㈠ 做法,胡萝卜馅饼怎么做好吃,胡萝卜馅饼的家常做法
主料
面粉
200g
肉末
200g
胡御洞萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
味精
适量
步骤
10.烙成两面金黄即可出锅
㈡ 胡萝卜馅饼怎样做,才能比吃肉包子还香
胡萝卜4根
鸡蛋1个
面粉210克
食用油
3汤匙
盐
少半汤匙
大葱
1小段
胡萝辩搜庆卜馅饼的做法
1.
备好面粉、鸡蛋,胡萝卜洗净去头去尾
2.
面粉加入不烫手的温水和成软面团,盖上盖子一旁饧制
3.
胡萝卜切片,放入料理杯
4.
打成胡萝卜末(也可以用刀剁)
5.
锅内加入植物油(稍微多加些,余油用来炒胡萝卜末),温热的时候直接打入鸡蛋,开小火,用勺子顺时针快速搅拌,鸡蛋定型、成鸡蛋碎,盛入小盆里备用
6.
利用锅内的余油,加入胡萝卜末、切碎的葱末,小火煸炒
7.
胡萝卜稍微变软,即可关火,加入盐拌匀
8.
胡萝卜末倒入装鸡蛋的小盆里拌匀,晾凉备用
9.
面案上撒干漏简面粉,面团搓长、揪成比饺子剂大的剂子、搓圆、擀成和饺子皮厚度差不多的面皮,取面皮放入胡萝卜鸡蛋馅,包成包子状
10.
稍微按扁
11.
电饼档上下火预热,上边也刷植物油,放入饼坯,上边随意刷一层植物油,合上盖子,开始烙制
12.
饼下边变黄后翻面,这时候就不用盖盖子了,等到饼鼓起,朝下那一边也变金黄即可出锅,出锅后的饼摞着放,这样饼会很软,非常好吃。
胡萝卜馅饼成品携握图
1 胡萝卜炒一下会更好吸收,吃着口感也好,加入的葱末不要省略,它是提香的关键
2 饼一边变黄后就翻面,不要再和盖子了,这时候并会鼓起来,盖盖子饼会破掉
㈢ 胡萝卜馅饼的做法步骤图,胡萝卜馅饼怎么做
主料胡萝卜2根牛咐汪奶170g面粉300g红薯粉丝1把辅料酵母2g姜1块香葱2根鸡蛋2个盐1茶匙自制鸡精1茶匙
步骤
胡萝卜馅饼的做法步骤11.原料图。
胡萝卜馅饼的做法步骤22.牛奶,酵母,面粉混合,揉团进行发酵。
胡萝卜馅饼的做法步骤33.胡萝卜擦丝,姜磨泥,葱切葱花升简备,粉丝泡软斩碎。
胡萝卜馅饼的做法步骤44.锅里放油,大火热油滑炒吵毁鸡蛋盛出。
胡萝卜馅饼的做法步骤55.放入胡萝卜粉丝葱姜末,炒到断生。调入盐,鸡精,拌入鸡蛋。
胡萝卜馅饼的做法步骤66.面发酵到两倍大。
胡萝卜馅饼的做法步骤77.分成均匀的团反复揉搓到光滑。
胡萝卜馅饼的做法步骤88.擀开,和包子皮差不多厚薄,喜欢面厚面薄随意。
胡萝卜馅饼的做法步骤99.放入馅料。
胡萝卜馅饼的做法步骤1010.把边缘捏一块后用虎口挤压收口。
胡萝卜馅饼的做法步骤1111.摁扁静置30分钟。
胡萝卜馅饼的做法步骤1212.电饼铛刷油,冷锅上饼铛,烙金黄即可。