长寿芽菜有什么

㈠ 芽菜分别都有哪些

春吃芽：绿豆芽——滋阴做族补阳，黄豆芽——健脾养肝，黑豆芽——清算血管，豌豆芽——降压清肠，蒲公英芽——清热去火，香椿芽——美容保健，香椿是称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。现在满山遍野都是香椿和野葱，而这2种都适合炒鸡蛋，那味道没法形容，我反正可以吃3大碗，再说这2道菜的营养价值也很高，在农村到处都是，在城市可是看不到的，所以想吃这2种，

野韭菜:草丛中的美味!性温，味辛；具有散血解毒、健胃提神、补肾益阳、温中行气的功效! 常做的菜有:野韭菜炒鸡蛋，能健胃促消化、补肾益阳配胡燃等； 野韭菜鲫鱼羹，能补脾胃、益肾阳等。春吃芽，柳树芽，喻树芽，这两种，开水烫一下，可以凉拌吃，才料，盐，香油，大蒜。

芽（儿）菜、香椿芽、刺老芽、柳芽儿、榆钱芽、枸杞芽、艾蒿芽培虚、鱼腥草芽、笋芽儿、南瓜芽、佛手瓜芽以及蕨菜芽等等。香椿芽挺好吃我家隔壁就很多。开水一烫在洗下凉拌特好，配鸡蛋炒也不错反正无论怎么做吃着美哒哒！绿豆芽豆芽瓣小，芽豆梗也细，并不适合炖制或者炒时间过长，所以炒绿豆芽时，以炝炒为好，炒太过而造成脆感缺失，也就影响到绿豆芽的口感。绿豆芽最常见的就是醋溜豆芽或者辣炒绿豆芽，

㈡ 芽菜是什么菜 芽菜包括哪些菜

1、有黄豆芽、绿启山豆芽、萝卜苗、鸡米芽、荞麦苗、荠悄或中菜苗等。芽菜并非一种蔬菜，它是一类蔬菜。

2、在适当的条件下，通过植物种子培植出来的幼苗、幼梢都可称作芽菜，常见的芽菜有黄豆芽、绿豆芽、萝卜苗、鸡米芽、荞麦苗、荠菜苗等。芽菜中的黄豆芽和绿豆芽是大众的最爱，因为它们不仅团仔具有抗衰老的效用，而且不论炒着吃，还是做汤，味道非常清香可口。