㈠ 酵素原液做起来
在老妈和姐姐的协助下,不老莓原液终于入桶啦!20天后我们一起见证成品吧 !
——酵素原液配方——
配方:
主水果5斤,苹果1斤,柠檬4斤,5~6斤糖
细节 :
1、一层糖铺在桶底
2、铺上切好的主水果,再铺一层糖,
3、再放柠檬与苹果,再铺最后一层糖。
4、头3天,不动它,让它自己发酵。
5、后面每天,搅拌一次。
6、15-20天后,静置,可以过滤出桶。
判断出桶:
①水果食材,会像海绵一样,干干的。
②口感,不是那么甜腻,不会甜的发齁,不会刺激喉咙。是比较像蜂蜜一样的顺溜。
原液酵素与鲜酿酵素的区别:
①口感更好,气味更好,没有酒味,比较醇美。
②方便携带,出差带着一瓶,能喝一周。不需要像鲜酿酵素要带很多瓶 不方便。
③长久存放。放冰箱0-5度埋辩,可以存放1年。常温下,可以保存3个月。
④功效更浓缩。感冒喝了原液酵素,24小时孩子恢复了。
鲜酿酵素的优势:
时间短,方便家庭里日常饮用。
黑果花楸(不老莓)的十大功效
1、控糖:可以补充身体所需的糖但是又不会使血糖升高,因为黑果花楸中所含的糖是果糖,果糖的升糖指数仅为葡萄糖的19-23%。果糖的代谢并不依赖胰岛素,而是直接进入人体肠道内被人体所消化利用。被称之为“健康糖”。
2、降脂:对降低血脂也有很好的作用,这种食物中含有大量维生素和氨基酸,能软化血管还能剥离并帮助清除血管壁上的脂肪。
3、护眼:含有大量的叶黄素和花青素,对预防近视保护眼睛很有作用。
4、养护肝脏:促进肝脏的代谢,对于喝酒或者经常吃肥腻食物引起的脂肪肝和酒精肝有很好的预防作用。
5、降压:对软化血管和控亮液磨制血压都非常有作用的保健食物,所以高血压人群是可以使用的。
6、抗衰老:黑果花楸又被称作不老莓,具有抗皮肤氧化的功效,所含营养成分非常丰富,其中花青素的含量是已知水果中最高的,在所有的莓类水果中,黑果花楸抗氧化指数远居第一位。
7、瘦身:有抗脂肪沉积的作用,这种食物中的氨基酸可以在小肠中抑制脂肪被分解成小分子,也就不会被身体吸收,会直接被排出体外,所以瘦身效果很好。敬斗
8、预防老年痴呆:抗老年痴呆的作用,因为其中的膳食纤维含量丰富,能起到软化血管,增加小脑细胞活力的作用。
9、养护肠胃:对肠胃有一定的保护作用,因为这种食物含有多种营养素,对保护肠胃预防肠道疾病很有帮助。
10、补充营养:黑果花楸中的营养元素很全面,含有身体所需的维生素、微量元素以及蛋白质和矿物质,对于经常没有时间好好调理饮食的人群非常适合。
以上就是黑果花楸的十大功效,希望所有人都能对这种天然养生抗病食物有一个了解,用食物来维持身体健康,要比用药物养生更安全也更有效,同时还能避免药物带来的副作用。
㈡ 自制酵素养生每天喝一点会对美容非常好,自制酵素需要注意什么呢
酶素液是有机蔬菜、水果和草药在一定条件下发酵一段时间而得到的液体。其价值取决于原料的选择和发酵时间的长短,生物技术非常发达。虽然生物技术可以缩短酶的发酵时间,但与古代发酵相比仍有一定的差异。
另外,食用酵素的时候,最好不要空腹吃。因为空腹吃的时候胃会受不了。饭后食用可使胃肠道慢慢吸收,不会有不良反应。如果进食后会有不良反应,可以减量食用,如果有则继续减少。每天慢慢接受后加入少量酶,这样就不会有反应。
㈢ 酵素原液怎么做有谁知道,求知道
酵素原液做法很简猛庆单:按照1:3:10的比例,即1份红糖:3份水果或蔬菜:10份水。放入可密封枝核握的大罐里,容器上方留约三分之一的空间,每天放气,至少三个月,就可以用了。但是自氏慎制酵素,操作不慎很容易会坏掉,可以试试购买好的酵素,比如纤台湾的扬丽线酵素就是一个很好的品牌。
㈣ 酵素液如何自制
制作酵素的方法准备一个可密封的大瓶子,把果蔬或药材切成薄片,铺在瓶底,上盖一层冰片糖,注意冰片糖需掰成小块儿也可用等量的红糖代替。然后按一层原料一层糖的顺序码放,最后在上面放一层柠檬片(一个柠檬去皮去饥哗籽切片),码放完食品与糖后仍应和瓶口保持4厘米的距离。将瓶口用保鲜膜覆盖住,然后加盖,隔绝外界空气。放置在15-20摄氏度阴凉处约2-3周,把渣滤掉,剩下的液汁即酵素,放在冰箱中冷藏。注意全程要无菌操作,食物及刀具瓶子需洗净并晾干。材料码放不可过枝肢神满,防止酵素溢出。最上一层必需是柠檬,以达到杀菌的效果。水果选生涩一些的,酵素生成更多。
护心酵素原料:菠萝800克(去皮)冰片糖150克,柠檬一个。制作时间15天左右。
抗动脉硬化酵素原料:连皮生姜500克、冰片糖250克、柠檬4个,按生姜一层柠檬一层糖一层码放,制作时间14天。
保肝酵素原料:鲜木瓜500克(带片洗净晾干),冰片糖200克、柠檬一个,制作时间约十四天.
整肠醇素原料:白萝卜500克(连皮)、冰片糖250克、柠檬一个,制作时间约18天。
防癌酵素原料:蕃茄500克(连皮)、冰片糖250克、绿茶10克、柠檬2个,制作时间约13天。生一些的蕃茄能产生更多一些的酵素,蕃茄产生酵素能防癌,抗癌的作用比蕃茄红素更强。绿茶中的绿茶酚是一种谷胱甘肽转移酶,可增加蕃茄产生酵素的量。
利水消肿酵素原料:桑椹500克、冰片糖100克、柠檬2个,制作时间约15天。桑椹刚制出的酵素不但能消水利尿,还具有增强胰腺代谢、保护胰腺的功能作用。
杀菌解毒酵素原料:可食用的芦荟800克(去皮)、冰片糖200克、柠檬1个,制作时间约18天。
补猛亏气酵素原料:党参50克、北芪20克、红枣50克、苹果2个、冰片糖220克柠檬1个。制作时间30天。