A. 养生板栗鸡块
养生板栗鸡块
食材
鸡腿,板栗、葱姜、八角、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖
步骤
1.鸡腿去骨切块,板栗去壳衫春册去皮
2.鸡块冷水下锅加葱姜料酒去腥,水开撇去浮沫,捞出鸡块温水冲洗干净控水备用(用的冷冻鸡腿森茄,如果是新鲜鸡腿可以不用汆水)
3.锅里倒适量食用油,油热下葱姜爆香,倒入鸡块翻炒
4.倒适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油翻炒至鸡块上色
5.倒入板栗翻炒几下,加入没或宏过鸡块的开水,放上一粒八角,中火烧开转小火慢炖半小时
6.最后转大火收汁,美味即成!
B. 生态养生板栗鸡做法
1.把买回来去好毛的鸡斩掉穗仿头,用清水冲洗干净,斩成小块
2.辣椒切块,蒜去皮就好,姜切片,把生的板栗洗干净后用刀去壳,放入开水中煮3-5分钟,捞出再放入冷水中浸泡3-5分钟捞出
3.锅内放油,烧至六猜颂纤七成热后,把去皮的板栗放入锅内炒樱郑至变色后盛出
4.用锅内剩余的油炒香姜蒜,再放入鸡块,翻炒,等鸡皮变成金黄色,倒入料酒煮干
5.再放入炒好的板栗、盐、鸡精、耗油、姜蒜、鸡汤、酒、白糖和酱油,开大火煮,煮开后转小火盖上锅盖慢慢炖,收汁
6.放入辣椒继续翻炒,即可
C. 鸡肉煲板栗汤的做法
板栗鸡的做法
板栗鸡是很适败闷顷合吃的,首先我们需要准备好板栗500至1000克、鸡一只,还需要生姜两片、枸杞数颗、花椒三粒、大枣两个、盐适量。
首先我们需要把鸡杀好,然后就可以洗剥干净切块,再选择把板栗鸡放入到滚水中,氽去血罩缺水和腥味之后就可以了,然后我们就可以把鸡肉捞起放入砂锅,同时需要我们加入生姜、花椒以及适量的清水,然后我们用大火煮沸,而且我们需要文火慢炖上半小时的,然后我们加入板栗,等到鸡肉煮熟了之后,我们就可以加入枸杞、大枣煮沸,然后就可以吃了。
孕妇可以吃板栗鸡吗
板栗鸡对孕妇来说是可以吃的,在板栗鸡中的营养物质是非常丰富的,大家吃板栗鸡可以帮助补充营养物质,这样对人体来说是非常有好处的,特别是在板栗鸡中的维生素C和蛋白质很丰富,再加上板栗鸡中含有丰富的而且全面的微量元素,这样对人察陆体来说是有好处的,大家不要错过。
对于孕妇来说,可以通过吃板栗鸡的方法来促进胎儿的生长发育,同时对于板栗鸡的自身健康来说,也是非常有好处的,这样就能起到健脾补肾、提高免疫力的功效,帮助孕妇缓解孕期的身体不适情况,也是非常有意义的。
吃板栗鸡还可以有温中益气、补虚填精的功效,同时大家吃板栗鸡还可以健脾胃、活血脉、强筋骨。这样对孕妇以及胎儿的健康都是有意义的,不过吃板栗鸡的时候一定要适量吃,这样才比较健康。
板栗炖鸡汤可以放什么
在制作板栗炖鸡汤的时候,我们需要准备好鸡肉1只,板栗250克,在辅料的选择上需要彩椒1个,调理要食盐6克、葱半根,姜片、蒜适量、八角2个、干辣椒4个,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,植物油适量。
D. 板栗煲鸡汤的做法
做法一: 材料 用料鸡翅200克,栗子100克,菠菜100克,蒜仔2瓣,姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。 步骤 1、鸡翅洗净,改刀,放入沸水中焯透。 2、板栗放入沸水中煮熟,剥壳去薄皮取肉。菠菜洗净,入沸水中烫一下,捞出挤干水分。 3、锅置火上,放入色拉油烧热,炒香蒜仔、姜片,下入...鸡翅、栗子,淋人老抽、烧汁炒至鸡翅上色,烹入料酒,倒入适量清水煮开,小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜,撒少许味精续煮2分钟即可。 做法二: 材料 乌鸡半只,栗子150克,银杏(白果)25克约12粒,去核红枣3枚,姜2片,清水1500毫升,盐些许 步骤 1、乌鸡去皮,斩成大块,清洗沥干水份。 2、板栗去壳去皮,银杏去皮去壳然后去芯,姜切片,红枣去核。 3、所有材料放砂锅里,大火烧开,小火熬煮一个半小时。 4、最后放盐调味即可饮用。
E. 板栗鸡怎么炖好吃
鸡肉用搭咐盐源明、鸡精、老抽、生粉腌制;板栗用刀切一个小口,然后水烧开关火,放入板栗焖十五分钟左右,拨皮待用,葱、姜、蒜爆香 放腌制好的鸡肉翻炒 再放入板栗翻炒 最后放入水炖熟,直到收干汤汁调味。
板栗鸡,也称为板栗养生鸡或养生板栗鸡。
是当前餐饮行业中名气最大的白味汤锅。自2006年第一家以养生为概念的板栗鸡汤锅店在成都市双流县迎春路三段开业以来,掀起了养生板栗鸡汤锅的餐饮热潮,短短几年时间,板栗鸡汤锅店即开遍了川内二级城市,并快速向三线城市蔓延,全国以经营板栗鸡汤锅为主的餐厅酒雹枝告楼超过200家,从业人员超过5000人,板栗鸡的投资及竞争即将进入白热化阶段。