过寿的时候为什么要吃长寿面

『壹』 为什么生日前一天要吃长寿面

每个国家都有着自己的习俗。习俗关于我们生活的方方面面。其中我们国家较为注意的就是春节，中秋以及各自的生日了吧。那么，我们知道西方过生日的时候，会选择做一个生日派对，弄生日蛋糕，点蜡烛。我们国家的习俗呢？
我国不同的地方，过生日的时候习俗也不尽相同，但是有一条是大家公认的。那就是生日吃长寿面了。

现在我们知道，长寿面并不能让我们长寿。但其中的寓意让我们保持着这一习俗。长寿面也成为我们为亲友庆祝生日的一个必有环节。传闻长寿面一碗面仅仅有一根。而我们吃面中间却不能咬断，这无疑很有趣。对不对？

『贰』 生日为什么要吃长寿面

为了祝福长寿，是对未来的一种美好愿望。

在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。

脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。

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吃寿面由来

第一种说法

民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。

相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命越长，若人中1寸长，就可以活到100岁。

坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：”我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。”

众人耳之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。

另一种说法

唐明皇即位后，渐渐冷落原来患难之妻王皇后，有一天，王皇后对唐明皇说华民：“三郎你忘了当后我脱下新做的紫色背心换了一斗面，为你做汤饼过生日的事吗？”这故事反映了唐代人过生日是吃“汤饼”的。汤饼又叫做“水引”，也就是汤面，可见过生日吃汤面的习俗由来已久。

后代因为它是过生日祝寿用的，所以称作“寿面”。因为中国食品中面条最为绵长，寿日吃面，表示延年益寿。作寿一定要吃寿面，寿面要求三尺，每束须百根以上，盘成塔形，用红绿镂纸拉花罩上面作为寿礼，敬献寿星，必备双份。祝寿时置于寿案之上。吃寿面是过生时最要紧的饮食。

『叁』 为什么过生日要吃“长寿面”

在日常生活中，我们常常会看到过生日举办生日庆祝宴会的场面。不管是帝王将相还是布衣平民，只要按中国传统的方式庆贺生日，诸多议程中必定有个议程是庆贺的人和过生日的人一起吃长寿面（尤其是给老人庆祝生日），并且，一边捞起碗中的面条，一边还要欣喜地叫道：“长啊！真长啊！”说过之后，才将面条送到嘴里开始吃。每每看到这种场面，就有人不禁问道：“过生日为什么要吃长寿面呢？”据说，这个习俗是这样来的。两千多年前的汉代，有个叫刘彻的人接替刘启当了皇帝，他就是汉武帝。汉武帝是个很有雄才大略的帝王。他在位的时候外修边防，内抓生产，将一个汉帝国治理的有条不紊、兴旺发达。可是，就是这样一位皇帝，却相当迷信巫术、算命。他为了寻找长生不老的药方，特地在宫廷中养了一帮子方术之士，捣药炼丹，想吃了丸丹长命百岁，永葆青春。

一天，汉武帝心血来潮，突然召见文武大臣，对他们说：“《相书》上写着：鼻下人中（指人鼻下唇上之间中央凹下去的地方）长一寸，可多活一百岁。这话你们觉得对吗？”像这样召集群臣，讨论《相书》交流心得，以往不是第一次。前几次，群臣百官大多是听汉武帝一个人讲，没人敢吱声。可这一次，大臣东方朔听了汉武帝的发问，忽然大声笑了起来。司礼官见了，立即奏禀皇上，说东方朔发笑，不敬重皇上。东方朔听了，就摘下帽子表示谢罪说：“请皇上明鉴，臣东方朔实在不敢笑皇上。我只是笑彭祖脸长。”汉武帝听了他的话，大惑不解：这个足智多谋、学识渊博的东方朔，他怎么把我和古代传说中的人物彭祖联系在一起了呢？他正要问东方朔，却听东方朔接着说道：“传说中的仙人彭祖活了八百岁，如果真如陛下所言，那么，彭祖的人中就有八寸，要是人中八寸，那彭祖的脸该有多长，起码也有一丈余长吧。”汉武帝听了大笑不止，再次为东方朔诙谐的话叫好。

在汉语中，“脸”和“面”很多时候是通用的。脸（面）长人中长，人中长寿就长。所以，以后人们为了表达一种良好的愿望，就用长长的面来喻指人的寿命长。虽然面条的“面”并非脸面的“面”，但毕竟是同一个音。因此，人们每逢过生日便吃长长的面条，以祝愿老人长寿。

『肆』 从古至今过生日吃的面条为什么叫“长寿面”

长寿面的来源起因是一个小故事，一个关于脸有多长的故事，因为面和脸有着异曲同工之妙，后世人就用长寿面来给那些过生日的人吃。

也因为这样一个小典故的存在，人们把跟脸意思相同的面作为长寿的象征，过生日吃长寿面也成为一个民间习俗。

『伍』 吃寿面有啥寓意

祝寿的宾客们，人手一碗“长寿面”。

煮面条

你丈夫好奇地问：“我就知道‘过生辰’‘过寿”必须要吃‘长寿面’，但想不清楚为什么非得吃面，而不是馄饨饺子其它任何东西，面和长寿有什么关联吗？里面有什么说道吗？”

这个问题说来就话长了。历史上并不缺乏寻仙访道、追求长生不死的帝王，这些皇帝或派遣方士出海求药（秦始皇），或听从胡僧谗言胡乱服食丹药（唐太宗），或者干脆整天烧药炼丹当个道士（嘉靖帝），等等等等。在这一串追求长生不老的皇帝名单中，还要加上一个必不可少的名字——汉武帝。而吃“长寿面”这个说法据说和汉武帝有些关系。

有一次，汉武帝为了拉近和大臣们的距离，和他们一起游园。看到满园春色，汉武帝不禁伤春悲秋，抒发起人生苦短的感慨来。他对左近的大臣羡慕地说：“民间有‘人中越长，寿命越长’的说法。说人中的一寸就代表寿数一百岁呢！不知道我的人中还能不能再长长一点。”

汉武帝话音刚落，作为近臣的东方朔就大笑出声。汉武帝很愤怒，但还是强压着怒火问：“你这样大笑，不知是什么缘故？”东方朔连忙解释到：“陛下息怒，我之所以发笑，是因为彭祖。相传，彭祖活了八百岁。照这个说法，他的脸得有多长啊？”大家听了这个说法，也跟着跟着大笑起来。

因为这个故事，就流传出一种说法来“想长寿，脸必长”。古语中，面有脸的意思，希望长寿的人们就根据“面”的这个引申义，在面上做起了文章。于是，“长寿面”诞生了。人们希望，通过吃“长寿面”，能够长命百岁，长长久久。后来，过生日吃长寿面的习俗便流传开来。

再后来，有些地方发展成正月初一早上吃“长寿面”。这更增添了一份祈福的意味。

不论长寿面的花样如何翻新，其承载的祝福长寿内涵、宗旨，却始终未曾改变。

『陆』 过寿时，长寿面是必不可少的，吃长寿面的习俗是怎么来的

我们日常生活都知道除了生日蛋糕，还有一种特别的生日食品，那就是面条，还有个名字也叫长寿面。

所以，过寿时，长寿面是必不可少的，吃长寿面的习俗就可以说成从古至今延续到现在。

『柒』 70大寿做长寿面对吗

吃长寿面是为了祝福长寿，是对未来的一种美好愿望。

在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。

脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。老爷子八十大寿，可以陪陪老人家过八十大寿，自己动手做一碗长寿面，买生日礼物蛋糕送给老人家或者红包啊，买吃的穿的，都是不错的选择，可根据老人的喜好来购买老人都喜欢实用的东西，能看得见，这些看情况决定吧。在汉语中，“脸”和“面”很多时候是通用的。脸（面）长人中长，人中长寿就长。所以，以后人们为了表达一种良好的愿望，就用长长的面来喻指人的寿命长。虽然面条的“面”并非脸面的“面”，但毕竟是同一个音。因此，人们每逢过生日便吃长长的面条，以祝愿老人长寿。

『捌』 过生日要吃长寿面，这个习俗是怎么来的

面条起源于中国，是非常有营养价值而又古老的食物，至今已超过一千九百年。最初所有面食都统称为饼,其中在汤中煮熟的叫“汤饼”，也就是现在我们说的面条。

汤饼即最早的面条，实际上是一种面片汤，将和好的面团托在手里撕成面片，下锅煮熟。如果将“撕”改成“刀削”，就成了今天的山西刀削面。

面条的制作方法之多也令人叹为观止，可擀、可削、可拨、可抿、可擦、可压、可搓、可漏、可拉……面条既属经济饱肚的主食，还可以作为登大雅之堂的上佳美食。据历史记载，很多达官贵人均喜欢吃面，并用面食招待贵宾。

『玖』 过生日的时候为什么吃面条和鸡蛋

生日吃面条是因为汉武帝有一回过生日，御厨师要出新花样，绞尽脑汁，做了一桌面条。汉武帝不高兴觉得面条不值钱，然后汉武帝身边的智囊东方朔化解尴尬说“今日御厨师以面条为万岁贺寿，其意就是在祝福万岁要比彭祖还长寿、万寿无疆啊！”

汉武帝听惯了奉承话，经东方朔这么一说，当即回嗔作喜，捧起面条就吃，还对大家说：“好吃好吃，众卿快吃长寿面呀，吃了大家都长寿！”这么着，那面条经东方朔的巧舌一转，顿时就成为一种长寿的象征。后来百官过生日也都吃面条。这习俗又从官府传到民间，逐渐成为一种相沿后世的习俗了。

过生日吃鸡蛋是因为鸡蛋是圆形的，剥皮后非常光滑，没有一点暇疵，所以吃鸡蛋的意思是，希望学习，事业成功，身体健健康康的，等长寿之意!“蛋”通“旦”，寓意新的一岁新的开始，充满活力!象征圆圆满满和红红火火。所以为了美好的寓意，现在过生日，都喜欢吃碗面配个蛋。

过生日习俗

1、49岁要称50岁：因为9对中国人来说，是一个数字结束、象征最后，0才是开始，遇到九都会先过0。九也是一个极限，所以认为不能过最后、要过一个新开始。

2、蜡烛一次吹熄：一次吹熄代表愿望一次实现，象征主人身体健康，象征好兆头。

3、蛋糕不能切对半：通常寿星切蛋糕不会一刀到底，会由接下来的寿星继续切下去。切到底有一刀两断的不好意涵，结婚蛋糕也记得不要切到底。

4、鬼月不过生日：农历七月生日的人生日也不张扬，尤其是农历七月十五日是鬼王生日，不就暗示他跟鬼王一样吗?

5、生日后不能补庆祝：只能提前过，不能延后过，预祝寿诞，要提前才有诚意。生日过了之后再过，感觉好像过了两次生日一样，多了两岁。

『拾』 为什么生日当天要吃长寿面

我们国人过来生日，最传统的自是吃寿面，也叫“长寿面”。
生日吃蛋糕的形式是照搬西式的过生日方式。

现在，上年纪的老人过生日仍然喜欢吃长寿面的传统方式，年轻人都喜欢弄个大蛋糕来庆祝啦。

下面分别说说：

一： 生日吃寿面的中国传统方式：

生日吃长寿面，也就是面条。 面条寓意“长寿”， 吃寿面有很多讲究呢！

俗语“人生有三面”，即“洗三面”、“长寿面 ”、“接三面”。
婴儿降生后三日有洗三仪式，吃洗三面祝愿婴儿“长命百岁”；
过生日时照例吃“长寿面”，谓之“挑寿”，寓意“福寿绵长”；
人死三日的初祭谓之“接三，以 “接三面”招待来宾表示对死者的悼念之情悠悠不断。 日常生活中，北京人更喜欢吃面，而且还形成了固定的套路。