㈠ 孕妇贫血补什么最快
孕期贫血是缺乏铁、蛋白质和这些造血营养物质，因此生活中要吃猪肝、蛋黄、猪血、红肉、黑木耳、红枣、海带等补铁食物，以及鱼肉、瘦肉、蛋奶等含蛋白质高的食物。 如果要补血快，饮食调理是不够的，建议配合点铁剂，如铁之缘片，补铁增加造血营养，每天按时补充一个月，贫血基本上能纠正康复，希望对您有用。
㈡ 有谁知道"大道一宝"这种药
大道堂养生八宝:
大道一宝、大道二宝、大道三宝、大道四宝、大道五宝、大道六
宝、大道七宝、大道八宝
大道堂养生八宝不是药所以不能用疗效之说.它是以国家批准的可食性中药为元材料生产的养生食品.大道堂养生师们以之与传统中医理论.时令节气.子五流注时间相结合.调理人体五脏平衡.达到有病去病无病养生的目的
大道堂
北京大道堂中医养生研究院
企业全称：
西藏大道堂养生制品有限公司北京分公司。
企业简介
西藏大道堂养生制品有限公司是香港在西藏投资的独资公司。它的分支机构是北京分公司，公司领导层和生产基地主要设 在北京。北京分公司的办公地点在北京市西城区厂桥爱民街2号；生产基地在北京市昌平区南邵镇四合庄前街9号，占地20亩，绿化面积占厂区85%。主要生产大道养生八宝系列产品。
上述产品从1995年市场销售以来，赢得了良好的口碑，除了国内市场，还出口若干国家和地区，其中包括美国、日本、加拿大、英国、印度尼西亚和香港、澳门、台湾等地区。
本院法定经营范围是：“养生方面的技术咨询；技术服务；培训和科研。”因研究院不是医疗机构，故不接待求医治病者，只进行非医疗的生活调养咨询。养生师提出调养意见，顾客自愿购买大道养生八宝系列产品。该产品是西藏卫生厅直接批准，由国家允许可做食品的材料制成，属于食品类，没有法定药品的功能和疗效，只用于一般性的非医疗生活调养。
创建大道堂养生事业的重要理念与思路：
(1)．“化繁为简，以简制繁。”
(2)．“大道堂养生不治病，只调阴阳平衡，平衡释放潜能，潜能自愈百病。”
(3)．无为而治，无所不治。
(4)．养生八宝使用的指导思想：中医七论，子午流注与养生八宝阴阳结合。
网站：http://www.datang.com/
㈢ 今日大寒：养生吃什么宜进补封藏 大寒诗句诗词一览
2017年1月20日、农历腊月廿三为大寒节气，这是二十四节气中的最后一个节气。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前（小寒）。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
【居】防风御寒
大寒节气里，除干农活顺应节气外，人们还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。在大寒至立春这段时间，还有很多重要的民俗和节庆，如尾牙祭、祭灶和除夕、春节等。
冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。
大寒的养生，要着眼于“藏”。意思是说，人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外，这样才有利于安度冬季。在起居方面，仍要顺应“冬藏”的特性，早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐。
古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。在“大寒”时节，要注意防风防寒，衣着要随着气温的变化随时增减。俗语说，“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用热水或药汤先泡泡脚，以达到畅通血脉、改善睡眠质量的功效，尤其是那些经常在夜间看书、写作、久坐到深夜的人，临睡前更应热水泡脚。
本节气最需预防的是心脑血管病、肺气肿、慢支气管炎，有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的患者，在“大寒”节气应尽量避免在早晨和傍晚出门，以防昼夜温差较大，引起疾病发作。
同时，此时又是感冒等呼吸道疾病的高发期，适当多吃点温散风寒的食物，可防御风寒的侵扰。在日常饮食中常用的生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等，都具有发散风寒的功效。如果人因外感风寒轻度感冒时，还可选用“生姜加红糖水”来治疗，具有较好疗效。
【食】进补封藏
中医认为，秋季进补适宜“平和”，冬季进补适宜“封藏”。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，为抵御严寒补充元气，在冬季应少食生冷之物。
大寒时节适宜食用以下食品：具有暖性的肉食，如牛肉、鸡肉、羊肉、虾等；蔬菜有黄豆、胡萝卜、韭菜、油菜、香菜等；水果有橘子、柚子等。
大寒进补的另一原则是多饮水，多吃些新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性食物，少饮烈酒。
同时，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，如坚果、米面制品等。
进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做“引补”，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。
冬季进补，还要注意补充阳气，以养护肾气。食物方面可以多吃桂圆、大枣、红糖、小米、山药、茯苓、莲子、薏仁等。当归羊肉汤，适合在较冷时食用，加些红枣可补血，但不能常吃，因为较燥。
大寒时节，天气严寒，人体的新陈代谢相应减慢，皮肤的血管收缩，散热少了。在饮食调配上，还要增加一些厚味，如炖肉、熬鱼、火锅等。
由于“大寒”时期又适逢春节，一般家庭都会准备丰富的节日食物，此时还要注意避免饥饱失调，同时也可多吃点具有健脾消滞功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，还可多喝点小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。同时，切忌黏硬、生冷食物，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。在调味品上，可选用一些辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等，但不可过量。此外，“冬吃萝卜夏吃姜”，所以冬天应多吃萝卜。
推荐食疗方：
八宝饭：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
芪杞炖子鸡：童子鸡1只（约500克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。
发散风寒汤：鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。
关于大寒的诗词
大寒吟 宋 邵雍
旧雪未及消，新雪又拥户。阶前冻银床，檐头冰钟乳。
清日无光辉，烈风正号怒。人口各有舌，言语不能吐。
和仲蒙夜坐 宋 文同
宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。
少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。
元沙院 宋 曾巩
升山南下一峰高，上尽层轩未厌劳。际海烟云常惨淡，大寒松竹更萧骚。
经台日永销香篆，谈席风生落麈毛。我亦有心从自得，琉璃瓶水照秋毫。
回次妫川大寒 宋 郑獬
地风如狂兕，来自黑山旁。坤维欲倾动，冷日青无光。
飞沙击我面，积雪沾我裳。岂无玉壶酒，饮之冰满肠。
鸟兽不留迹，我行安可当。云中本汉土，几年非我疆。
元气遂隳裂，老阴独盛强。东日拂沧海，此地埋寒霜。
况在穷腊后，堕指乃为常。安得天子泽，浩荡渐穷荒。
扫去妖氛俗，沐以楚兰汤。东风十万家，画楼春日长。
草踏锦靴缘，花入罗衣香。行人卷双袖，长歌归故乡。
村居苦寒 唐 白居易
八年十二月，五日雪纷纷。竹柏皆冻死，况彼无衣民。
回观村闾间，十室八九贫。北风利如剑，布絮不蔽身。
唯烧蒿棘火，愁坐夜待晨。乃知大寒岁，农者尤苦辛。
顾我当此日，草堂深掩门。褐裘覆絁被，坐卧有余温。
幸免饥冻苦，又无垄亩勤。念彼深可愧，自问是何人。
晚登虔州即事寄李侍御 唐 耿湋
章溪与贡水，何事会波澜。万里归人少，孤舟行路难。
春光浮曲浪，暮色隔连滩。花发从南早，江流向北宽。
故交参盛府，新角耸危冠。楚剑期终割，隋珠惜未弹。
酒醒愁转极，别远泪初干。愿保乔松质，青青过大寒。
岁寒知松柏 宋 黄庭坚
松柏天生独，青青贯四时。心藏後凋节，岁有大寒知。惨淡冰霜晚，轮囷涧壑姿。
或容蝼蚁穴，未见斧斤迟。摇落千秋静，婆娑万籁悲。郑公扶贞观，已不见封彝。
题浮光丘家山寺 宋 王之道
古寺钟鸣漏向残，马嘶人起束征鞍。曈曚半弄阴晴日，栗烈初迎小大寒。
溪水断流寒冻合，野田飞烧晓霜乾。嗟予老踏浮光路，陟岵怀亲眼欲酸。
与同舍游净明是日大寒予独乘马诸公以盂浩然 宋 王之望
惨淡阴风暗广川，冲寒直到白云边。寒驴苦忆长安道，古寺深行小有天。
岘首诗人穷入画，孤山处士句堪传。疑君便是林君复，妙字清题故宛然。
大寒 宋 陆游
大寒雪未消，闭户不能出，可怜切云冠，局此容膝室。
吾车适已悬，吾驭久罢叱。拂麈取一编，相对辄终日。
亡羊戒多岐，学道当致一，信能宗阙里，百氏端可黜。
为山傥勿休，会见高崒嵂。颓龄虽已迫，孺子有美质。
大寒出江陵西门 宋 陆游
平明羸马出西门，淡日寒云久吐吞。醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温。
纷纷狐兔投深莽，点点牛羊散远村。不为山川多感慨，岁穷游子自消魂。
冬行买酒炭自随 宋 曾丰
大寒已过腊来时，万物那逃出入机。木叶随风无顾藉，溪流落石有依归。
炎官后殿排霜气，玉友前驱挫雪威。寄与来鸿不须怨，离乡作客未为非。
游慈云 宋 陈著
老怀不与世情更，才说闲行兴翼然。微湿易乾沙软路，大寒却暖雪晴天。
未曾到寺香先妙，底用寻梅山自妍。笑问松边人立石，汝知今日是何年。
用夹谷子括吴山晚眺韵十首 宋 方回
极目无穷六合宽，仰天如以浑仪观。日躔箕斗逢长至，月宿奎娄届大寒。
肘后方多难却老，杯中物到莫留残。来年七十身犹健，容膝归欤亦易安。
永乐沽酒 宋 方回
大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能。楮币破悭捐一券，瓦壶绝少约三升。
村沽太薄全如水，冻面微温尚带冰。爨仆篙工莫相讶，向来曾有肉如陵。
㈣ 产后贫血，可以吃红枣和阿胶补血吗滋媛堂固元糕据说里面就有红枣和阿胶成份，我可以直接买这个吃吗
阿胶枣，葡萄干，桃肉 ，这些吃了不长胖还味道不错的。女性经期的饮食禁忌 经期是女性的一个特殊时期，由于在这段时期女性的生理情况比较特殊，因此应该避免食用一些食物，否则容易造成身体的损害。这些食物主要由三大类： 1、生冷类 即中医所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，否则容易造成痛经，月经不调等症状。 2、辛辣类 如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料，在平时菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。 3、影响性功能的食品 菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。 经期的饮食规则 当月经快要来时，女人的身心会出现或轻或重的"经前症候群"，如躁动、情绪不稳、容易与人冲突、胸部或腹部肿胀、体重增加、全身浮肿、食欲改变、口腔溃疡、长青春痘、头痛等。这些情况通常在月经前10至14天出现，月经开始后的24小时内结束，其症状的严重程度，及好发时间，因个人的情况不同而各不相同。此外，女性在月经期还可能有下腹部胀痛、腰酸背痛、量不正常或周期难以掌握等异常情形。 为了顺利度过经期，改善不适症状，平时应注意保证生活正常、有规律，经常运动锻炼身体，而且还可以依每个人不同的体质状况，选择适当的饮食。下面是有关经期饮食的几点注意事项： 1、不要刻意吃甜食。如饮料、蛋糕、红糖、糖果。防止血糖不稳定，避免加重经期的各种不适。 2、多吃高纤维食物，如：疏菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经和镇静神经。 3、在两餐之间吃一些核桃、腰果、乾豆等富含维生素B群的食物。 4、摄取足够的蛋白质。多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物，以补充经期所流失的营养素、矿物质。 5、饮食应定时定量。可避免血糖一下升高、一下降低，减少心跳加速，缓解头晕、疲劳、情绪不稳定等不适。 6、避免食用含咖啡因的饮料，如，咖啡、茶等，因这类饮料会增加焦虑和不安的情绪，可改喝大麦茶、薄荷茶。 7、避免吃太热、太凉，温度变化过大的食物。 8、有大失血情形的女性，应多摄取菠菜、蜜枣、红菜(汤汁是红色的菜)、葡萄乾等高纤质食物，以利补血。 9、即将面临更年期的妇女，应多摄取牛奶、小鱼乾等钙质丰富的食品。 回答者： 衢州玛莉亚妇科 四级 2009-9-8 11:27 女人月经吃什么好呢？要知道每个月的特殊的那几天很多女性朋友都会或多或少的觉得烦恼，那你知道吗为什么女生比男生不容易得肝病呢？据说就是因为每月的经血将身体中的毒素泄干净了，所以比较不容易得肝病。 1、月经前一周减少充血： 饮食宜清淡，易消化，富营养。可以多吃豆类，鱼类等高蛋白食物，并增加绿叶蔬菜，水果，也要多饮水，以保持大便通畅，减少骨盆充血。 2、月经来潮时镇定痛感： 不要刻意吃甜食。如饮料、 蛋糕、红糖、糖果。防止血糖不稳定，避免加重经期的各种不适。多吃高纤维食物，如：疏菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经和镇静神经。 3、补充流失的营养： 两餐之间吃一些核桃、腰果、干豆等富含维生素B群的食物。摄取足够的蛋白质。可吃白色肉类、蛋；及多些豆腐、黄豆植物蛋白，以补充经期所流失的营养素。 4、一些饮食能稳定情绪： 可避免血糖一下升高、一下降低，减少心跳加速，缓解头晕、疲劳、情绪不稳定等不适。避免食用含咖啡因的饮料，如，咖啡、茶等，因这类饮料会增加焦虑和不安的情绪，可改喝大麦茶、薄荷茶。避免吃太热、太凉的食物。 5、失血量大者需要补血： 有大失血情形的女性，应多摄取菠菜、蜜枣、红菜（汤汁是红色的菜）、葡萄乾等高纤质食物，以利补血。 忌喝冷饮：这已经是很基本常识了，千万不要违背，不要拿自己的美丽开玩笑，喝冰水会让污血无法顺利排出，留在身体里对身体绝对有害。试试看以下饮料，可以让生理期更舒适：桂圆红枣茶、养生茶、贞味丹蔘、红糖姜水、黄耆枸杞茶、玫瑰花茶（尤其如果会经痛，可以喝点玫瑰花茶）。 吃点甜食：生理期间吃巧克力、蛋糕，因为生理期吃甜比较不容易发胖喔！还可以帮助污血代谢。 生理期宜食：生理期刚来几天可以多吃点麻油猪肝，帮助废血排出。后几天可以吃麻油腰花。此外麻油炒蛋加九层塔也是不错的生理期食品。红豆汤、桂圆汤、八宝粥都是好点心喔，还有酒酿煮蛋也很好。生理期后期，可以考虑喝一点生化汤（经期喝的，不是坐月子喝的生化汤，问中药房就知道），可以让身体脏血彻底排干净。身体里脏血若不排出干净，长期累积很容易造成子宫内膜炎、肝病、红斑性狼疮等疾病。 生理期后的调养：吃四物汤啰！在经期来时喝四物汤是错误的，要等到脏血都排除后再喝四物汤补血才有效果，否则就白补了。四物汤煮时可以放点排骨或鸡肉，最好加点米酒。少吃些话梅类,不可多吃.
㈤ 冬至养生食物有哪些
1、饺子
冬至吃饺子几乎已经成为一种习惯，冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，指冬至节吃水饺或馄饨的习俗。
2、汤圆
北方冬至吃饺子，南方冬至吃汤圆。冬至吃汤圆除有团圆、圆满之意，也具有"取圆以达阳气"之意。因为自古民间即有天地的观念，天代表阳、乾，冬至之后阳气开始日渐回升，故言"冬至一阳生"为使阳气回复，于是以圆象徵迎接阳气，此外，大团圆、凡事圆满乃民间普遍的期望，吃汤圆祈求圆满更是人们共同的心愿。
3、狗肉
狗肉能够起到补气和温肾助阳的作用，是冬季进补的最佳选择之一。
4、八宝粥
热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求，中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。
5、坚果
中医认为坚果多性味偏温热，其他季节吃得多容易上火，而寒冷的冬季则是"雪中送炭"了。此外，坚果多数能补肾，与冬季的对应脏器"肾"正好呼应。适量食用坚果，称得上是冬至养生的窍门。
6、核桃
核桃有着多种营养物质，能够防止细胞老化、健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。中医认为核桃仁味性甘温，有"黑发，固精，治燥，调血之功"。每天吃20克左右核桃，能补肾固精，润肺止咳、化痰定喘，顺气补血。无论生食、炒食，还是配制糕点、糖果等，都是不错的选择，但要注意食用时不要去掉其表面的褐色薄皮。
由于冬季尤其是冬至后以寒冷天气为主，故进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。都说“药补不如食补”，冬至常吃的一些饮食就有很好的补阳防寒作用。
据介绍，按照传统的中医理论，冬至养生滋补可从四方面着手：补气、补血、补阴、补阳。
滋补从四方面着手
补气食品，是指具有益气健脾功效，对气虚证有补益作用的食品，如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。
补血食品，是指对血虚证者有补益作用的食品，如动物肝脏、龙眼肉、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等都有一定的补血作用。
补阴食品，是指具有滋养阴液，生津润燥的功效，对阴虚证有补益作用的食品，如银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等。
补阳食品，对阳虚证有补益作用的食品，如狗肉、羊肉、虾类等，核桃仁、韭菜、枸杞子、鳝鱼等也有补阳作用。
“另外，像核桃、栗子等一些坚果，含有大量矿物质、纤维等营养，也是适合冬季食用的佳品。”但李主任提醒大家，冬季进补虽好，但也不能盲目。市民最好先请医生帮自己确定一下，属于哪类的亏虚，是否需要进补；此外，还要搞清楚进补时的一些禁忌等。就拿鸡汤来说，营养价值虽高，但并不适合所有的人。
具体介绍冬至6大传统食物补阳防寒
汤圆
冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。
饺子
冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。今天冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的`美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。
八宝粥
热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
萝卜
民间有言：“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说：“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，补充营养，滋补身体，又能增强抗寒能力。
馄饨
老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。
羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。
羊肉炖白萝卜
［配料］ 白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
［做法］ 白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
［功效］ 益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，，脾胃虚寒者更为适宜。
炒双菇：
［配料］ 水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
［做法］香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
［功效］ 补益肠胃，化痰散寒。
这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
麻油拌菠菜
［配料］ 菠菜1斤，食盐、麻油适量。
［做法］ 菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
［功效］ 通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
另外，建议大家多吃山药（蒸、煮均可），它有健脾，补肺，固肾益精的作用。
萝卜炖羊肉
从冬至日起一定要常吃羊肉炖萝卜，这是皇家御膳"冬至"日的首选菜肴。萝卜与羊肉共炖，不但有去膻作用，还有助消化的功效，能补脾肾，壮筋骨，御风寒，且补而不腻，消而有度，不易上火。
原料：羊腿肉、葱、姜、陈皮、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精、香菜末。
做法：羊腿肉洗净，切寸块备用；锅中水沸后，放入羊肉块，大火再次煮开，撇开浮沫，捞出羊肉，冲净羊肉上的备水备用；砂锅水开后，放入葱、姜、陈皮，放入羊肉、料酒、白胡椒粉，煮半个小时；萝卜切寸块备用；把萝卜放入砂锅中，煮十几分钟至熟，放少许盐、鸡精调味，出锅前撒上香菜末即可。
胡萝卜羊肉饺子
关于过"冬节"的习俗，有"冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"的说法。那么，冬至吃饺子也与养生有关吗？答案是肯定的。因为冬季人们易生冻疮，而传说中张仲景所使用的食材如羊肉、辣椒确实有行气血、防寒的作用。吃了饺子后，可以让人周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消。胡萝卜性温，可调补中焦和肠胃等。而羊肉补气养血、温中暖肾。非常适合气血虚、胃寒的患者。
原料：胡萝卜一根（约150g）、羊肉馅250g、大葱一根（约50g）、生姜一块（约20g）、花椒20g泡开水5大匙、生抽2茶匙（10ml）、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴（可无）。
做法：胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右；洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用；泡好的花椒水（用来去羊肉的膻味）逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲；加入葱末和姜末搅拌均匀；加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀；擀皮，包饺子。包成自己喜欢的形状，下锅煮熟开吃！
赤豆糯米饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
原料：糯米300克，花生米适量，赤豆适量，葱末适量，香芹末少许，熟芝麻少许，腊肉适量，盐适量，鸡粉少许，水适量。
做法：把糯米先用水泡发滤干水份，赤豆提前一天泡软备用。花生米去皮，准备姜末香芹末，熟芝麻，腊肉切片过水备用。热锅下油，爆香腊肉，撒姜末，倒入糯米，花生米，赤豆不断翻炒，最后撒少许盐和鸡粉拌匀了，倒入电饭锅，水一定不能放多了，刚好和腊肉糯米平水即可。等电饭锅跳闸后，开盖撒上熟芝麻和香芹末即可。
粟米龙眼粥
粟米人肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。《本草纲目》说："煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。"龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。长期食用，强体魄，延年益寿，开胃健脾，补体虚。可见，冬季以粟米龙眼粥为食，有补心肾、益腰膝的作用，适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软者。
原料：粟米100克，粳米50克，龙眼肉15克。
做法：将粳米淘洗干净，放入铝锅内，将粟米去壳，淘洗干净入锅，加入龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀。
榄菜腰果鸡柳
冬至后吃坚果最养生了。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
原料：整鸡腿4只，洋葱1个，红洋葱1个，青椒1个，1汤匙，红葱头2茶匙，熟腰果15颗左右，黑榄菜2汤匙，姜片2块，植物油适量，米酒1汤匙，老抽3茶匙，生抽1汤匙，辣椒油1—2茶匙，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。
做法：先将鸡用用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟，然后生粉、水和油适量再腌5分钟。快火下油起锅，爆香蒜蓉，红葱头，姜片，下鸡块快火炒香外表至金黄，再下少许水，盖上盖焖2分钟或至全熟，盛起备用。快火下油起锅，爆香洋葱，红洋葱加少许盐略炒至软，再加入鸡块略炒，下酒快速炒匀再焖30秒，再加入余下汁料快手炒匀，最后加入腰果，黑榄菜熄火拌匀即可。
1.羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。
2.猪肉
相比于羊肉和牛肉，猪肉的蛋白质含量比较低，而脂肪含量高。猪肉能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
3.黑米
黑米不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用，这种口感较粗的黑米适合用来煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要与米同煮，以保存其中的营养成分。还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。
4.生姜
冬至的另一道民俗食物是腊味姜饭，生姜自然是其中不可或缺的重要角色。这一植物以肥厚而具辛辣气味的地下根茎作为入馔的材料，细分来又有白姜、黄姜、黑肉姜、沙姜等不下十种，常见的生姜多半则是辣味适中的黄姜。
5.梨
梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。
6.坚果
中医认为坚果多性味偏温热，其他季节吃得多容易上火，而寒冷的冬季则是“雪中送炭”了。此外，坚果多数能补肾，与冬季的对应脏器“肾”正好呼应。适量食用坚果，称得上是冬至养生的窍门。
冬至养生食谱
1.花生黄豆炖猪蹄
猪蹄500克，花生50克，黄豆100克，党参30克，当归20克，生姜3片，陈皮5克，料酒适量。黄豆提前浸泡12小时，花生开水煮上2分钟沥干水分，猪蹄去毛洗净，剁成小块，用开水焯烫后捞起。将所有材料放入锅中，加入料酒，然后加入适量清水，大火煮开撇去浮沫，转成小火慢炖约2小时，待猪蹄微烂时加入食盐调味即可。
2.天麻乌鸡汤
乌鸡750克，天麻30克，川芎20克，茯苓30克，生姜3片，红枣5枚。乌鸡宰杀后去毛去内脏、洗净，把天麻、川芎、茯苓洗净后塞入鸡腹中，用线缝口。把乌鸡放入砂锅内，加入生姜、红枣、清水适量，大火烧开后用小火炖约2小时，加盐调味即可。
3.排骨萝卜汤
猪小排（猪肋排）250克，辅料：白萝卜100克，调料：盐5克，味精2克，醋5克，大葱10克，姜5克。将猪小排骨洗净，剁成段；白萝卜去皮，切成块；葱切段，姜切片备用；将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开。撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时；至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。
4.山药羊肉汤
羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山用清水浸透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸。烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起倒入羊肉碗内即成。