝在春季对人体起到非常重要的作用。为什么这么说呢?因为肝有抒发的作用，它调节气机，可以让你气血往外走。“肝喜调达，而恶抑郁。”说的就是肝希望你非常高兴、非常愉快，所以大家记住，春天的时候一定不要郁闷，因为在春天你一郁闷，肝气就要受影响了，气血就不能够顺畅地生发。所以春天的时候，最好每天都高高兴兴的，别郁闷。这是非常重要的养生法则，因为自然界万物都在生发，你天天见谁都不高兴，你自己就把自己变成了一种郁闷的状态，就和这个时令不能够和谐在一起了。

夏天的时候，大家都知道，人容易心情烦躁，动不动就发脾气。这是为什么呢?因为夏天气血都到外面来了，里面的气血都相对的不足，所以遇见点事就容易生气发火。因此，我们一定要记住，夏天要忌怒，别发脾气，或者尽量少发脾气。夏天的时候，本来你的气血都在外面了，你再一发脾气，血压就上来了，心脏就不蹦了，罢工了，哪里还能健康?忌怒就会避免这样的情况发生。

那么，夏天人应该怎样调理自己的起居生活呢?夏天的时候大家一定注意，要“晚卧早起，无厌于日”，说的就是夏天的时候，我们可以晚点睡，晚点睡早点起，可以睡得少一点，哪怕你中午再补点觉都可以。但是，我说的晚不是无限度地晚，最晚到了 1l点以前，你就得上床睡觉了，到了早上五六点钟你就起来，简单地说就是跟着太阳走，跟着这个自然的规律，有助于人的阳气向外生发。

到了秋天的时候，人的起居生活养生 总结 起来就是要“早卧早起，与鸡俱兴”。大家都知道，鸡是夜盲症，它一到黑天就奔鸡窝走了，“与鸡俱兴”就是说我们秋天的时候的生活规律要跟着鸡走，鸡只要是进窝了，你就睡觉，鸡出来了你就起来，这就叫与鸡俱兴。这时候，你的气血正好是从外面向里面收的时候，大家知道，白天人的阳气都在外面，晚上阳气归于内了，那么如果你能够按照与鸡俱兴这样早卧早起的话，那么你的气血就符合这个往里逐渐储藏的这么一种状态。而且秋天的时候，既有非常美的景色，也容易有一种悲哀的情绪，由于万物都凋零了，很容易产生悲秋的情绪。但秋天忌的是悲，别老伤感，中医说的“肺”和这个悲之间是相关的，这时候自己一定要注意，你要是过悲，就会伤肺。

到冬天的时候，我们大家一定要注意，要“早卧晚起，必待日光”，就是等太阳出来了，您再起来。现在有很多老年人，大冬天5点多钟不到6点就出去锻炼，但那不叫锻炼，那叫折腾。为什么中医讲冬天一定要跟着太阳走呢?因为冬天的时候，天地都在闭藏中的状态，我们前面说了，植物这时候所有的营养都在根部，如果你过多、过早、过激烈地锻炼的话，你的毛孔就要开放了，毛孔的开放不利于你精气的储藏。因此，冬天锻炼，一定要等着太阳。跟着太阳跑，太阳出来了，你再出去遛弯去，太阳落山了，你就回家去，不要在外面冒着雾露风雪去锻炼，这个是不符合中医养生的规律的。

冬天的时候是万物和气血避藏的时候，人的情志，要非常注意什么呢?情志中要注意别害怕，别惊恐，别想今天我的股票跌了，明天我那基金跌了，你要让自己若有所得。从情绪上讲，你要觉得自己很满足，不要惊恐、不要害怕，如果你天天在这种惊恐害怕中，是不利于肾气的内藏的。

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B. 夏季养生的四款药膳方

夏季养生的四款药膳方

南方人喜欢煲汤，煲汤的时候加些中药材就成了一道滋补的养生药膳，其实，炒菜、煮粥的时候都可以加些保健中药，今天也为大家介绍四款夏季养生药膳方。

哪些中药适合入菜

所谓“药食同源”，在中医理念中，食物有时候可以成为药物，有保健身体的作用，药物有时也可以做成食物，具有防病、治病之功效。

中药入菜自古有之，比如说百合、莲子、芡实、淮山、茯苓、砂仁、白果、陈皮、玫瑰花、西洋参、核桃、芝麻、元肉、枸杞、大枣、桑葚、白茅根、苡米、当归、丁香、虫草等都是常见可以入菜的中药材。

如何选择适合自己的药膳方子呢？可以根据个人的体质所需，以及季节变化等具体情况进行辨证。在基础中医理论中，春季以调理肝脾为主，夏季重在清热解暑，秋季要滋阴润肺，冬季可以适当温阳补肾。随季节变化而变化，这是药膳选择的一大原则。另外，可以辨证体质，进行有针对性的药膳调理。例如在南粤大地，一般认为是湿气重之地，多建议多选择祛湿方子。而一些调查研究发现，现代人阳虚者也不占少数，针对这些人群，建议以温补阳气的药膳为宜。

除了煲汤，还有哪些烹饪方式

中药不仅可以用在汤方中，还可以通过其他烹饪方式进行加工。比如煮粥。经典的粥方有如淮山莲子粥、淮山苡米粥、腐竹白果粥、荷叶冬瓜苡米粥、苡米红豆粥等。

有些中药还可以用来炒菜，具有一定的保健功效，例如砂仁排骨、陈皮骨、木耳百合炒鲜淮山、支竹白果焖猪肚、虫草鸭/鸡、丁香鸭等。

还有人将中药加入甜品、糖水中，口感更受欢迎。莲子百合雪耳羹/糖水、黑芝麻核桃糊、白茅根竹蔗红萝卜马蹄（糖）水、川贝炖雪梨、红糖生姜茶、当归枣杞红糖水等等。其他如淮山莲子糕、淮山芡实包子、玫瑰花茶、西洋参（杞子）茶、桑葚汁、益母草煮鸡蛋等。

药膳能不能天天吃？

要看身体反应

所谓“药食同源”，药材作为食材食用，通常是出于一定的保健、防病、治病目的。俗话有云：是药三分毒。药材毕竟不是普通的食材，即使运用一些性味偏颇不大的中药材入菜，也不能不加辨证地吃。

何盈犀说，关键是要看服用者的身体反应。若无明显不适，可以长期服用，如国医大师路志正就坚持每天服用醋泡姜。若专门针对一些疾病状态或体质的药膳，需要根据病情或体质来判断。体质或病情发生变化时，需调整或终病则止。

夏季养生药膳推荐

1、豆沙糖水

适合人群：因夏季高温胃口欠佳者

准备材料：绿豆、赤小豆、白扁豆各50g，陈皮半个，红糖/冰糖适量。

绿豆性味甘凉，清热解暑;赤小豆性味甘酸微寒，清热利水解毒;白扁豆性味甘淡平，健脾化湿解暑。三豆并用，让该糖水的清暑功效明显。加入燥湿化痰、健脾的陈皮，中和了绿豆、赤小豆的`寒凉性味，且陈皮芳香醒脾，也能改善食欲。

夏季气温高，人体感觉不适，胃纳欠佳，每餐进食量不比气温适宜的时候，此消暑豆沙糖水适宜在暑夏季节。将糖水放进冰箱冷冻，消暑作用更明显。清热化湿解暑的同时，方中采取了几种豆类，含淀粉、矿物质、维生素较丰富，在解暑同时也增强了饱腹感，补充因汗出过多而丢失的身体矿物质。

2、五花茶

适合人群：夏季感冒者、中暑者

准备材料：金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15g、鲜土茯苓、苡米50g。

方中金银花甘寒，清热解毒、疏风散热;杭白菊辛甘苦微寒，疏风清热、平肝明目;扁豆花甘微温，清热解暑化湿;鸡蛋花甘平，润肺解毒、清热利湿;木棉花淡涩平，清热解暑利湿;土茯苓利湿解毒、利关节;苡米健脾利水、清热。

可用于预防炎夏湿热邪气侵犯人体导致的头晕头痛、鼻塞流涕、肢体困重、咽痛声哑、食欲不振的感冒，及夏季预防中暑的保健饮品。

3、木棉花扁豆粥

适合人群：湿气重、胃口差者

准备材料：木棉花8-10朵、扁豆50g、粳米50g（2-3人份）。

木棉花具有清热解暑利湿，扁豆健脾化湿解暑，两者搭配，使解暑、利湿之功效明显。制作成粥，也照顾到人们苦夏食欲下降，人们更愿意吃点容易消化吸收的稀粥。粥还有健脾和胃的功效，对于素体脾胃虚弱者有益。

4、藿香葛根粥

适合人群：湿热型感冒、呕吐腹泻者

准备材料：藿香10g、葛根10g（鲜粉葛100g）、云苓10g、粳米50g。

粉葛是广州人最爱的食材之一，常用于煲汤、烹饪。葛根解肌退热、生津止渴、止泻;藿香化湿、和胃止呕、祛暑解表;云苓淡渗利湿、健脾和胃。三药搭配使用，使本粥具有解表化湿、生津止渴、止泻的功效。

适合夏季湿热型感冒并伴有恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状者。

夏季要多吃清热消暑、健脾化湿的食物，在做饭的时候也可以加入些中药，上面为大家介绍的四款夏季养生药膳方，大家也可以试一试。

C. 常见养生保健中药材大全效果好

现代人越来越喜欢追求养生，中药材就是很好的养生食材，有哪些养生保健的常见中药呢？那么，今天就为大家简单介绍常见中药的功效，一起来看看吧。

每个家庭必备的十味养生中药材

灵芝：固本祛邪，神仙上药;

人参：每天吃一点，健康延年好福;

山楂：消食化瘀的好手;

黄芪：首屈一指的补气要药;

生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿;

白茅根：凉血止血的草根太医;

菊花：现代人最佳保肝茶饮;

薏苡仁：不是珍珠胜似珍珠;

甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药;

花椒：麻辣医生.中药驱寒很有性格;

常见养生中药材：好草药让女人美丽一生

当归：养血圣物，保女人一生平安;

红花：活血养颜的女人花;

益母草：女皇武则天的驻颜美容师;

雪莲花：冰山来客养出花样年华;

艾草：天然养生“舒肤佳”;

芦荟：埃及艳后靠它征服世界;

白芨：草药里的美白仙子;

葛根：解热生津的“女人参”;

白芍：养阴补血的女性知音

杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩;

玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕;

常见养生中药材：保佑我们的先天之本

何首乌：温补肾阳，再活500年还是黑发飘飘;

枸杞子：古人的四季养生不老丹;

冬虫夏草：世间有、天上无的阴阳双补药;

三七：起死回生“金不换”;

芡实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子;

女贞子：补肝益肾，完美的天人合一;

杜仲：双向调节血压第一药;

菟丝子：温和补养，在妈妈的肚子里就可以开始;

常见养生中药材：后天之本的健康源泉

白茯苓：健脾补中，连慈禧都能“返老还童”;

山药：神仙药食，养足我们的后天之本;

番木瓜：“万寿果”保你肠胃平安;

陈皮：身边最常见的健脾良药;

藿香：助脾胃正气，让你想怎么吃就怎么吃;

丁香花：香喷喷的暖胃好手;

常见养生中药材：轻轻松松草本排毒

金银花：有了它，炎炎夏日也清凉;

蒲公英：身上长了无名肿毒就用它;

鱼腥草：消炎解毒，小草药有大作用;

决明子：历史上使用最早的眼科药;

枇杷叶：清肺热的常用药;

栀子：擅长解全身热毒;

夏枯草：清热泻火，治淋巴结核第一药;

紫花地丁：解毒消痈要药;

牡丹：凉血妙品，花中神药;

凤仙花：外用可以清热解毒的“女儿花”;

黄连：清五脏湿热，世间第一苦;

麻黄：发汗?止汗?看明白再用;

D. 常见的养生中药材有哪些

常见的养生中药材有哪些

常见的养生中药材有哪些，重要是我们国家特有的一种独特的医疗方式，药草就是中药的主要用药，很多药材平时也可以吃，对身体有好处，下面分享常见的养生中药材有哪些。

常见的养生中药材有哪些1

三七粉抗炎、保肝

三七粉，常用于预防和治疗美容、祛斑、高血压、高血脂、心脏病、心绞痛、冠心病、胆固醇等心脑血管疾病方面。

三七粉虽然属于名贵中药材，但是没有具体的使用期限，并且它本身没有毒性，非常适合日常保健。三七粉确实功效显着，好的三七粉，吃4个月左右，身体机能会有一定的变化。

服用方法：可以直接泡水喝下去，也可以合着牛奶一起喝。每天早晨吃早餐后服用一次，中午吃一次，晚上睡觉前吃一次。早晚吃的两次尤为重要，是人体吸收最好的两个时段。

保健用量：三七粉每次服用2~3克，每天服用2~3次。保健用量，一次不能超过3克。

决明子降血压、降血脂、清肝明目

决明子味甘、苦，性微寒，具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。但决明子可引起腹泻。女性长期服用，轻则引发月经不规律；重则可使子宫内膜不正常；有腹泻、低血压者及怀孕女性也应慎用。另外，决明子是一种泻药，长期服用对身体不好，会损伤身体的正气。

安全用量：每日用量为10～15克。

枸杞子滋补肝肾、益精明目、抗衰老

枸杞子味甘，性平，滋补肝肾，益精明目，抗衰老。

外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服；枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平时大量摄取肉类食物面泛红光的人，不宜服用；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

服用方法：最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，泡水喝茶、手抓干嚼最好。

安全用量：每日用量为5～20克。

甘草润肺、祛痰、止咳

甘草味甘，性平，有补益心脾、润肺祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药之功效。但长期服用能引起水肿和血压升高，还易引起低钾血症，导致心律失常、肌肉无力等。湿盛胀满者，不宜服用。

服用方法：含化之后干嚼吞下、泡水。

安全用量：每日用量为3～10克。

人参大补元气、提高免疫力

人参大补元气、生津安神、补脾益肺，能兴奋神经系统，提高免疫力、抗衰老。身强体壮者长期服用，或过量服用人参，易口干舌燥，甚至流鼻血。有些人认为：人参是一种补品，吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参还是生晒参，在服用过程中一定要循序渐进，不可操之过急、过量服食。

另外，一定要注意季节变化。一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。

在服用人参后忌吃萝卜、忌饮茶。人参忌与葡萄同食，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

安全用量：每日用量为5～10克。

胖大海清肺利咽

胖大海味甘，性寒，有小毒。有清肺利咽、润肠通便之功效，适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑。其他原因引起的喑哑，用胖大海无效。特别是老年人突然失音及脾虚者，应该慎用。

安全用量：代茶饮每次不得超过3粒，以防中毒。

菊花平肝明目、解毒

菊花味辛、甘、苦，性微寒，有疏风清热、平肝明目、解毒的作用。但阳虚体质者不适合服用；气虚胃寒、食少泄泻者应慎服；阴阳两虚型、痰湿型、血淤型高血压病患者，也不宜服用菊花。

服用方法：以苏杭一带所长的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。

安全用量：每日用量为6～10克。

金银花清热解毒

金银花味甘、性寒，既能清里热，又能散表热。因金银花药性偏寒，不适宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、阴证疮疡或气虚体弱的人，以及月经期女性不能服用。

服用方法：一茶匙干燥的金银花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约10分钟后即可饮用，可酌加冰糖或蜂蜜。

安全用量：每日用量为9～30克。

常见的养生中药材有哪些2

每个中国家庭必备的十味中药

灵芝：固本祛邪，神仙上药;

人参：每天吃一点，健康延年好福;

山楂：消食化瘀的好手;

黄芪：首屈一指的补气要药;

生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿;

白茅根：凉血止血的草根太医;

菊花：现代人最佳保肝茶饮;

薏苡仁：不是珍珠胜似珍珠;

甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药;

花椒：麻辣医生.中药驱寒很有性格;

好草药让女人美丽一生

当归：养血圣物，保女人一生平安;

红花：活血养颜的女人花;

益母草：女皇武则天的驻颜美容师;

雪莲花：冰山来客养出花样年华;

艾草：天然养生“舒肤佳”;

芦荟：埃及艳后靠它征服世界;

白芨：草药里的美白仙子;

葛根：解热生津的“女人参”;

白芍：养阴补血的女性知音

杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩;

玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕;

保佑我们的先天之本

何首乌：温补肾阳，再活500年还是黑发飘飘;

枸杞子：古人的四季养生不老丹;

冬虫夏草：世间有、天上无的阴阳双补药;

三七：起死回生“金不换”;

芡实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子;

女贞子：补肝益肾，完美的天人合一;

杜仲：双向调节血压第一药;

菟丝子：温和补养，在妈妈的肚子里就可以开始;

后天之本的健康源泉

白茯苓：健脾补中，连慈禧都能“返老还童”;

山药：神仙药食，养足我们的后天之本;

番木瓜：“万寿果”保你肠胃平安;

陈皮：身边最常见的健脾良药;

藿香：助脾胃正气，让你想怎么吃就怎么吃;

丁香花：香喷喷的暖胃好手;

轻轻松松草本排毒

金银花：有了它，炎炎夏日也清凉;

蒲公英：身上长了无名肿毒就用它;

鱼腥草：消炎解毒，小草药有大作用;

决明子：历史上使用最早的眼科药;

枇杷叶：清肺热的常用药;

栀子：擅长解全身热毒;

夏枯草：清热泻火，治淋巴结核第一药;

紫花地丁：解毒消痈要药;

牡丹：凉血妙品，花中神药;

凤仙花：外用可以清热解毒的“女儿花”;

黄连：清五脏湿热，世间第一苦;

麻黄：发汗、止汗、看明白再用;

常见的养生中药材有哪些3

10、冬虫夏草

冬虫夏草就是我们常说的虫草，它是一种昆虫和菌株的结合体。由于冬虫夏草具有很好的保健功能，所以近年来备受人们的推崇。

中医里面认为冬虫夏草可以补肾益精治疗肾虚诸症，可以补肺气治疗虚劳咳喘等等，所以冬虫夏草被人们认为是一种养生补益的佳品。但由于它对生长环境的苛刻要求，人工暂时无法培育，所以价格居高不下。虽然它的补益功效很好，但由于价格不够亲民，也只好排在末尾了。

9、石斛

石斛近年来也逐渐走进人们的视野。石斛味甘微寒，可以益胃生津、滋阴清热，是一种很好的养胃的中药材，近年来用石斛泡茶成为一种养生界的时尚，很受人们欢迎。

石斛主要作用是养胃阴，清胃热，适合胃阴虚有热的人使用，可以养阴清热，生津除烦。石斛不管是新鲜的或者晒干的都可以使用，最常见的方法就是泡茶喝，简单快捷。

8、人参

人参自古以来就是人们眼中的养生佳品，无论是古代还是现代社会，人参一直稳居名贵药材的宝座。人参主要的作用是大补元气，补益脏腑之气，所以特别适合气虚体弱的人使用。

人参的使用方法也很多，入药、泡酒、煮茶、煲汤，皆可加入人参。由于人参的补益之功过强，一般人吃了很容易上火，所以就日常养生来讲，最好使用人参的炮制品红参。像体虚多病的人，每天用杯子泡几片红参，可以起到很好的补气强身的作用。

7、三七

三七是一种很好的活血化瘀药。近年来中老年慢性疾病高发，心脑血管疾病成为人们的健康隐患，而三七对于心脑血管疾病、高血压等病症有很好的治疗效果，所以现在很受人们的欢迎。

三七活血不留瘀，化瘀不伤血，古人常用来制作金疮药。现在主要是用来预防和治疗中老年的心脑血管方面的疾病，有很好的效果。其实三七和人参同属于五加科植物，三七也有很好的补益效果，可以炖汤治疗人们的虚劳损伤等症。

6、黄芪

黄芪的益气作用很好，而且相比于人参价格上占据很大的优势，显得更加亲民一点。现在很多人都喜欢用黄芪泡水喝，对身体健康确实是大有裨益。

黄芪是很好的补气升阳、益卫固表的中药材，对于各种气虚证都有很好的补益作用。同时黄芪还有一定的提高免疫力、保肝、抗氧化、降三高等作用，现在也是很受人欢迎的一种养生药材。

5、菊花

菊花是很常见的一种药材。菊花口感辛香浓郁、甘凉可口，是很多人喜欢喝的一种茶，加之菊花简单易得，很多地方都有出产，所以在民间菊花是一种很普遍的药材。

菊花主要的作用是清热去火，它可以清肝火、解热毒、明目退翳，像有一部分人经常熬夜或者脾气大，就容易肝火旺盛，目肿眼赤，喝菊花茶可以明显的去火解毒，平抑肝阳，去除眼翳。常见的菊花茶有黄色和白色，中医里面认为去火解毒来讲黄色的菊花较好，清肝明目来讲白色的菊花最宜。

4、蜂蜜

蜂蜜现在是很多人喜欢喝的一种补益之品，特别是现在的女性，更是对蜂蜜情有独钟。这不仅是因为蜂蜜口感极佳，更是因为蜂蜜具有很好的养生价值。

中医认为蜂蜜有补脾气、润肺止咳、润肠通便的作用，所以在小儿的用药中会常加入蜂蜜。现代研究发现蜂蜜还有很好的养颜美容作用，可以加速创伤组织的生长，促进伤口愈合，祛斑祛痕，所以受到广大爱美女性的`欢迎，如今用蜂蜜调制的各种饮品已经成为女性的最爱。

3、山药

山药是一种很好的“药食同源”的中药兼食物。现在很多人煮粥的时间都会加入一点山药，吃起来香甜软糯，口感很好，而且山药还能做菜，炒山药片、蓝莓山药等菜肴受到很多人的青睐。

山药是一种平补的药材，作用缓和，而且富含大量的淀粉和微量元素，所以也可以当做食物来吃。山药主要是补益脾肺肾气，像脾虚导致的泄泻、肺虚导致的咳喘、肾虚导致的各种病症都有很好的治疗作用。但由于山药的作用缓和，一般是作为辅助药材使用，就日常的养生来讲，山药是很好的一味药材兼食材。

2、枸杞

人到中年不得已，保温杯中泡枸杞。如今枸杞已经成为养生界的时尚，上至花甲老人，下至耄耋少年，都有杯子中泡枸杞的习惯。特别是现在的年轻人爱熬夜，经常看手机玩电脑，喝枸杞茶确实有很好的养生作用。

枸杞甘甜可口，性平补益，经常吃也不会出现副作用，它主要的功效是补益肝肾，充益精血，明目。对于现代人的生活节奏来讲，枸杞可以起到很好的抗疲劳、抗衰老、增强免疫力的作用。枸杞使用也很简单，泡水、煮粥、做汤等都可以加一点，口感也很好，可谓是老少咸宜。

1、山楂

没有错，排在第一的竟是山楂。相信很多人都吃过山楂，在很多人的印象中都认为山楂是一种水果，其实山楂也是中药里面的一种常用药材。

山楂的主要作用是消食导滞，对于小儿的消化不良等有很好的缓解作用，可以治疗各种食物积滞引起的脘腹胀满、腹痛便溏等。加之山楂的口感酸甜，也很受小儿和大人们的欢迎。山楂还可以做成很多食品，常见的冰糖葫芦、山楂糕、山楂丸、山楂片、山楂饮料等等都很受欢迎，相信人们对山楂都不陌生，假若你说没吃过，我一定是不相信的。

近年来研究发现，山楂对于冠心病、高血压、高血脂等病症也有很好预防和治疗作用，这些都是中老年常见的疾病，所以对于养生来讲，山楂自然就受到了更多人的青睐。

中药养生一定要根据自身的情况选择药材，在买药材是也要通过正规渠道，避免买到假药。想要合理养生，最好还是去咨询医生意见，根据症状食用药材。

E. 四季养生药膳食谱大全

四季养生药膳食谱大全

四季养生药膳食谱大全，食物对我们身体的影响是巨大的，这个影响有好也有坏，所以我们要注意饮食均衡，多吃有益的东西，养生食谱才能生活的更健康，下面分享四季养生药膳食谱大全。

四季养生药膳食谱大全1

春季养生药膳食谱

春季主风，风伤人，最易损人之肝，尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足，肝阴不足则会出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛等症状，所以，春季最宜养肝息风。

阿胶海参汤

【配方】

阿胶80克，海参300克，薏米100克，山药30克，枣干10克，姜少许，水淀粉适量。

【制作】

1、阿胶用温水浸透发开，洗净切块;

2、海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条;

3、山药洗净去皮，切片;

4、红枣洗净去核;

5、姜去皮切片;

6、锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、薏米、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。

【功效】

养阴益肾，填精补血。

夏季养生药膳食谱

夏季分为初夏和长夏，气候特点各不相同。初夏主火，火气伤人，心脏首当其冲，心神易受困扰，容易出现心烦、失眠的情况，所以初夏要注意养心安神。

莲子阿胶粥

【配方】

莲子30克，阿胶10克，糯米100克。

【制作】

1、将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后备用;

2、将阿胶打成细粉，放入莲子碗中，拌合均匀，隔水蒸熟，待用;

3、将糯米淘洗干净，入锅，加水后煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即可食用。

【功效】

益气健脾，宁心安神。

秋季养生药膳食谱

秋天燥气最强，燥气通肺，肺为娇脏，最怕燥，肺主气，司呼吸，一旦被燥邪所伤人就容易出现气逆、喘咳、口干鼻干等病症，许多有咳喘病史的人也最容易在秋天加重病情，所以秋天要注意养肺生津。

阿胶蒸燕窝

【配方】

燕窝6克，阿胶6克，冰糖20克。

【制作】

1、将阿胶打 碎成小颗粒，燕窝用温水发胀，夹去燕毛，冰糖打碎成屑;

2、将阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内，加水250毫升，置蒸笼内，武火35分钟即成。

【功效】

滋阴润肺，补血止血。

冬季养生药膳食谱

冬季寒气较重，人体易受寒邪入侵，再加上气候多变，体虚之人便很容易患病，因此冬季要注意温补，增强免疫力。

阿胶炖花胶

【配方】

花胶30克、阿胶10克、西洋参10克、鸡蛋一个、冰糖适量。

【做法】

1、花胶温水浸发2-3小时，切段，西洋参洗净，阿胶打碎;

2、将花胶、西洋参、阿胶一起与冰糖放入炖盅内，加入冷开水350毫升(约1碗半量)，加盖隔水炖2小时，打入鸡蛋(去壳后蛋清蛋黄一起下)片刻即可食用。

备注：此量为1-2人量，作为滋补品宜隔日饮1次，连饮数日。

【功效】

滋阴补肾、养血润肤。

四季养生药膳食谱大全2

一、八款养生粥养肝健脾

1、猪肝粥--养肝健脾

做法：粳米250克，猪肝100克，姜丝8克、葱花20克、食盐适量，共煮成粥。

功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。

提示：有病而变色或有结节的猪肝忌食。

2、菠菜粥--养血止血

做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食盐适量，共煮成粥。

功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。

提示：菠菜洗净后，用沸水汆烫后再入粥，可去除部分草酸。

3、小米红枣粥--养血安神

做法：小米150克，红枣60克(去核)，加水适量，共煮成粥。

功效：小米红枣粥具有补中益气、健脾养胃、养血安神的作用，适合气血不足、慢性消化不良、神经衰弱、失眠健忘等患者食用。

提示：红枣一定要去核方能入粥，否则食用会过于燥热。

4、黑米党参粥--补中益气

做法：党参、茯苓各15克，生姜片5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。

功效：黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

提示：湿热、胃热者不宜食用。

5、菊花粥--清热解毒

做法：粳米150克，白菊15克，枸杞5克，冰糖适量，加水共煮成粥。

功效：菊花粥具有清热解毒，养肝明目的作用，适合风热感冒、头晕目眩、目赤肿痛、肝经风热、皮肤疮痈等患者食用。

提示：一般疏散风热多用黄菊花，清肝平肝多用白菊花。

6、萝卜粳米粥--开胃健脾

做法：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。

功效：萝卜粳米粥具有开胃健脾、消食利气、宽中止渴的作用，适合因过多进食肥甘、厚味食物而消化力较弱、痰多的患者及小儿积食者食用。

提示：白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。

7、芝麻粥--润肺养肝

做法：粳米250克，芝麻(炒熟后研细)50克，冰糖适量，共煮成粥。

功效：芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。

提示：芝麻粥很适合产妇食用，有催乳的作用。

8、茼蒿粥--消痰饮

做法：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，精盐3克，胡椒粉1克，加水适量，共煮成粥。

功效：茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰饮的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。

提示：茼蒿性微寒，可伤脾胃阳气，因此不可过多食用;脾胃虚弱者不可长期食用。

喝粥健康养生，但是煮一碗养生粥要注意下面几个问题哦

二、推荐7款夏季养生汤

(1) 夏季养生汤——米汤

米汤中含有一定量的营养素，老年人如腹泻脱水，频频饮用，对减轻症状、早日康复有一定的意义。

(2)夏季养生汤——蔬菜汤

各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤中，常喝菜汤(各种鲜菜交替食用)，可使体内血液呈正常碱性状态，维持酸碱平衡，防止血液酸化，而且可以增加维生素、矿物质及纤维素的摄入，对人体健康大有裨益。

(3)夏季养生汤——西红柿鸡蛋汤

西红柿酸甜可口，又富含多种维生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬 鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质，而且消化吸收率高达95%以上，是补充蛋白质的.佳品。两者做汤，黄红相间，既美观又好喝，是最理想的补品。

(4)夏季养生汤——骨头汤

人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。

(5)夏季养生汤——鱼汤

鱼汤味道鲜美，促进食欲，含有较高的氨基酸与大量不饱和脂肪酸，具有健体补脑作用。同时还有防治老年人痴呆及心脑血管疾病的作用。

(6)夏季养生汤——冬瓜薏米仁汤

取薏米仁50克，冬瓜500克同煮饮汤，能清热解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好汤饮。

(7) 夏季养生汤——绿豆汤

绿豆味甘、性凉，入心、胃经，能清暑热，利水湿，可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。夏天常喝绿豆汤，能清凉解暑。

三、4款健康食谱年助你秋季防病养生

1、苦瓜炒肉丝

药膳配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。

制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。

用法：随意食用。

食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。

2、绿豆红枣粥

药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。

制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。

用法：随意食用。

食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。

3、香蕉绿豆粥

药膳配方：绿豆60克、香蕉2根

制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。

用法：每日早、晚分饮。

食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。

4、枸杞山药汤

药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。

制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。

用法：1日2次，早晚分服。

食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。

四、冬季5款养生汤保胃健康

黑豆鹌鹑汤

材料：鹌鹑1只，枸杞子8克，红枣10克，黑豆30克。

做法：将各物洗净后，将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净，切半;将所有材料放入炖盅，加清水1500毫升，隔水炖2小时，饮用时下盐调味。

功效：鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分，可健脑益智、养神。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳，能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。此汤膳具有滋补固肾，益气补血、养胃暖胃之功效，非常适合冬季养生饮用。

白胡椒猪肚汤

材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

做法：取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净。把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。

功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。

紫苏生姜红枣汤

材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。

做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

功效：此汤具有暖胃散寒，助消化行气的作用。

红枣山药猪肚汤

材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。

做法：将洗净切好的大块猪肚放入装水的锅内大火煮1小时后加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内煮15~20分钟即可。

功效：山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。

参芪猴头菇炖鸡

材料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。

功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

四季养生药膳食谱大全3

中医推荐补阴药膳三款

阴虚证多见于热病后期与多种慢性病，常见有肺、胃阴虚与肝、肾阴虚等证。肺胃阴虚较为轻浅，如未及时治疗或治疗不当，可波及肝肾，尤其损及肾阴。肾阴又是元阴之本，对人体各脏腑组织器官有滋养，濡润作用。当肾阴虚损到一定程度，又会阴损及阳。补阴药膳多以甘凉滋养阴液药物和滋补营养食物配伍。

凡以滋养阴液，并能改善或消除阴虚证为主要功效的药膳，谓之补阴药膳。

中医补阴药膳：天门冬膏

材料：鲜天门冬500克。

作用：滋阴润燥，清金降火。

做法：天冬洗净，去心皮，细捣，绞取汁澄清，以纱布滤去粗渣。将汁入砂锅文火熬至成膏。每服1~2匙，空腹以温黄酒调服。

适用于肺燥、肺痿咳嗽，皮肤干燥皱裂。

中医补阴药膳：百合龙眼粥

材料：百合15克，龙眼15克，小米150克，红糖适量。

作用：百合味甘，微苦性中，有润肺止咳，清心安神作用，内含秋水仙碱，有增加肺灌流量，抗组织胺性哮喘，止咳作用。龙眼味甘性温，有养心，补脾，安神，补气作用。小米补中益气，健脾和胃，滋阴退热。

做法：百合，龙眼洗净，放入锅内先煮，后放小米，煮熟即成。

本膳适用于咳喘，痰血，虚烦，多梦易醒，醒后难以入眠，心慌，健忘，神疲体倦，饮食无味，消化不良以及贫血者佐餐。

中医补阴药膳：百冬灌藕

材料：生百合60克，山药100克，天门冬60克，大枣50克，牛乳100克，蜂蜜200克，白茯苓60克，鲜藕5大挺。

作用：百合润肺止咳，含蛋白质、植物油及微量秋水仙碱和多种生物碱，有增加肺灌流量、抗组织胺性哮喘与止咳作用;天门冬滋阴清热，清肺润燥，含天冬酰胺、p-谷甾醇、皂甙等，有镇咳祛痰作用;山药健脾益气，补肺、固肾、益精，含有皂甙、胆碱、淀粉、黏液质、糖蛋白、氨基酸、维生素E，有抗衰老、降血糖、强壮作用;茯苓健脾化痰;藕、蜂蜜滋养肺肾，止咳平喘。诸药食相配，有滋肾润肺之功效。

做法：将百合、山药、天冬研烂，加蜂蜜再研磨极细，大枣煮熟去核做成枣泥，入茯苓粉，调入牛奶，令稀稠适中，灌入藕孔中令孔皆满，上屉蒸熟即成。

适于咳嗽、哮喘、支气管炎、肺炎、肺结核者佐餐。

滋阴的食物

1、鸭

生姜鸭肉汤就是一款非常不错的滋阴清补食物哦，女人想要滋阴养生，不妨经常喝生姜鸭肉汤吧。

大火煮沸后，改为小火慢炖，放一点枸杞和红枣，对于女人而言，这简直就是食物里的精华啊。女人患有阴虚或患有更年期综合症的话，这款老汤就非常适合饮食了，可有效改善女人心烦意乱、失眠多梦、虚汗乏力等不良症状。

2、桑葚

其实桑葚不仅适合女人来养生，同样适合男性朋友们来进食，因为桑葚的营养价值实在是太高了，所以适合进食的人群相对来说要广泛一些。女人贫血的话，可经常食用桑葚，能有效改善贫血的功效。

桑葚的味道也是十分可口的，很多人爱吃，唯一的缺点是，生长量实在是太少了，很少地方有新鲜的桑葚可以买得到。家中有老人的话，也可多买一点，老人家常吃桑葚，可改善高血压等疾病。

3、甲鱼

甲鱼适合女性朋友们食用，这还真的是很少人知道哦，其实自古以来，甲鱼就被大家当做是滋阴凉血的最佳食物之一。甲鱼炖汤是非常不错的，可帮助女性朋友们有效的改善四肢乏力、多汗阴虚等不良症状。