马子菜是什么菜怎么又叫长寿菜

『壹』 马齿苋的形态是怎样的

1、马齿苋

马齿苋（学名：Portulaca oleraceaL.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

2、做历激马齿苋有什么功效

中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，纯袜耐旱亦耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作烂烂蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

『贰』 蚂蚱菜是什么蔬菜呢有人专门种植，常吃有什么作用呢

蚱蜢，也被称为长寿命草，五个要素，甜瓜种子，武术等，当地呼叫称为蚱蜢，按摩或长寿的菜肴，着名的野生蔬菜，越是是必要的农场菜肴大多数游客到水旅游。

蚱蜢是一种双用植物。所有草可用灶册颂于药物，清晰地热和水分，排毒，抗炎，口渴，利尿作用和种子。现代研究，PuSlann还含有富含SL3脂肪酸和维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜所需的物质，尤其是无菌细胞膜和眼细胞膜；维生素A样材料可以维持上皮组织，如皮肤，角膜和结合膜的正常功能参与Puzza的合成，增强了视网膜感光特性，并参与了身体中的许多氧化过程。

第二。蚱蜢不能吃东西

蚱蜢不能担心盔甲。蚱蜢具有清晰的热和祛湿，血液和肿胀，利尿洪水的影响；热毒性腹泻，痈，瘰疬，翳，塌陷，血液，痔疮，红色和白色皮带，热，ospauraga，湿，白色秃头。 《本草纲目》讲述蚱蜢姿迟的血液，以及生产后肠道轮胎，排毒和出汗。蚱蜢对痢疾具有抑制作用，伤害了Hanobacillus，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌。蚱蜢对各种细菌具有强烈的抑制作用，例如痢疾，大肠杆菌和糯葡隐郑萄球菌，具有“天然抗生素”。

『叁』 马须菜是马齿菜吗

马须菜是马齿苋的别称之一。

其主要功能就是清热解毒，利水消肿，消除尘毒，杀菌消炎，可以防治心脏病，对于湿热下注、小便短黄、泻痢、小儿钩虫病等疾病都有一定的治疗作用。

马齿笕的食疗作用：

1、利水消肿。降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

2、消除尘毒。防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

3、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。

4、防治心脏病。马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。

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马齿笕的药理作用：

1、抗菌作用：乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用.对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。

2、对子宫的作用：临床和动物实验表明：马齿苋对子宫有收缩作用。

3、对平滑肌的作用：马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用，该作用与前列腺素E和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。

4、其他作用：煎剂对离体蛙心及离体豚鼠小肠均有抑制作用。给麻醉狗静脉注射20%煎剂3ml/只，对其血压无明显影响。

水溶和脂溶抽提物能延长某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影响血糖水平，其原因可能是改善了动物的脂质代谢的紊乱。马齿苋对血管有显著的收缩作用。亦能促进上皮细胞生长，有利于溃疡愈合。

『肆』 马齿笕是什么菜

问题一：马齿苋菜是什么 马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草，是马齿苋科一年生肉质草本植物。其植株匍匐，分枝多，茎和叶呈肉质、多汁。叶小、互生、倒卵形、全缘、厚而柔软。花淡黄色，通常3-5
朵簇生于枝端叶腋、无梗，午时盛开。6-8月开花，7-10月结果，种子肾状卵形、黑色。

问题二：马齿菜，有什么作用？ 是一种野生蔬菜，又名“长命菜”、“长寿菜”。
它含有维生素A原、B、C、蛋白质、脂肪、碳水化合物及磷、钙、铁等矿物质，还含有草酸、树脂、黄酮类和大量钾盐。经常食用马齿苋，既可补充身体营养所需，又无增高胆固醇之忧，实为一举二得。
马齿苋性味寒、酸，具有清热解毒、利水祛湿、散血消肿、杀虫灭菌的作用。药理实验证实，马齿苋的乙醇浸液对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有显着的抑制作用，有“天然抗生素”的美称。
马齿苋还有防治硅肺病的功效。它能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结核形成。
夏季将马齿苋加绿豆做汤饮，能清热解毒，杀菌止痢，是一种良好的保健饮料。
但因马齿苋为寒凉之物，脾胃虚弱及孕妇应少量食用或不食为好。
【应用实例】
1．痢 疾：马齿苋120克（鲜者），水煎加红糖服。或黄花菜、马齿苋各50克，红糖100克，煎水服。
2．肾 结 核：马齿苋鲜品1．5公斤，或干品250克，捣碎，黄酒1公斤，浸泡3天，去渣，每次服1小盅（约5～10毫升），每日2～3次。
3．接 触 性 皮 炎：将马齿苋250克洗净，加水适量煎熬2次，将2次滤液混合后分成2等份，早晚两次温服，每天1剂（孕妇忌服）。
4．湿 疹：鲜马齿苋250克，洗净切碎，煎汤服食。每天1剂，连服5～7剂。
5．皮 肤 瘙 痒 症：鲜马齿苋30克，白矾60克，雄黄6克，共捣烂如泥，敷患部，干时则换。连用7～8天。
6．带 状 疱 疹：马齿苋30克，薏米30克共煮熟，加红糖适量调味服食。每天1剂。
7．月 经 过 多：将马齿苋250克洗净，捣烂取汁，鸡蛋2个去壳入水打散，对入马齿苋汁，1天分2次服完。月经期连服数天。
8．白 喉：马齿苋30～60克，白糖适量。加水煎服，每天1次。
9．肺 结 核：马齿苋250克，大蒜头1个，水煮沸，常代茶饮。
10．尿 道 炎：马齿苋60克，生甘草6克，水煎服，每日1剂，连续服用。

问题三：马齿线是什么东西呀?它是农村说的马食菜吗?它有什么药用价值呀? 马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10~30cm， 生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；源笑前维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。药用价值
功能主治
清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连升咐、木香。内服或捣汁外敷，治痈肿。亦用于便血、子宫出血，有止血作用。
（1）《唐本草》：主诸肿瘘疣目，捣揩之；饮汁主反胃，诸淋，金疮血流，破血癖症癖，小儿尤良；用汁洗紧唇、面疱、马汗、射工毒涂之瘥。
（2）孟罚菏癣白秃，以马齿膏和灰涂敷。治疳痢及一切风，敷杖疮。
（3）《食疗本草》：明门。亦治疳痢。
（4）《本草拾遗》：止消渴。
（5）《蜀本草》：主尸脚（人脚无冬夏常拆裂）、阴肿。
（6）《开宝本草》：主目盲白霄，利大小便，去寒热，杀诸虫，止渴，破症结痈疮。又烧为灰，和多年醋滓，先灸丁肿。以封之，即根出.生捣绞汁服，当利下恶物，去白虫。
（7）《日用本草》：凉肝退翳。
（8）《滇南本草》：益气，消暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛。
（9）《纲目》：散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。
（10）《生草药性备要》：治红痢症，清热毒，洗痔雹清疮疳疔。
营养价值
马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。
每100g马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3g，脂肪0.5g，糖类3g，粗纤维0.7g，钙85mg，磷56mg，铁巨1.5mg，胡萝卜素2.23mg，维生素B1 0.03mg，维生素B2 0.11mg，维生素PP 0.7mg，维生素C 23mg。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
一、食用方法
马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，味道很好，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。
另外，凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称；马齿苋粥对人体有很好的滋养作用，可以很好地改善皮肤的颜色，使肌肤散发健康的光泽

问题四：马齿菜怎么种植 一、栽培方式及栽培季节
在我国，马齿苋多以春夏季节到田野采集野生种的茎叶供食用为主，在有些发达国家已逐步转向以人工栽培为主，我国台湾省正大力推广人工栽培。
栽培季节，亚热带地区的台湾省南部、广东、海南等地区，2月下旬开始播种，陆续采收到11月；江浙一带，春季于5月中下旬播种，如用保护地种植，可提前到4月份播种，6月-8月为生长旺期；华北地区露地栽培于6月上中旬播种。
各个地区气温超过20℃时，可随时播种，分期播种，分期上市。
二、繁殖方式
马齿苋有两种繁殖方式：种子繁殖、无性繁殖。马齿苋种子黑色、粒小，千粒重2～3克，亩用种100克左右，种子繁殖便于大面积生产。无性繁殖可行扦插，但不常用。
三、栽培要点
马齿苋种子细小，故要精细整地，并以条播为好。每亩施腐熟厩肥2000千克，耕翻深度15厘米，打碎土块，畦面达到平、松、软细的要求，作宽1米的畦，沟宽40厘米。畦面开21厘米-24厘米宽的两条播种浅沟，进行条播。为了使播种密度均匀，可在种子中加入100倍种子重量的细沙进行撒播。因种子易掉入土壤孔隙中，播后只需轻耙表土，无须再行覆土。如土壤干燥，则用洒水壶略喷湿畦面即可。当苗高15厘米左右时，开始采拨幼苗供食，使株距保持9厘米-10厘米，让其他苗继续生长。播后25天左右，株高25厘米以上时，正式采收。一般幼苗单株产量达35克-40克。采收时要注意在植株根部留2节-3节主茎，以后陆续采收。在生长期间，根据生长情况进行追肥，一般施用尿素300倍液1次-2次，每亩每次用尿素5千克。马齿苋几乎不发生病虫害，也就没有农药残毒问题。
四、病虫害防治
危害马齿苋的主要病害有病毒病、白粉病及叶斑病。病毒病用1:1:50的糖醋液叶面喷施防效达80％以上，常用800～1000倍的甲基托布津、2000倍的粉锈宁防治白粉病，叶斑病的防治主要用百菌清、多菌灵、速克灵等农药。

问题五：什么是马齿苋及图片

问题六：马齿苋菜人吃了有什么功效 马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω―3脂肪酸含量高于人和植物。ω―3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

问题七：马齿苋菜的吃法 食用方法
1、将新鲜的马齿苋冼净、除水后，直接加佐料爆炒。
2、将马齿苋除水后晒到半干再爆炒，这样炒出的菜中就带有一点腌菜的味道。
3、将马齿苋除水后晒3-5天，直至完全晒干，有利于长时间贮存，随吃随取。吃时可用水泡开，洗净后同肉蒸或烧，与＂梅干菜蒸肉＂的做法相似。
4.马齿苋田螺粥 把田螺先用水泡20分钟，洗净，放入沸水中，用文火煮至田螺肉变色捞出，挑出螺肉，用刀剁碎备用。待粥熟透时，倒入马齿苋，继续煮几沸，马上拌入田螺肉，点入味精，搅匀均可食。
5.凉拌马齿苋 先将马齿苋除去根、老黄叶片，清水洗净，下入沸水锅里焯透后，用清水漂洗2－4遍，用刀切成段，放入盘中，加佐料蒜泥、麻油、酱油、味精，用筷子顺着拌匀即成。
6.绿豆马齿苋汤 先把绿豆冼净放入煲内煮约15分钟。再放入马齿苋、蒜仁，煮1－2小时，至绿豆软熟，放入猪油、精盐、味精调味，即成。
此外还可做马齿苋包子、马齿苋荠菜粥、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋芡实瘦肉汤等。

问题八：吃马齿菜有什么好处 马齿菜，又叫马齿苋p长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质p脂肪p硫氨酸p核黄素p抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进偿岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3―W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食p凉拌p做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。

问题九：马齿苋菜长什么样 马齿苋菜形态特征：
一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝 ，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。
花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生；雄蕊通常8，或更多，长约12毫米，花药黄色；子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4-6裂，线形。
蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子细小，多数偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米，具小疣状凸起。花期5-8月，果期6-9月。

问题十：马齿苋菜的功效与作用？ 马齿苋功能主治：清热解毒，治痢疾、热淋、丹毒、痈肿疮疖等症。用量15~50克（干品），鲜草150克随用随取，捣汁或者煮水喝！

『伍』 马齿苋的俗称

马齿苋

学名没扮：Portulaca oleracea Linn.

英文名：Purslane

科名滑察困：马齿苋科 Portulacaceae

[俗名]安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜。
【信念别名】马齿菜、马苋菜、猪母菜、瓜仁菜、瓜子菜、长寿菜、马蛇子菜

『陆』 马齿苋有什么功效和作用

马齿苋是农村常见的野菜，它的作用和功效有很多，越来越多的人们喜欢食用它。马齿苋有清热解毒的作用，有防癌抗癌的作用，有散血消肿的作用，还可以降低血糖，降血压，防治心脑血管疾病，防治一些皮肤疾病。

现在糖尿病，高血压，高血脂都仔改是一些富贵病，经常吃马齿苋就可以预防高血糖，高血压这些疾病的形成。马齿苋是一种高钾低钠健康的食物，糖尿病人经常吃它就可以很好的控制住血糖，高血压病人经常吃它也可以很好的控制住血压。想要减肥的朋友也可以使用马齿苋，达到减肥的效果，保持苗条的身材。

对于这么健康有益和孝的蔬菜我是非常认可的，所以今天早上我就吃了马齿苋，我直接用热水焯了一下，然后蘸酱吃。你们还有更美味的做法吗？欢迎经验分享，对于这种健康的蔬菜，我们要多多食用。

『柒』 马齿苋为什么被称作长寿菜，可以防癌

马齿苋是一种比较常见的野菜，一般在农村的田埂或者路边都有这种植物蔬菜，其不仅可以用来做菜食用，而且还可以用来作为一种中药材入药，治疗多种疾病，甚至还可以用来敷面，美白养颜效果很好，另外还可以用来泡水喝，马齿苋不仅可以防癌，还具有多种功效。具体如下：

一、防治心脏病有益心血管健康 马齿苋其中含有w-3脂肪酸脂肪酸，能够有效抑制体内血清胆固醇和甘油三酯的生成，同时还能抑制血栓素合成、血小板聚集、冠状动脉痉挛血栓的形成，从而具有防治心脏病的功效。 另外马齿苋所含的胡萝卜素具有延缓衰老衰老、预防心血管疾病的功效。另外其含有的生物活性物质对于高血压、中风等心血管疾病有很好的防止作用。

需要注意的是孕妇不能食用马齿苋。马齿苋属于寒性食材，具有寒凉而滑利的功效，同时其汁液对子宫有促兴奋的作用，严重会导致孕妇流产。

『捌』 马齿菜有“长寿菜”之称，其真正的功效有哪些

现在，各个城市的街边都被水泥砖块捕盖，即使，在草苹的地界都很难寻找到这种菜！因为专，草平的修剪属人员会及时的把一切杂草清理的干干净净！如果，要想吃到这种菜！基本上会很辛苦才能挖到有限的几把！回到家，用开水焯熟了，放上蒜泥等一切配料拌着当凉菜吃，他的味道很独特。我记着有一回和工友，想吃这种菜，在厂区的绿化地带找了很长时间，才找到有限的两把！我们这里，最喜欢的吃法，就是到附近的农材去采集这种菜！或是，求农村的朋友给采集过来。到冬天，在用水泡开，挆碎多放肥肉包，包子吃！这种馅的包子在我们家很受欢迎。总的来讲，这不看好的野菜，绝对是纯天然的，没有任何的农药！做为现在的人，都很重视健康，天然的东西也是他们最放心的食品！

『玖』 马齿苋的学名是什么

马齿苋学名 Portulaca oleracea L．属马齿苋科一年生肉质草本植物.。别名:五行草、长寿菜、长命菜、耐旱菜、瓜子菜、酸苋、地马菜、马齿菜、酱板菜、猪赞头 。它的主要食用部份是嫩叶、茎，具有很高的营养保健功能。据资料记载，马齿苋含去甲肾上腺素、ω-3脂肪酸、多巴生物碱、黄铜、强心甙及蒽醌类物质，可用于治疗多种疾病，如糖尿病、肠炎痢疾、阑尾炎、腮腺炎、乳腺炎、百日咳、肺脓肿、疮疡肿毒，外用可治丹毒、毒蛇咬伤等。马齿苋很早就用于治疗肝肾病、糖尿病和作为抗坏血病、愈伤药物使用，但高血压病人慎用。