牛的最长寿的肉有多少

『壹』 谁知道牛肉的背最长肌一般有多少千克

怎么现在闹颂仿为了积分滥竽充数不懂装懂胡乱回答的人这样多呢？“牛背最长肌”是专指“牛外脊肉”可不是什么“牛里脊肉”！错的太离谱了！而且“牛里脊”占牛重量的0.83%—0.97%。就是说1000斤的大牛，最多有970克的里脊！
“牛背最长肌”叫做“ 西冷”樱贺也叫牛外液纤脊
分割步骤：
(1)沿最后腰椎切下；
(2)沿眼肌腹壁一侧(离眼肌5—8厘米向前)用切割锯切下；
(3)在第9—10胸肋处切断胸椎；
(4)逐个把胸、腰椎剥离；
修整后的外脊重量占活牛重的2.0%—2.15%。西餐以烤牛排食用，中餐熘炒食用。

『贰』 牛的出肉率是多少，养了一年的牛有多重

回答
牛的出肉率一般为35-50%左右，具体的出肉率与牛的品种、饲养条件、人工管理、季节等因素有关。净肉率=(胴体重-骨重)/宰前活体重。养了一年的牛的体重一般为1200-1300斤左右。
一、牛的出肉率是多少
1、屠宰率=宰后胴体重量/宰前活体重(空腹12小时)。其中宰后胴体重量指的是将牛、羊等动物的头、蹄、血液、毛皮、内脏等去除后所剩余的重量。净肉率=(胴体重-骨重)/宰前活体重。
2、牛的出肉率与牛的品种、饲养条件、人工管理、季节等因素有关。一般情况下，普通牛的出肉率为35-50%左右，即1000斤的活牛，最终能产出350-500斤左右的牛肉。
3、不同品种的牛，其出肉率都各不相同。像黄牛的出肉率只有30%左右，夏毁脊洛莱牛的屠宰率可以达到60-70%，西门塔尔牛的屠宰率平均为61.4%，净肉率为50%。
4、在牛者枯的育肥期间，根据牛所处的生长时期，喂食不同配比的饲料，合理的调整日粮量可以加快牛的生长速度，同时提高牛的净肉率。
5、肉牛的适宜生长温度10-21°C左右，将牛的生活环境温度控制在这个范围内，有利于肉牛的生长。
6、秋天的时候纤嫌渗，肉牛的出肉率相对较高。
7、屠宰时，牛的年龄也会影响到最终牛的净肉率。像夏洛莱牛的屠宰率一般为60-70%，而16月龄的育肥母牛屠宰率为66.3%。
二、养了一年的牛有多重
1、体重
养了一年的牛，体重一般可以达到1200-1300斤左右，养殖条件较好的前提下，甚至可以养到1500斤以上。
2、肉牛的喂养
(1)300kg以下的肉牛:黄玉米15.0%、胡麻饼13.6%、玉米黄贮35.0%、干草粉5.0%、白酒糟31.0%、食盐0.4%。日粮量为7.2kg。
(2)300-400kg的肉牛:黄玉米11.0%、玉米黄贮25.0%、玉米秸5.0%、白酒糟50.0%、胡麻饼8.6%、食盐0.4%。日粮量为8.5kg。
(3)400-500kg的肉牛:黄玉米21.1%、棉籽饼29.2%、玉米秸9.1%、玉米青贮(带穗)34.5%、白酒糟4.0%、石粉1.5%、食盐0.6%。日粮量为9.8kg。
(4)500kg以上的肉牛:黄玉米41.0%、大麦粉5.0%、杂草7.0%、玉米青贮(带穗)39.0%、苜蓿草粉6.6%、食盐0.4%、石粉1.0%。日粮量为10.4kg。

『叁』 一头牛的寿命有多久

正常来说牛的寿命在20-30年左右，农耕的牛只有十年左右。

常见种类

1、普通牛（Bos taurus）。分布较广，数量极多，与人类生活关系极为密切。

2、牦牛（B.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高原地区氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

3、野牛（Bison），如美洲野牛（B.bison）、欧洲野牛（B.bonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

4、水牛（Bubalus bubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。

5、黄牛（Bos taurus domestica）角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。

(3)牛的最长寿的肉有多少扩展阅读

驯化的牛，最初以役用为主。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。

如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。

现代牛的生产类型可分以下4种：

1、乳用品种：主要包括荷斯坦牛、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等。

2、肉用品种：主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛。

以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。

3、兼用品种：主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原红牛和新疆褐牛等。

4、役用品种：主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用，如中国的南阳牛，秦川牛和鲁西牛等。70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用。

此外，有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛，主要供比赛用。除西班牙广泛饲养外，其他一些国家如墨西哥、秘鲁、葡萄牙等也有饲养。关于中国的黄牛品种其中南阳牛、晋南牛、延边牛、秦川牛、鲁西黄牛是我国五大名贵牛种。

『肆』 一头牛吊龙肉有多少

一头牛吊龙肉的数量没有一个固定的答案，因为不同的牛的体型核雀和肉质会有差异，而且吊龙肉的切法也会影响重量。一般来说，一头牛吊龙肉的占比大约是5%， 也就是说，如果一头牛的蔽氏总重量是500公斤，那么吊龙肉的重量大约是25公斤。当然，这只是一个估算，实际情况可能会有所不同，

吊龙肉是牛背上的牛里脊部分，是依附在里脊外的一宏氏散层肥瘦均匀的嫩肉，也就是西餐中的西冷和肉眼。 吊龙肉是牛身上脂肪最少的部分，肉质丰满湿润，口感分明，滋味鲜甘持久。 吊龙肉适合涮火锅或者煎烤，涮火锅时一般只需要6-8秒就可以捞出口感最佳。

『伍』 一个活牛的肉有多少肉和体重的比例是多少

我是一个叫晶晶的女孩，前几天，我晚自习回家，被一辆大卡车撞死了，孝圆司机将我的尸体抛入了路径边的小河里，然后逃走了，你看见了这条消息后，请将她发给 4 个巧氏塌论坛，如果没有发，你的妈妈会在1月后被车撞死,你的爸爸会得绝症.如果你照着上面核橘做了,在5天后,你喜欢的人也会喜欢上你别怪我

『陆』 牛寿命一般在多少年左右，什么品种的牛寿命长

一般情况下，牛的自然寿命在15-35年。牛有许多的用途，以前常将它用在祭祀当中，用牛来祈祷风调雨顺；还会将牛用在生产与生活上，进行农业耕作时，常用牛来拉犁耕田；在早期时，牛也是一种运输工具。

一、牛寿命一般在多少年左右

1、牛的寿命是多长

一般来说，牛的自然寿命应该在15-35年左右。牛是常见的家畜之一，有很强的适应能力，比较好养活，可以帮助人们进行农业生产。

2、牛有哪些用途

（1）祭祀用牛：在以前的时候，牛多用于祭祀当中，用牛来祈祷风调雨顺。

（2）生活用牛：大部分的人都会将牛用在生产与生活上，在进行农业耕作时，便会用牛来拉犁耕田。当养牛业兴起后，牛就成为了一种可以食用的动物。

（3）运输用牛：牛车是古老的陆地交通工具，在以前的时候，牛一般都会被当做运输的工具，而且还会被用入作战中，但到后来，牛便逐渐被马取代了。

二、什么品种的牛寿命长

1、哪种品种的牛寿命长

通常情况下肉牛的自然寿命比较长，但它实际能够生存的时间只有1年的时间，而用来繁殖犊牛的母牛其寿命则要稍微长一些。

2、牛的品种有哪些

（1）乳用品种：荷斯坦牛、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等牛都是乳用品种。

（2）肉用品种：夏洛来牛、利穆赞牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、格罗维牛等牛都是肉用品种。而近代用瘤牛与普通牛杂交育出来的婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛等牛也属于肉用品种。

（3）兼用品种：短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛等牛都属于兼用品种。

（4）役用品种：黄牛和水牛等牛都属于役用品种，而一部分的黄牛也可以役肉兼用。

『柒』 一头牛有多少斤肉

一头牛可以出500~1000斤的肉。

牛有多少斤肉可以根据牛的总重判断，牛的身上有肌肉组埋侍织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织等组织结构，其中骨骼组织占总重的15-20%，肌肉组织占总重的50-60%。

一头牛的净宰率约为45%，也就是说1头1000斤的牛能有450斤的肉，有时候出肉会比较多，500-600斤的牛， 也能有300斤的肉。一头小牛的体判激重一般在50-80斤左右，弯冲吵成年的牛的品种不同体重也会有较大的差异，比如良种母黄牛的体重约为800-1000斤。

牛的养殖要点

1、牛舍的环境要保持干净卫生，要定时的清理牛舍内的粪便和污垢。对于牛舍内的温度要把控好，在冬季时要做好牛舍的保温，在夏季时不能让牛舍的温度过高，保证牛舍的通风性和室内的空气质量，使牛处在一个适宜的环境下生活。

2、喂食次数不要过多，给牛提供充分的反刍和休息时间。保证牛的饮水清洁卫生，注意水的温度，冬季要给牛喂温水，夏季要给牛喂凉水。如果饲料发霉变质，要及时处理掉。

『捌』 牛能活多少年附常见类型与品种分类

一、牛能活多少年

牛的寿命为20~30年，其生长期为4年。根据实际寿命记录，哺乳动物的自然寿命相当于生长期的5~7倍。牛的生长期长达3-5年，牛的寿命自然应为15~35年。

二、牛的常见类型

1、黄牛：黄牛角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短，多用于耕地或拉车，肉可食用，皮可制革，是重要的役畜之一。

2、水牛：水牛是水稻地区的主要役畜余厅，在印度兼作乳用。

3、牦牛：牦牛毛长过膝，耐寒耐苦，适应高原地区氧气薄弱的生态条件，是中国青藏高原特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

4、野牛：野牛如美洲野牛、欧洲野牛等，可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势，为培育新品种提供有用的基因。

三、牛的品种分类

1、乳用品种：乳用品种主要包括荷斯坦牛、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等。

2、肉用品种：肉用品种主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、牛埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛和普通牛杂交育成的一些品种。如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。

3、兼用品种：兼用品种主要包括竖则隐兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛、兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛培育的草原红牛和新疆褐牛等。

4、役用品种：役用品种主要有中国的黄牛和水牛等，有些黄牛也兼肉用，如中国南阳牛、秦川牛和鲁西牛等，70年代前水牛在中国的一些地方也兼乳用。