⑴ 五谷杂粮养生粥配方有哪些
1、小米
小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃;小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收;色氨酸会促使分泌五经色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。
2、大麦
大麦中含有多种营养成分，如蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等。大麦胚芽中大量的维生素b1与消化酶，对幼儿、老人、维生素b1缺乏症者均有很好的功效，还能提神醒脑、消除脑部疲劳。大麦中大量的膳食纤维，可**肠胃蠕动，达到通便作用，并可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化、心脏病等疾病。
3、黑米
是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品。
4、绿豆
绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
5、红豆
气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
⑵ 五谷杂粮养生粥做法
五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥。不妨和我一起来了解下五谷杂粮养生粥的自制配方，欢迎大家的阅读!
五谷杂粮养生粥的自制配方
一、补虚健体粥
【材料】：人参、枸杞、红枣、桂圆、莲子、大米、燕麦、黑米等。
【作用】：此粥能调理气血，增强机体免疫能力，补肺气，对体弱病人有很好的滋补作用，能更快轿烂的恢复五脏精力。
据《本草纲目》记载：枸杞“滋肾润肺，明目”;红枣“补中益气，养血生津”;燕麦“有润肠、通便作用”;黑米“有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效”。据《滇南本草》记载：桂圆“养血安神，长智敛汗，开胃益脾”。
二、杂粮粥
【材料】告搭：薏仁、红豆、莲子、花生、黑米、荞麦等。
【作用】：此粥健脾益胃，补肺清热，明目活血，是日常生活的主要膳食，补充人体营养和能量。
据《本草纲目》记载：薏仁“健脾益胃，补肺清热，祛风胜溼”;黑米“有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效”;荞麦“降气宽肠，磨积滞”。
据《本草再新》记载：红豆“清热和血，利水通经，宽肠理气”。
冬季五谷杂粮养生粥的自制配方
第一：多谷粗纤维粥
材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。
功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。
第二：八宝粥
材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖
做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。
功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟!
第三：莲子糯米粥
材料：莲子、糯米、白糖
做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。
功效：这道食谱具有很好的滋补作用，在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火，同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外，这道食谱虽然具有补中气的效果，但是孕妇并不适合服用，如果大量服用很容易出现流产的情况。
第四：糙米排骨粥
材料：糙米、排骨、生姜、食盐
做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。
功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。
第五：什锦甜粥
材料：大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖
做法：将食材清洗干净，米类浸泡两个小时，绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥，然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌，起锅之前加入白糖。
功效：这道食谱味道香甜爽口，所含有袜帆拿的营养型别非常的丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等，经常服用能够很好的提高身体素质。
第六：红枣桂圆黑米粥
材料：红枣、桂圆、黑米、白糖
做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味。
功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用，特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用，具有很好的滋养功效。
第七：红豆粥
材料：红豆、大米、白糖
做法：将所有的食材放入锅中，加入清水熬粥，起锅之前加入白糖。
功效：这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效，非常的适合在冬季上火的时候服用。
第八：红枣糯米粥
材料：红枣、糯米、山药、薏仁
做法：将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥，最后放入少量的白糖，起锅服用。
功效：这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用，因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。
⑶ 健康养生之五谷杂粮养生粥
健康养生之五谷杂粮养生粥
五谷杂粮养生
古人认为：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”意思是说饮食要做到粗粮细、荤素、粮菜的合理搭配才能保证人体健康、精力充沛。可见，五谷杂粮历来就是人们养生的主要食物。五谷杂粮也是制作粥膳的主要原料，其中最常用的是稻米，其次是绿豆、黑豆及小麦等食材。
我国自古以来便有“药食同源”的理论，食补于药疗，根据“五谷为养”的说法，五谷杂粮才是滋养身体、养生长寿最好的医药。
根据现在营养学的观点，五谷杂粮中所含的.营养丰富而全面，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生樱亏素C、维生素E、钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分。常吃五谷杂粮对贫血、水肿、感冒、坏血病等疾病有一定的预防作用，此外，还能提高人体免疫力。由于五谷杂粮数配中含有丰富的淀粉，因此能保护胃黏膜，有很好的养胃作用。
养生食材
五谷杂粮主要包括：稻米、小米、黑米、薏米、玉米、黄米、高粱米、大麦、小麦、燕麦、荞麦、黑豆、黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆等。其中，稻米是最常见的煮粥原料。
建议
五谷杂粮对人体健康较有益处，但在日常生活中应注意以下养生要点。
五谷杂粮最好煮熟后食用。尤其是有些豆类不可生食，如黄豆。
对豆类过敏者慎食豆粥。有人对某些豆类有过敏反应，食用豆粥后会出现恶心、昏迷、休克等症状，因此豆粥不能随意食用。
五谷杂粮粥
【材料】糙米、小米、燕麦、黑糯米、荞麦各3大匙，枸杞子适量
【调料】盐适量
【做法】
1.将糙米、小米、燕麦、黑糯米、荞麦分别洗净，糙米、小米、燕麦浸泡30分钟，黑糯米浸泡2小时，荞麦浸泡4小时。
2.将做法1中处理好的材料放入锅中，加适量水，用大火煮开后，该小火煮至松软，加入枸杞子。
3.食用时依个人口味加盐调味。
糙米富含碳水化合物、B族维生素及维生素E，能提高人体免疫功能；小米性微寒，可除湿、健胃、和脾、安眠；燕麦富含淀粉、蛋白质，具有补益脾胃、滑肠催产、止虚汗和止血的功效；黑糯米味甘，性温，能温屁暖胃，补益中气；荞麦含有纤维素，能下气利肠、清热解毒。以上五者与枸杞子搭配制成的粥膳具有很好的补益作用。
【贴心提醒】糯米粘性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。
腊八粥
【材料】高粱米、大黄米、芸豆、赤小豆、红枣、花生、栗子仁、葡萄干各适量
【调料】蜂蜜少许
【做法】
1.用清水将高粱米、大黄米、芸豆、赤小豆、红枣、花生、栗子仁、葡萄干洗干净。
2.锅内加入清水，将所有材料放入锅中，小火熬煮3~5小时即可。
3.食用时可放少许蜂蜜调味，味道润滑甜美。
高粱米性温，有和胃、健脾、凉血、解毒、止泻之功效；大黄米味甘，有粘性，性平，有和胃、健脾、乌发之功效；芸豆则能温中下气、利肠胃、益肾补元；赤小豆具有律津液、利小便、消胀、除肿、止咳的功效，宜与其他谷类食品混合食用。这道腊八粥既含有谷类的淀粉、纤维素等营养成分，又含有果类的维生素，是一道很好的养生粥膳。
【贴心提醒】赤小豆、芸豆、高粱米不易煮熟，可先将三者入锅蒸熟，再加入大黄米中合煮，这样更易煮烂。
四色芝香豆粥
【材料】绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻各适量
【调料】白糖脊毕神或冰糖适量
【做法】
1.将绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻与适量的水一同放入锅中，煮至黏稠。
2.将熟时，放入白糖或冰糖调味。
赤小豆富含膳食纤维，能润肠通便，对心脏病、肾病、水肿均有一定的作用；绿豆具有清热解毒的功效，尤其适合有冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等症状的人食用；芝麻能开胃健脾，利小便，有很好的益肝、补肾功用。将赤小豆、绿豆与麦片、黑芝麻一起制成的粥膳具有很好的清热生津、利尿解暑作用。此粥可用于热病伤津或暑热烦渴。
夏日常服此粥，有清热止渴、益胃养阳之功效。建议空腹温服此粥。
【贴心提醒】此粥一般不宜冬季食用。另外，由于赤小豆利尿，因此尿频的人不宜食用此粥。
薏米茯苓双豆粥
【材料】赤小豆、绿豆、薏米、茯苓各适量
【做法】
1.赤小豆、绿豆加适量水放入锅中煮10分钟至半熟，关火，捞起赤小豆和绿豆，倒掉汤汁。
2.另取一锅，放入薏米、茯苓及半熟的赤小豆、绿豆及适量水煮约10分钟至熟，盛入碗中即可。
薏米是药食借佳的粮种之一。
它能促进人体的新陈代谢，减少胃肠负担，增强肾功能。常食薏米还可以保持肌肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。这道薏米茯苓双豆粥是老年人的日常滋补佳品，同时也是爱美人士的理想选择。
三色豆米粥
【材料】赤小豆、黑豆、绿豆各等量，糯米少许
【做法】
1.赤小豆、绿豆、黑豆、糯米分别洗干净加水浸泡至少2个小时。
2.锅内先放入赤小豆、黑豆和适量水，用小火慢
慢煮熟。
3.另起锅，放入绿豆、糯米及适量水，用小火煮至粥稠都酥。
4.煮熟的赤小豆及黑豆倒入绿豆糯米粥中同煮20分钟即可。
这道粥膳中包含了五谷杂粮的多种营养成分，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、大豆异黄酮、人体所需的多种氨基酸、维生素及铁、钙、磷等矿物质，不仅能为身体提供养分，还具有清热解暑、散血消肿之功效，可缓解中暑、夏季头痛等不适之症。
健康八宝粥
【材料】A：大米半碗，薏米、莲子、芡实、桂圆、豌豆、白扁豆各2大匙
B：山药、百合、红枣各2大匙
【调料】白糖适量
【做法】
1.所有材料洗净，材料A用清水浸泡2小时。
2.材料A放入锅中，加入清水，以大火煮沸
3.加入材料B，改小火慢熬30分钟，出锅时加入白糖调味即可。
这道健康八宝粥富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、氨基酸及矿物质等，同时也含有较多的热量，对人体有不错的补益作用。经常食用此粥，能保持身体健康，提高免疫功能。
……
⑷ 五谷杂粮养生粥的几种做法
推荐几种五谷杂粮粥食材与做法：
百合薏米粥
1。材料：薏米50克，百合15克，水、蜂蜜适量。
2：五谷杂粮粥做法：
(1)将薏米、百合洗净，放入锅中，加水煮至薏米熟烂。
(2)加入蜂蜜调匀，出锅即成。
3．功效：健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
绿豆薏米粥
1．材料：大米20克，绿豆15克，薏米30克。
2．五谷杂粮粥做法：将大米、绿豆、薏米洗净，放入锅中，加入适量水煮成粥即可。
3．功效：清热解渴，补肺，健脾胃，清热，祛风湿，消水肿。
芡实山药薏米粥
1．材料：山药100克，芡实100克，薏米100克，冰糖适量。
2．五谷杂粮粥做法：
(1)薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上。
(2)山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡。
(3)将浸泡好的薏米、芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟。
(4)倒入切片的山 药，继续煮20分钟即可。
芡实茯芩粥
1．材料：粳米100克，芡实30克，茯苓50克，食盐2克。
2．五谷杂粮粥做法：
(1)选好的粳米，以清水反复淘洗干净，换清水浸泡30分钟，捞出，沥干备用。
(2)将芡实、茯苓一并磨成粉，一同放入碗内，用温水调成糊，备用。
(3)煮锅中加入1000 ^-1200毫升清水，将粳米放入，用大火烧沸。
(4)将制好的芡实茯苓糊倒入锅里，搅拌均匀，改用小火熬煮30- 40分钟。
(5)待米烂粥戌时，放入适量的食盐调味，稍焖片刻，即可盛起食用。
接用成品寿鹿山卫道士白藜芦醇方便杂粮粥，由多种食材组成。绿豆、青豆、豌豆、糙米、苦荞麦、薏米、黑豆、黑米、糯米、红豆、芸豆、红薯干、燕麦、黑芝麻、核桃、黑木耳、银耳、猕猴桃干、山楂干、红枣、脱水蔬菜（菠菜、西兰花、洋葱、胡萝卜、紫甘蓝）、莲子、淮山药、牛蒡、菊粉、葡萄、茯苓、葛根、桑葚、酸枣仁提取物。
方法：将1袋倒入杯中，加入约300-350毫升开水，充分搅拌均匀，待其乳化成稠状后（约3-5分钟）食用。食用后再饮用300-450毫升水，代替晚餐或中餐。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障
⑸ 8款五谷养生粥
8款五谷养生粥
五谷杂粮的营养价值非常高，而且吃法很多，所以深受许多人的亲睐。经常吃五谷养生粥能够给人体带来很多的养生功效。那么你知道五谷杂粮有哪些吗?你知道五谷杂粮是什么吗?你知道五谷杂粮粥的做法吗?
一、五谷杂粮简介
大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
玉米颜色不同功效不一
不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。
二、五谷杂粮的功效与作用
一、小米
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。
小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。
二、高粱
高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。
三、薏米
薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。
薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
四、芡实
芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛、腰膝关节痛等症状。
芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。
五、荞麦
荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。
荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其中所含大亚油酸，可降低胆固醇与体内血脂。
六、黄豆
黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;
黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
七、燕麦
燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。
三、五谷养生粥推荐
第一：多谷粗纤维粥
材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。
功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。
第二：八宝粥
材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖
做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。
功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟!
第三：莲子糯米粥
材料：莲子、糯米、白糖
做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。
功效：这道食谱具有很好的滋补作用，在冬天的时候服用具有很好的'养生作用。不仅能够清热去火，同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外，这道食谱虽然具有补中气的效果，但是孕妇并不适合服用，如果大量服用很容易出现流产的情况。
第四：糙米排骨粥
材料：糙米、排骨、生姜、食盐
做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。
功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。
第五：什锦甜粥
材料：大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖
做法：将食材清洗干净，米类浸泡两个小时，绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥，然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌，起锅之前加入白糖。
功效：这道食谱味道香甜爽口，所含有的营养类型非常的丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等，经常服用能够很好的提高身体素质。
第六：红枣桂圆黑米粥
材料：红枣、桂圆、黑米、白糖
做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味。
功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用，特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用，具有很好的滋养功效。
第七：红豆粥
材料：红豆、大米、白糖
做法：将所有的食材放入锅中，加入清水熬粥，起锅之前加入白糖。
功效：这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效，非常的适合在冬季上火的时候服用。
第八：红枣糯米粥
材料：红枣、糯米、山药、薏仁
做法：将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥，最后放入少量的白糖，起锅服用。
功效：这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用，因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。
四、五谷杂粮的健康新吃法
糙米稀饭“刮”脂肪
我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。
糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。
糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。
高粱适合做点心
《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。
高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。
薏米煲汤最滋补
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。
颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。
薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。
⑹ 养生粥的做法有哪些
五谷养生粥原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。做法:1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用;2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可;3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。桂圆粟米粥桂圆肉15克，粟米100-200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
⑺ 五谷杂粮粥的最佳搭配，十种最佳搭配的养生杂粮粥
现在的人们为了方便快捷，总是点餐叫外卖，要不然也是天天大米，顿顿快餐。可是实际上精细粮食吃多了，还是要搭配一些粗粮来吃的。五谷杂粮粥就是很好的选择，但是很多人因为不知道五谷杂粮粥的讲究，随意丢一些杂粮煮粥，其实这样是错的，快来看看五谷杂粮粥的最佳搭配吧!
一、红枣桂圆黑米粥
原材料：红枣、桂圆、黑米、白糖。
制作方法：
将红糖还有桂圆清洗干净，桂圆去核/外壳;
红糖和桂圆加上黑米直接放入锅中熬;
起锅之前加入白糖调味，出锅即成
这道红枣桂圆黑米粥有很好的保健脾胃、肝脏的作用，几种原材料的性味也是十分相近。这种粥适合体虚还有贫血、肾虚的患者服用，其五谷配合起来具有很好的滋养功效。
二、百合薏米粥
原材料：薏米、百合，蜂蜜
制作方法：
将薏米、百合洗净，放入锅中;
加水煮至薏米熟烂;
起锅前加入蜂蜜调味，出锅即成
百合薏米粥是一款健脾益胃的养生粥，有着泽肤祛斑，治疗妇女面部雀斑毁逗、痤疮、湿疹等十分顽固的症状，对青春少女美容有益，所以这是一款五谷杂粮粥的最佳搭配粥，而且是十分适合小女孩的美容粥。
三、绿豆薏米芡实粥
原材料：绿豆、薏米、干芡实
制作方法：
竟绿豆和薏米、干芡实洗净;
钱不放在一起浸泡1到2个小时，再捞出;
绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实;
煮开后加入白砂糖调味，出锅即成
薏米有着利水消肿的功效，经常食用可以改善水肿现象，对扩张血管和降低血糖有一定的作用。茨实有着补充气血，调和脾胃的作用，还可以促进人体血液循环，使人脸色变得红润、白皙。
四、红枣糯米粥
原材料：红枣、糯米、山药、薏仁
制作方法：
将红枣、糯米、山药、薏仁等食物洗干净
放入锅中加水熬制成粥;
最后放入少量的白糖，出锅即成
红枣糯米粥特别漏岁适合刚刚病愈的人，还有就是那些身虚、营养不良还有贫血的患者吃食，因为红枣糯米粥具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。
五、燕麦仁糯米粥
原材料：燕麦仁、红糯米、葡萄干
制作方法：
燕麦仁与红糯米分开浸泡1晚;
葡萄干用温水洗干净，放入锅中;
燕麦仁与红糯米也放入锅内;
加水煮开后转小火，半小时后加入葡萄干同煮;
继续煮半小时至糯米开花粘稠;
最后调入蜂蜜调味，出锅即成
燕麦仁糯米粥十分有利肠胃，燕麦含有丰富的维生素，可以促进消化和吸收。燕麦中含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，所以这个五谷杂粮粥的最佳搭配的粥还有着润肠通便的效果。
六、糙米排骨粥
原材料：糙米、排骨、生姜、食盐
制作方法：
将糙米洗干净，再用清水浸泡两个小时以上;
将排骨清净，再放入开水中焯一遍;
将糙米、排骨和姜片一起放入锅中熬煮成粥;
起锅前放入食盐调味，出锅即成
这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，糙米也是十分有营养的，再加上满满的肉香的排骨，也是十分好吃又养生。含有丰富的维生素、铁质、锌元素还有蛋白质以及糖类。
七、红枣小米百合粥
原材料：淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉
制作方法：
将所有原材料洗净，淮山、薏仁、百合泡入水中20分钟;
淮山、薏仁、百合捞出和其他材料一起放入锅中煮的粘稠;
最后撒入葡萄籽粉，出锅即成
百合是著名的保健食品和常用中药，红枣可养颜补血，含有微量元素，是很好的补品。 小米能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。红枣小米百合粥有着养颜润肺，通肠胃，补气血的超强功效。
八、芝麻山楂玉米黑豆粥
原材料：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆
制作方法：
将所有原材料洗净，黑豆需提前泡水2小时
一起放入锅中煮;
等到黑豆开花，出锅即成
黑芝麻可以补肝肾，益精血，润肠燥;桑葚也是利五脏关节返余睁，通血气的水果;山楂可以治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。这碗粥可以通血脉，滋阴养血。就连对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老也有着不错的功效。
九、黑芝麻粳米粥
原材料：黑芝麻、粳米
制作方法：
将黑芝麻炒熟研磨成粉末备用;
粳米洗净与黑芝麻入锅同煮;
大火煮沸后，改用小火 煮至成粘稠的粥
这碗黑芝麻粳米粥是有着补益肝肾，滋养五脏，预防早衰的神奇功效，十分适合年纪较大的老人食用。
十、小米红糖粥
原材料：小米、红枣、红糖
制作方法：
将小米淘洗干净，放入开水锅内;
大火烧开后，转小火煮至粥稠。
再加入红枣炖煮;
加入适量红糖调味，煮开后出锅即成
小米红糖粥是一款养胃健脾，益中补血的五谷杂粮粥，小米是绝佳的养胃粗粮，红糖又是益气补血，对身体健康十分有好处。
结语： 通过上文的介绍，相信大家对于五谷杂粮粥的最佳搭配一定有着很深的印象了吧。一定要经常吃一吃五谷杂粮粥清清肠胃，这才会对健康有保证呢。